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一种自制辣酱配方及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种自制辣酱配方及其制备方法专利类型：发明专利

发明人：

申请号：CN201510820962.6

申请日：20151124

公开号：CN106722791A

公开日：

20170531

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明涉及一种自制辣酱配方及其制备方法，所述配方中包括指天椒、芝麻油、盐、西红柿、八角、蒜头、生抽、陈醋。该配方的制备方法包括如下步骤：1)、将指天椒洗净、去籽去蒂，西红柿洗净、去皮；2)、八角、蒜头洗干净、切碎、各打成泥；3)、将锅洗净，倒入芝麻油，芝麻油热后倒入西红柿汁，细火炒成西红柿酱；4)、加入盐、陈醋、生抽，炒制西红柿酱至粘稠，倒入指天椒，小火炒制，倒入八角泥、蒜泥，搅拌均匀即可。本发明的辣酱营养丰富、味道鲜美可口，配方及其制备方法简单易于操作。

申请人：

地址：538199 广西壮族自治区东兴市东兴镇湖南路二巷20号

国籍：CN

本文发布于:2024-09-21 23:31:12，感谢您对本站的认可！

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