一种牛肉制作方法[发明专利]

专利名称：一种牛肉制作方法专利类型：发明专利

发明人：张计峰，张爱社

申请号：CN200810050154.6申请日：20080626

公开号：CN101611882A

公开日：

20091230

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种牛肉制作方法，该方法采用调味腌制牛肉入味，再将众多调料和腌制好的牛肉放入水中煮熟，这样制出的牛肉的具有鲜味美、营养丰富、风味独特，食之肉烂筋面、软硬适度、咸淡可口，不失鲜牛肉特有风味，且无异味、无骨、无油、无杂质及其它添加物。携带方便，保持期长，便于储存和运输，是出差、旅游、赠亲友的最佳选择。

申请人：张计峰

地址：456474 河南省滑县老庙乡北小寨村29号

国籍：CN

代理机构：郑州中原专利事务所有限公司

代理人：张君燕

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