发明人:冯步迎
申请号:CN202010665580.1申请日:20200711
公开号:CN111676130A
公开日:
20200918
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明公开了一种酱料加工用发酵罐,包括机架和安装在机架上的发酵罐主体,所述发酵罐主体内部转动安装有搅拌组件,所述搅拌组件包括搅拌转轴、搅拌片和搅拌电机;所述机架底部通过四组抖动组件设置在安装基座上,所述抖动组件与设置在搅拌转轴上的两组扇形块形成配合。本发明采用带有进出料门的进出料斗封闭发酵罐主体,隔绝灰尘和细菌,便于发酵;采用带有搅拌齿的搅拌片、扇形块和伸缩组件,带动发酵罐主体惯性抖动,使酱料搅拌彻底,便于发酵;采用带传动装置,反向转动发酵罐主体,增强酱料的搅拌混合效果;采用风机和加热装置,配合检测装置,及时调节发酵罐主体内的温度;采用排气管将多余气体排出。 申请人:冯步迎
地址:537100 广西壮族自治区贵港市覃塘区三里镇龙田村南门屯71号
国籍:CN
代理机构:深圳龙图腾专利代理有限公司
代理人:姜书新