一种食用油及其制作方法

(19)中华人民共和国国家知识产权局

	(12)发明专利说明书
		(10)申请公布号 CN 113455553 A (43)申请公布日 2021.10.01

(21)申请号 CN202110908725.0

(22)申请日 2021.08.09

(71)申请人金国祥

地址 113006 辽宁省抚顺市顺城区贵德街24号楼5单元601号

(72)发明人赵桂源金达

(74)专利代理机构 11577 北京知呱呱知识产权代理有限公司

代理人胡乐

(51)Int.CI

A23D9/007(20060101)

A23D9/04(20060101)

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

一种食用油及其制作方法

(57)摘要

本发明公开了一种食用油及其制作方法，具体涉及食品技术领域。所述食用油包括植物油、油酸、茶多酚和VE。所述方法包括以下步骤：将植物油中加入油酸后搅拌均匀；继续加入茶多酚搅拌均匀；最后加入VE拌均匀后即得食用油。本发明制作的食用油可以改善现在市面上常用的食用油中的各组分的含量，可以有效的增加α亚麻酸和油酸的含量；有效的降低亚油酸和饱和脂肪酸的含量，使得食用油的食用更加的安全，且营养价值更高。本发明制作食用油的方法简单，可用于工业化大生产，降低高α亚麻酸和油酸的食用油价的价位。

法律状态