核苷酸组合物及其在食品中的应用[发明专利]

专利名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用

专利类型：发明专利

发明人：方芳，李婷，赵子夫，齐炳理，司徒文佑，李威，刘彪，赵红霞，陈青山

申请号：CN201680013841.3

申请日：20160229

公开号：CN107529809A

公开日：

20180102

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：一种用作食品添加物的核苷酸组合物，由58‑72％CMP、6‑14％AMP、10‑18％UMP和8‑14％GMP组成，或者由58‑70％CMP、7.5‑12.5％AMP、12‑16.5％UMP、10‑13％GMP和

0‑2.5％IMP组成。该组合物可用于制备食品，例如婴幼儿食品，乳制品，能实现以下效果：提供免疫刺激、促进生长发育、促进肠道损伤后的修复、促进肠道有益微生物的生长和/或它们的任意组合。

申请人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，内蒙古乳业技术研究院有限责任公司

地址：010110 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号

国籍：CN

代理机构：北京永新同创知识产权代理有限公司

本文发布于:2024-09-23 06:31:59，感谢您对本站的认可！

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