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一种红薯莲子羹及其制作方法[发明专利]

专利名称：一种红薯莲子羹及其制作方法专利类型：发明专利

发明人：昝建梅

申请号：CN201610680158.7

申请日：20160817

公开号：CN106235222A

公开日：

20161221

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种红薯莲子羹，是由以下的原料制成：红薯、莲子、珍珠米、苋菜、水、人参、菊花、熏衣草、荷叶、石竹、琼脂、果葡糖浆、螺旋藻粉；其制作方法包括以下步骤：(1)、制备红薯浆；(2)、制备莲子泥浆；(3)、制备珍珠米糊；(4)、制备蔬菜汁；(5)、制备营养液；(6)、将琼脂浸泡后，加热至溶化，备用；(7)、将上述各步骤所得的物料混合，加入果葡糖浆、螺旋藻粉和适量水，旺火煮开，文火熬煮，至可溶性固形物达到80～90％时出锅，即得。本发明通过将红薯、莲子、苋菜等营养成分引入到羹食当中，同时添加人参、螺旋藻粉等保健有益成分，提高了营养价值，其口感丰富，食之清香可口，具有较好的食疗保健效果。

申请人：安庆市阿发老奶奶食品有限责任公司

地址：246000 安徽省安庆市开发区集贤北路190号

国籍：CN

本文发布于:2024-09-22 22:27:39，感谢您对本站的认可！

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标签：莲子红薯螺旋藻

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