(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201911112667.X
(22)申请日 2019.11.14
(71)申请人 广西优比特生物科技有限公司
地址 530031 广西壮族自治区南宁市江南
区同乐大道50号电子信息标准厂房15
号厂房七层701号房
申请人 南宁市甜蜜蜜饲料有限公司
(72)发明人 陈学文 蔡杏华
(74)专利代理机构 北京高沃律师事务所 11569
代理人 吕纪涛
(51)Int.Cl.
C12N 1/20(2006.01)
C12N 1/18(2006.01)
A23K 10/12(2016.01)
A23K 10/18(2016.01)
A61K 36/815(2006.01)A61P 1/12(2006.01)C12R 1/245(2006.01)C12R 1/225(2006.01)C12R 1/865(2006.01)C12R 1/125(2006.01)C12R 1/10(2006.01)C12R 1/46(2006.01)C12R 1/01(2006.01)A61K 35/744(2015.01)A61K 35/742(2015.01)A61K 35/745(2015.01)A61K 35/747(2015.01) (54)发明名称
用
(57)摘要
本发明提供了一种含益生菌的组合物及其
制备方法和应用，属于微生物技术领域，所述组
0.05～10份枸杞汁、0.1～10份罗汉果水提液和
70～89.85份营养基质。采用本发明提供的组合
将组合物应用到制备生物产品中，从益生菌的胞
内和胞外分离得到生物产品。权利要求书2页 说明书8页CN 110760463 A 2020.02.07
C N 110760463
A
1.一种含益生菌的组合物，其特征在于，包括以下体积份数的组分：
益生菌10份、0.05～10份枸杞汁、0.1～10份罗汉果水提液和营养基质70～89.85份；
所述益生菌包括肠球菌、干酪乳酸菌、副干酪乳酸菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，所述肠球菌与干酪乳酸菌、副干酪乳酸菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的体积比为2:2:2:0.8:0.8:0.8:0.6:0.5:0.5；
所述组合物中益生菌的数量在1×1011cfu/L以上。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述肠球菌以肠球菌菌液形式存在，所述肠球菌菌液中肠球菌的活菌数为≥2×1011cfu/L；
所述干酪乳酸菌以干酪乳酸菌菌液形式存在，所述干酪乳酸菌菌液中干酪乳酸菌的活菌数为≥2×1011cfu/L；
所述副干酪乳酸菌以副干酪乳酸菌菌液形式存在，所述副干酪乳酸菌菌液中副干酪乳酸菌的活菌数为≥2×1011cfu/L；
所述酿酒酵母以酿酒酵母菌液形式存在，所述酿酒酵母菌液中酿酒酵母的活菌数为≥8×1010cfu/L。
3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述枯草芽孢杆菌以枯草芽孢杆菌菌液形式存在，所述枯草芽孢杆菌菌液中枯草芽孢杆菌的活菌数为≥8×1010cfu/L；
所述地衣芽孢杆菌以地衣芽孢杆菌菌液形式存在，所述地衣芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数为≥8×1010cfu/L；
所述双歧杆菌以双歧杆菌菌液形式存在，所述双歧杆菌菌液中双歧杆菌的活菌数为≥6×1010cfu/L；
所述保加利亚乳杆菌以保加利亚乳杆菌菌液形式存在，所述保加利亚乳杆菌菌液中保加利亚乳杆菌的活菌数为≥5×1010cfu/L；
所述嗜热链球菌以嗜热链球菌菌液形式存在，所述嗜热链球菌菌液中嗜热链球菌的活菌数为≥5×1010cfu/L。
4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述营养基质以水为溶剂，每100ml包括蛋白胨1g、酵母粉0.5g、磷酸二氢钾0.02g、磷酸氢二钾0.01g、氯化钠1g和葡萄糖2g。
5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述枸杞汁的制备方法包括：将枸杞榨汁，得到榨汁物，将所述榨汁物离心，得到清液，将所述清液过滤，得到的滤液为枸杞汁；
所述离心的条件包括：所述离心的转速为4000～6000rpm，所述离心的时间为8～12min。
6.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述罗汉果水提液的制备方法包括：将罗汉果与水混合后煎煮8～12min，得到煎煮液，将所述煎煮液离心，得到清液，将所述清液过滤，得到的滤液为罗汉果水提液；
所述罗汉果的质量与水的体积比为1g:90～110ml。
7.权利要求1～6任一项所述的组合物的制备方法，其特征在于，包括：将所述益生菌、枸杞汁、罗汉果水提液和营养基质混合后，在30～40℃下密闭发酵24～48h，得到组合物。
8.权利要求1～6任一项所述的组合物在发酵中的应用；
所述应用包括：将所述组合物与发酵原料混合后密闭发酵13～18d，所述组合物与发酵
原料的质量比为0.5～1.5:8.5～9.5。
9.权利要求1～6任一项所述的组合物在制备腹泻药物中的应用。
10.权利要求1～6任一项所述的组合物在制备生物产品中的应用，所述生物产品包括1,3-丁二醇、糠醛、5-甲基-2-呋喃甲醛、2-乙基-己醇、1-甲基-5-氟尿嘧啶和2-甲基环中的一种或几种。
一种含益生菌的组合物及其制备方法和应用
技术领域
[0001]本发明属于微生物技术领域，尤其涉及一种含益生菌的组合物及其制备方法和应用。
背景技术
[0002]随着畜牧养殖行业的持续发展，有关部门已明令禁止在畜牧养殖过程中滥用抗生素药物。因此，畜牧、养殖企业不断面临着新的挑战和更高的产品要求，生态、环保、无抗养殖的经营模式得到了广泛的认可。要达到生态、环保和无抗养殖的目标，就要做到“粪污处理前置化、养殖过程无害化、后期利用资源化”的良性产业循环，同时提高动物的免疫系统功能和应对疾病感染的抵抗能力，减少疫情疫病的发生，使得养殖效益最大化。 [0003]为了实现养殖效益最大化的目标，在畜牧养殖过程中使用益生菌和保健食品是有效的方法之一。益生菌是一类活的能够对人体或动物产生有益作用的微生物，主要来源于动物肠道的正常生理菌或非肠道菌。益生菌可通过调节肠道正常菌来达到促进健康的作用，此外还具有抗肿瘤活性、调节免疫系统等功能，具有广泛的应用价值。使用益生菌加某些保健食品，不仅能够调节动物肠道中的益生菌平衡，防治动物因肠道功能失常引起的肠功能紊乱(急、慢性胃肠炎等)，还可以促进动物的肠道消化和营养吸收，使得动物排出的粪便废弃物中含有更少氨氮化合物和有害气体(包括氨气、硫化氢、甲烷等)，使养殖场及周围环境的臭气明显下降，生态环保水平显著提高，从而达到生态、环保和无抗养殖的目标。
[0004]由于不同的微生物具有不同的生物功能和代谢特征，因此如何选择益生菌的种类、比例和营养基质对于其功效的充分发挥具有重要的意义。
发明内容
[0005]有鉴于此，本发明的目的在于提供一种含益生菌的组合物及其制备方法和应用，采用本发明提供的组合物能够调节动物肠道菌，进而能够腹泻。
[0006]为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：
[0007]本发明提供了一种含益生菌的组合物，包括以下体积份数的组分：
[0008]益生菌10份、0.05～10份枸杞汁、0.1～10份罗汉果水提液和营养基质70～89.85份；
[0009]所述益生菌包括肠球菌、干酪乳酸菌、副干酪乳酸菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，所述肠球菌与干酪乳酸菌、副干酪乳酸菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的体积比为2:2:2:0.8:0.8:0.8:0.6:0.5:0.5；
[0010]所述组合物中益生菌的数量在1×1011cfu/L以上。
[0011]优选的，所述肠球菌以肠球菌菌液形式存在，所述肠球菌菌液中肠球菌的活菌数为≥2×1011cfu/L；
[0012]所述干酪乳酸菌以干酪乳酸菌菌液形式存在，所述干酪乳酸菌菌液中干酪乳酸菌的活菌数为≥2×1011cfu/L；
[0013]所述副干酪乳酸菌以副干酪乳酸菌菌液形式存在，所述副干酪乳酸菌菌液中副干酪乳酸菌的活菌数为≥2×1011cfu/L；
[0014]所述酿酒酵母以酿酒酵母菌液形式存在，所述酿酒酵母菌液中酿酒酵母的活菌数为≥8×1010cfu/L。
[0015]优选的，所述枯草芽孢杆菌以枯草芽孢杆菌菌液形式存在，所述枯草芽孢杆菌菌液中枯草芽孢杆菌的活菌数为≥8×1010cfu/L；
[0016]所述地衣芽孢杆菌以地衣芽孢杆菌菌液形式存在，所述地衣芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数为≥8×1010cfu/L；
[0017]所述双歧杆菌以双歧杆菌菌液形式存在，所述双歧杆菌菌液中双歧杆菌的活菌数为≥6×1010cfu/L；
[0018]所述保加利亚乳杆菌以保加利亚乳杆菌菌液形式存在，所述保加利亚乳杆菌菌液中保加利亚乳杆菌的活菌数为≥5×1010cfu/L；
[0019]所述嗜热链球菌以嗜热链球菌菌液形式存在，所述嗜热链球菌菌液中嗜热链球菌的活菌数为≥5×1010cfu/L。
[0020]优选的，所述营养基质以水为溶剂，每100ml包括蛋白胨1g、酵母粉0.5g、磷酸二氢钾0.02g、磷酸氢二钾0.01g、氯化钠1g和葡萄糖2g。
[0021]优选的，所述枸杞汁的制备方法包括：将枸杞榨汁，得到榨汁物，将所述榨汁物离心，得到清液，将所述清液过滤，得到的滤液为枸杞汁；
[0022]所述离心的条件包括：所述离心的转速为4000～6000rpm，所述离心的时间为8～12min。
[0023]优选的，所述罗汉果水提液的制备方法包括：将罗汉果与水混合后煎煮8～12min，得到煎煮液，将所述煎煮液离心，得到清液，将所述清液过滤，得到的滤液为罗汉果水提液；[0024]所述罗汉果的质量与水的体积比为1g:90～110ml。
[0025]本发明还提供了上述技术方案所述的组合物的制备方法，包括：将所述益生菌、枸杞汁、罗汉果水提液和营养基质混合后，在30～40℃下密闭发酵24～48h，得到组合物。[0026]本发明还提供了上述技术方案所述的组合物在发酵中的应用；
[0027]所述应用包括：将所述组合物与发酵原料混合后密闭发酵13～18d，所述组合物与发酵原料的质量比为0.5～1.5:8.5～9.5。
[0028]本发明还提供了上述技术方案所述的组合物在制备腹泻药物中的应用。[0029]本发明还提供了上
述技术方案所述的组合物在制备生物产品中的应用，所述生物产品包括1,3-丁二醇、糠醛、5-甲基-2-呋喃甲醛、2-乙基-己醇、1-甲基-5-氟尿嘧啶和2-甲基环中的一种或几种。
[0030]本发明提供了一种含益生菌的组合物及其，包括以下体积份数的组分：益生菌10份、0.05～10份枸杞汁、0.1～10份罗汉果水提液和营养基质70～89.85份。采用本发明提供的组合物含有大量益生菌，可以调节动物肠道菌平衡，抑制病原菌的生长，进而能够腹泻，可将组合物应用到发酵领域中发酵得到饲料，可将组合物应用到制备生物产品中，从益生菌的胞内和胞外分离得到生物产品。
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