低酒精残留黄原胶产品的制备工艺[发明专利]

专利名称：低酒精残留黄原胶产品的制备工艺专利类型：发明专利

发明人：程文焕，马彦，梁晓娟，刘路，杜鹏，王斌申请号：CN201911413914.X

申请日：20191231

公开号：CN110904171A

公开日：

20200324

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明属于生物发酵技术领域，公开了低酒精残留黄原胶产品的制备工艺，其包括如下步骤：将黄单胞菌种子液接种量接入装有发酵培养基的全自动发酵罐中进行发酵培养，发酵温度30℃，发酵时间为66‑72h，得到发酵液。往发酵液中加入气相二氧化硅和KCl，搅拌，加入乙醇，搅拌至有纤维状析出，离心，去除上层液体；再加入乙醇进行二次提取，离心，收集纤维状物质，进入到烘干机烘干，粉碎即的成品。本发明制备工艺发酵效率高，酒精残余量低。

申请人：内蒙古阜丰生物科技有限公司

地址：010070 内蒙古自治区呼和浩特市经济技术开发区金川区经二路

国籍：CN

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