一种从树莓提取的食品抗氧保鲜剂[发明专利]

专利名称:一种从树莓提取的食品抗氧保鲜剂专利类型:发明专利
发明人:王发德,何连芳
申请号:CN200510011314.2
申请日:20050206
公开号:CN1663476A
公开日:
20050907
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明涉及一种从树莓提取的食品抗氧保鲜剂,其特征在于将全株新鲜树莓粉碎加热水进行搅拌降温后静置,过滤除渣,收集滤液,滤渣再用热水抽提两次,合并滤液,用石灰浆液调pH9.5~10.5,生成钙盐沉淀加水稀释,再用磷酸酸化除去钙盐,得到含有树莓多种多酚化合物溶液,经浓缩干燥,制成食品抗氧保鲜剂,该产品具有抗氧、保鲜、消除自由基多种功能,成本低、产品纯度高,无毒副作用,制备方法简单的优点及效果。
申请人:王发德,何连芳
地址:116041 辽宁省大连市旅顺口区江西街道大潘家村
国籍:CN
代理机构:北京明和龙知识产权代理有限公司
代理人:吴凤英

本文发布于:2024-09-23 00:37:19,感谢您对本站的认可!

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