专利名称：一种产蔗糖磷酸化酶的重组枯草芽孢杆菌及其应用专利类型：发明专利 发明人：吴敬，吴丹，王淼淼，张康
申请号：CN201710414186.9
申请日：20170605
公开号：CN107058205A
公开日：
20170818
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种产蔗糖磷酸化酶的重组枯草芽孢杆菌及其应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明通过人工合成SPase基因、设计引物、PCR获得Bifidobacterium adolescentis来源蔗糖磷酸化酶目的基因，构建重组质粒pBSMuL3‑SP，并转化至枯草芽孢杆菌Bacillus
subtilis(CCTCC M2016536)，得到重组枯草芽孢杆菌。以此枯草芽孢杆菌为菌种，发酵生产SPase。将重组蔗糖磷酸化酶应用于制备曲二糖具有比较好的效果。本发明以食品安全的枯草芽孢杆菌为表达宿主重组表达蔗糖磷酸化酶，产酶水平高，便于分离纯化，且发酵原料来源广泛，生产成本较低。
申请人：江南大学
地址：214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
国籍：CN
代理机构：哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
代理人：张勇
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