蟑螂也是宝作者：沈羡云来源：《百科知识》2019年第07期 说起蟑螂大家都不陌生，家里、街上到处都有这些小家伙的踪影。它们的生存能力十分强，不论是酷热的赤道，还是寒冷的极地；不论是人迹罕至的丛林，还是熙熙攘攘的街区；从南到北，从东到西，它们的身影无处不在。蟑螂号称“打不死的小强”，哪怕被斩首之后，仍然能存活9天。
蟑螂是当今世界防治难度最大的城市卫生害虫之一。这些黑不溜秋的小家伙，行动迅速而且食杂，很可能前脚刚从马桶爬过，后脚就溜进了厨房。蟑螂进食时，边吃、边吐、边排泄，因此污染食物，传播多种疾病。它们身上携带有40余种可以使脊椎动物（包括人类）致病的细菌，其中常见的就有麻风、鼠疫、痢疾、肠胃炎、肺炎、哮喘等病。同时，蟑螂不仅在吃的选择上很“不讲究”，就连排泄也是“随心所欲”，边吃边拉是常有的事，使人感到恶心。 蟑螂的危害还在于其繁殖能力极强，它是有性繁殖与无性繁殖相结合。一只成熟的雌蟑螂每隔7～10天即可产出一只含有14～40粒卵的卵鞘，其卵鞘为胶质体，20～37℃之间孵化。一只雌蟑螂一年可繁殖近万只后代，最多可达10万只，在极端条件下没有雄蟑螂时，雌蟑螂也能产卵。也就是说，很多雌蟑螂交配一次以后，就会雌雄同体，不需交配，便可连续产卵。
但是，作为一种在地球上繁衍了上亿年的生物，蟑螂难道对人类一点贡献都没有吗？事实真不是这样。下面，我们列举蟑螂对人类的一些贡献。
生物链也可以理解为自然界中的食物链，它形成了大自然中“一物降一物”的现象，维系着物种间天然的数量平衡。当动物的粪便和尸体回归土壤后，土壤中的微生物会把它们分解成简单化合物，为植物提供养分，使其长出新的叶和果。就这样，生物链建立了自然界物质的健康循环。
在大多数人眼里，令人烦恼的蟑螂恶贯满盈，但我们都误解了这一动物，其实，蟑螂大多数并非害虫：4800种蟑螂中只有1%会对人类造成困扰。大家所常见的蟑螂有亚洲蟑螂、美洲蟑螂（美洲大蠊）、德国蟑螂（德国小蠊）、棕蟑螂和澳洲蟑螂等。大多数蟑螂都承担着相似的生态作用，即食用腐烂的生物尸体，让营养流动到其他生物体中去，这标志着蟑螂的生态意义重大。如果这个生物链被打破，将会造成一些灾难。生物学家指出，令人讨厌的蟑螂对地球的氮循环很重要，多数蟑螂以腐烂的有机物为食，吸收大量的氮。蟑螂再将氮通过排泄物释放到土壤中，供植物生长使用。消灭蟑螂将严重破坏氮循环，对森林的健康造成重大影响，并间接影响到生活在那里的物种。地球上的蟑螂同时也是很多鸟类和小型哺乳
类动物的食物。这些动物又依次是猫科动物、狼还有其他食肉猛禽的食物，蟑螂数量的减少，对上述的物种都会造成毁灭性的打击。
随着我国餐饮业的发展，越来越多人选择到餐馆消费。我国食物浪费的问题一直存在。据了解，我国每年要浪费掉的食物在一千七八百万吨。如何处理客人吃剩下的食物和餐厨垃圾一直是人们需要解决的问题。处理餐厨垃圾的传统方式是厌氧发酵和填埋等，厌氧发酵对固体垃圾作用甚微，而且投资成本高。垃圾填埋既浪费资源，又污染地下水和空气。利用黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等生物处理，又各有弊端。
养蟑螂的厂房
现在，在济南章丘西南部的一片田野里，有一座占地90亩的方形建筑， 这就是章丘餐厨垃圾处理中心，里面住着一特殊住客—3亿只美洲大蠊。美洲大蠊，个头大、吃得多、处理能力强，每天可“吃掉”15吨餐厨垃圾。“蟑螂食用厨余垃圾”这种生物有机处理方式，遵循了食物链的基本规律，进入循环系统，可以说是零污染，实现真正意义上的变废为宝，开创了国内生活垃圾处理的新模式。
在章丘餐厨垃圾处理中心，仓库里成堆的餐厨垃圾先被工作人员自制的制浆机运上传送带，被粉碎打成浆状后，便沿着输送管道运到了隔壁的大型蟑螂饲养室的喂食架上。饲养室为全密闭环境，透过玻璃，可看见密密麻麻的蟑螂在食用打碎的餐厨垃圾。酸甜苦辣咸的东西，它们都吃，一点儿不挑食。蟑螂的尸体、粪便、卵鞘，经机器自动化分离后，由管道输出，另做他用。為防止蟑螂逃逸，该厂设置了多重防护，养殖厂房完全密闭，并且周围设置有水沟，水沟里养殖着食虫的鱼类，如果蟑螂掉进水沟里，就会被鱼吃掉。
净菜后的烂菜叶、倒掉的剩饭菜、变质的肉，这些垃圾桶里常见的餐厨垃圾，经过蟑螂的处理转化，不仅可以“吃干榨尽、无残留”，而且死蟑螂还可以变身高蛋白饲料，卖个好价钱。
昆虫蛋白在养殖行业里被称为“软黄金”，是饲养鱼、鸡、猪等的好饲料。将蟑螂磨成的粉富含高蛋白，能提高动物的免疫功能。将自然衰老、死亡后的蟑螂收集起来，先给它们灭菌，再用300℃高温烘干3小时，最后磨成粉。经检测，蟑螂的粗蛋白含量超过71%，比市面上普通动物蛋白添加剂的蛋白含量都要高。 我们看到，蟑螂整天生活在肮脏的环境中，却从来不会生病，还活了1亿多年，在它体内肯定有对抗环境的免疫物质。我国古代的《神农本草经》《本草纲目》等多本医学名著均对蟑螂入药有所记载。中医通常将蟑螂磨制成粉，用于活血化瘀，利尿消肿，另外对虫蛇咬伤也有上佳疗效。
蟑螂的干品（右）和卵鞘（左）
现代医学也证明小小的蟑螂有很大的药用价值，其体内含有抗癌基因1000多种，是其他生物所不具备的，也是蟑螂处于恶劣环境中依然能够很好生存的原因所在。蟑螂的免疫细胞对病变细胞有着超乎想象的攻击性，且异常敏感，一旦有病变细胞出现，马上会感应，并且吞噬病变细胞。它也可激活非特异免疫功能细胞，调节人体免疫功能，延缓衰老。同时，它也有消肿利水作用，主治儿童疳积、扁桃腺炎、身体包块、痈疮肿痛和被蜈蚣、毒蛇咬伤等。
在现代医学中，蟑螂的药用价值还表现为它是抗乙肝昆虫类药物，其有效成分黏糖氨酸具有抗HBV活性和免疫活性功能。正是因为这个特点，有一家制药公司专门提取和精制蟑螂的这些有效成分，每年产值超过2个亿。经过研磨的蟑螂也可以添加在化妆品之中。以蟑螂粉为原料的化妆品，具有抑制疤痕的作用。
现在临床中也使用了蟑螂制成的药物，例如，用蟑螂当作原料制造出来的药水，对胃痛和其他疾病有显著效果。超过4000万患有呼吸道疾病、胃疾病和其他疾病的病人，在服用蟑螂药水后得到治愈。云南大理医学院著名药理学专家李树楠教授经几十年对蟑螂的研究，研制出了“康复新”，此药对胃、十二指肠溃疡有显著疗效，并能彻底治愈各种顽固性创面，
对外部烧、烫创伤愈合有独特疗效，是国家中药保护品种。他运用现代生物制药技术，用蟑螂提取物分离精制的“消症益干片”“肝龙胶囊”是全球第一个抗乙肝昆虫类药物；“东方不老生命活素”“心脉龙注射液”等，也是从蟑螂体内提取的高活性成分制成的静脉用药。 此外，在蟑螂提取物中还发现能够抑制艾滋病病毒的化学成分W2，它是一种新的提取化合物，是攻克艾滋病的有效成分，此成分活性高，毒性低，抗艾滋病病毒效果显著，可进行静脉注射。这种W2的成本低，副作用比美国艾滋病的药物AZT小得多。
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