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布丁豆花的配方及其制备方法[发明专利]

专利名称：布丁豆花的配方及其制备方法专利类型：发明专利

发明人：施聪德，朱捷

申请号：CN201510407257.3

申请日：20150713

公开号：CN105053234A

公开日：

20151118

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种布丁豆花配方及其制备方法，其成分以重量比为：豆浆15%-80%、水15%-40%、布丁粉1%-18%。其具体步骤为：原料优选-清洗-浸泡-研磨-过滤完成后将浆液倒入蒸汽炉内，加入的布丁料粉搅拌至粉彻底溶解-冷却成型后冷藏保存。本发明将布丁粉与豆花巧妙的结合，而提供了一种可以冷藏的豆花，既保证了豆花的营养价值，又提高了豆花细腻和韧性的口感。

申请人：厦门德熙捷工贸有限公司

地址：361000 福建省厦门市同安区潘涂社区三落里52号五楼

国籍：CN

代理机构：厦门市新华专利商标代理有限公司

代理人：渠述华

本文发布于:2024-09-22 09:46:09，感谢您对本站的认可！

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