(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910413536.9
(22)申请日 2019.05.17
(71)申请人 安徽省博禾功能食品有限公司
地址 239000 安徽省滁州市高新技术产业
开发区经五路纬三路交叉处
申请人 太原酒厂有限责任公司
(72)发明人 刘诚毅 张跃军 刘秋生
(74)专利代理机构 合肥律众知识产权代理有限
公司 34147
代理人 白凯园
(51)Int.Cl.
A61K 36/815(2006.01)
C12G 3/055(2019.01)
C12G 3/05(2019.01)
A61P 39/02(2006.01)
A61P 11/14(2006.01)A61P 11/10(2006.01)A61P 37/04(2006.01)A61K 35/644(2015.01)
(54)发明名称
一种忧遁草酒以及制备方法
(57)摘要
本发明公开了一种忧遁草酒以及制备方法，
该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒80-
100份，忧遁草20-30份，枸杞10-20份，苦瓜10-20 份，竹黄10-20份，蜂蜜15-30份。本发明在泡酒时 增加忧遁草、枸杞、苦瓜、竹黄和蜂蜜进行多种材
料混合，通过酒精激发材料的药效，使得该忧遁
草酒入口清凉，具有清热解毒以及提高人体免疫
力的功效，
宜在夏季饮用。权利要求书1页 说明书4页CN 110075187 A 2019.08.02
C N 110075187
A
1.一种忧遁草酒，其特征在于，该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒80-100份，忧遁草20-30份，枸杞10-20份，苦瓜10-20份，竹黄10-20份，蜂蜜15-30份。
2.根据权利要求1 所述的一种忧遁草酒，其特征在于，该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒80份，忧遁草20份，枸杞10份，苦瓜10份，竹黄10份，蜂蜜15份。
3.根据权利要求1 所述的一种忧遁草酒，其特征在于，该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒90份，忧遁草25份，枸杞15份，苦瓜15份，竹黄15份，蜂蜜20份。
4.根据权利要求1所述的一种忧遁草酒，其特征在于，该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒100份，忧遁草30份，枸杞20份，苦瓜20份，竹黄20份，蜂蜜30份。
5.根据权利要求1所述的一种忧遁草酒，其特征在于，所述基础酒为高度白酒、低度白酒、黄酒、米酒和果酒中的任意一种。
6.根据权利要求1-5任一项所述的一种忧遁草酒的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤： S1.按比重称取忧遁草，洗去忧遁草的杂质，将洗净的忧遁草防止干燥箱烘干，将忧遁草的茎叶剥离，忧遁草根茎切成2-3cm的小段，叶片经过加工产生汁液，盛取汁液备用；
S2.选取苦瓜切半后取出种子，使用流动清水冲洗干净，再沥干水备用；
S3.将竹黄切成1-2cm厚的竹黄片，步骤S2的苦瓜切成长宽高均在2-3cm之间的苦瓜块，选取纱布袋，将枸杞、步骤S1获得的忧遁草根茎、竹黄片和苦瓜块放入纱布袋内，用绳扎紧袋口；
S4.准备蒸煮锅到入清水，将步骤S3扎紧的纱布袋放入蒸煮锅中蒸煮，直到锅内溶液浓稠，关火取出纱布袋，盛取蒸煮锅内部的浓稠液冷却备用；
S5.将步骤S4得到的浓稠液与蜂蜜和步骤S1盛取的忧遁草汁液搅拌混合倒入盛酒容器中装的基础酒中，密封盛酒容器置于阴凉干燥处存放40-60天；
S6.开封盛酒容器，经过过滤取出浸泡液。
7.根据权利要求6所述的一种忧遁草酒的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中加工忧遁草叶的设备为揉捻机。
8.根据权利要求6所述的一种忧遁草酒的制备方法，其特征在于，所述步骤S4所用的蒸煮锅为砂锅，且清水的重量与纱布袋的重量比为3:1。
9.根据权利要求6所述的一种忧遁草酒的制备方法，其特征在于，所述步骤S4的浓稠液判断方法为使用筷子挑起溶液，溶液呈丝状即可。
权 利 要 求 书1/1页CN 110075187 A
一种忧遁草酒以及制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及一种忧遁草酒及其制备方法，尤其涉及一种忧遁草酒以及制备方法。
背景技术
[0002]随着社会的发展，人们对物质需求越来越高，工作、家庭、学业上各方面的压力都很大，忙碌的
日子很容易疏忽锻炼，加上精神压力大，容易导致身体出现一些不良的状况，进入亚健康的状态，易疲劳，免疫力差，因此爱好喝酒的人一般选择药酒来提升自身免疫力。 [0003]酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，从古传至今的著名药酒有妙沁药酒，现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。
[0004]上述药酒的好处虽多，却不能满足不同需求的人，一般药酒在冬季喝会感到身体温暖，由于药酒带有一定的酒精，会刺激胃黏膜，因此在夏季喝药酒容易出现上火的症状，在身体燥热的情况下不利于清热解毒，因此药酒的功效仍需要改进。
发明内容
[0005]本发明的目的是提供一种忧遁草酒以及制备方法，解决在夏季喝药酒容易出现上火症状的问题。
[0006]为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：
本发明提供一种忧遁草酒，该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒80-100份，忧遁草20-30份，枸杞10-20份，苦瓜10-20份，竹黄10-20份，蜂蜜15-30份。
[0007]优选的，该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒80份，忧遁草20份，枸杞10份，苦瓜10份，竹黄10份，蜂蜜15份。
[0008]优选的，该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒90份，忧遁草25份，枸杞15份，苦瓜15份，竹黄15份，蜂蜜20份。
[0009]优选的，该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒100份，忧遁草30份，枸杞20份，苦瓜20份，竹黄20份，蜂蜜30份。
[0010]优选的，所述基础酒为高度白酒、低度白酒、黄酒、米酒和果酒中的任意一种。[0011]本发明还提供一种忧遁草酒的制备方法，具体包括以下步骤：
S1.按比重称取忧遁草，洗去忧遁草的杂质，将洗净的忧遁草防止干燥箱烘干，将忧遁草的茎叶剥离，忧遁草根茎切成2-3cm的小段，叶片经过加工产生汁液，盛取汁液备用；
S2.选取苦瓜切半后取出种子，使用流动清水冲洗干净，再沥干水备用；
S3.将竹黄切成1-2cm厚的竹黄片，步骤S2的苦瓜切成长宽高均在2-3cm之间的苦瓜块，选取纱布袋，将枸杞、步骤S1获得的忧遁草根茎、竹黄片和苦瓜块放入纱布袋内，用绳扎紧袋口；
S4.准备蒸煮锅到入清水，将步骤S3扎紧的纱布袋放入蒸煮锅中蒸煮，直到锅内溶液浓稠，关火取出纱布袋，盛取蒸煮锅内部的浓稠液冷却备用；
S5.将步骤S4得到的浓稠液与蜂蜜和步骤S1盛取的忧遁草汁液搅拌混合倒入盛酒容器中装的基础酒中，密封盛酒容器置于阴凉干燥处存放40-60天；
S6.开封盛酒容器，经过过滤取出浸泡液。
[0012]优选的，所述步骤S1中加工忧遁草叶的设备为揉捻机。
[0013]优选的，所述步骤S4所用的蒸煮锅为砂锅，且清水的重量与纱布袋的重量比为3: 1。
[0014]优选的，所述步骤S4的浓稠液判断方法为使用筷子挑起溶液，溶液呈丝状即可。[0015]竹黄为多生于衰败或即将衰败的竹林中，它的主要寄主为箭竹和短穗竹植物，短穗竹及其变种毛环短穗竹是其最重要的寄主，其寄生率最高，产量最大，为肉座菌科真菌竹黄的子座，生在竹竿上，主要产于四川、安徽、江苏、浙江等地，镇咳化痰，治痰嗽，中风，小儿惊风，胃气痛。
[0016]忧遁草，学名：鳄嘴花，别名千里追、柔刺草、汉帝草、沙巴蛇草，在海南称为接骨草。味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。是一种生长在靠近赤道的低海拔疏林中或灌丛内潮湿砂质土壤里的野生灌木状草本植物，成熟期一般为3--9个月。它是一种营养价值很高、无毒的野菜，绿农产品，含氨基
酸和叶绿素极高。根据化验结果显示：忧遁草无毒，含有羽扇醇、白桦脂醇、五环三萜化合物、Beta谷甾醇、钙元素、类黄酮含量极高，全株入药，清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒、防癌抗癌等作用，能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压，含丰富的蛋白质，营养价值极高。传统上用于肾炎、肾萎缩、肾衰竭、肾结石，是肾脏病人的救星，也可以喉咙肿痛、肝炎、黄疸、皮肤病、高血压、高血糖、高血脂、胃炎、风湿痹痛，以及对多种癌症有很好的效果。
[0017]苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿，背面淡绿，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白柔毛；花冠黄，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。 苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用，苦瓜还具有很高的药用价值，中国古代医学家李时珍说：“苦瓜 ，苦寒无毒 ，降邪热 ，解劳乏 ，清心明目 ，益气壮阳。”说明苦瓜有健脾开胃，清 热去暑，明 目止痢，凉 血解毒的作用。近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质，将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23，具有明显的降血糖作用，为糖尿病患者理想的食品。
[0018]蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含
量合计约占70%，尚含少量蔗糖、 麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等，蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。
[0019]枸杞为茄科植物，枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如
钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、
《本草纲目》中说“久服坚筋头晕目眩等症有显著效果。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，
骨，轻身不老，耐寒暑”。
[0020]本发明的有益效果：本发明在在泡酒时增加忧遁草、枸杞、苦瓜、竹黄和蜂蜜进行多种材料混合，通过酒精激发材料的药效，忧遁草和苦瓜的清热解毒使得该忧遁草酒入口清凉，而且忧遁草酒中加入了蜂蜜，增加了酒的口感，枸杞和竹黄具有清热止喘以及提高人体免疫力的功效，因此该忧遁草酒在夏季饮用时可以清热解毒，止咳化痰，蜂蜜保护胃黏膜不受到酒的刺激，从而提高人体免疫力。
具体实施方式
[0021]下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
[0022]实施例1
一种忧遁草酒的制备方法，具体步骤如下：
该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒80份，忧遁草20份，枸杞10份，苦瓜10份，竹黄10份，蜂蜜15份。
[0023]S1.按比重称取忧遁草，洗去忧遁草的杂质，将洗净的忧遁草防止干燥箱烘干，将忧遁草的茎叶剥离，忧遁草根茎切成2cm的小段，叶片经过加工产生汁液，盛取汁液备用；
S2.选取苦瓜切半后取出种子，使用流动清水冲洗干净，再沥干水备用；
S3.将竹黄切成1cm厚的竹黄片，步骤S2的苦瓜切成长宽高均在2cm之间的苦瓜块，选取纱布袋，将枸杞、步骤S1获得的忧遁草根茎、竹黄片和苦瓜块放入纱布袋内，用绳扎紧袋口；
S4.准备蒸煮锅到入清水，将步骤S3扎紧的纱布袋放入蒸煮锅中蒸煮，直到锅内溶液浓稠，关火取出纱布袋，盛取蒸煮锅内部的浓稠液冷却备用；
S5.将步骤S4得到的浓稠液与蜂蜜和步骤S1盛取的忧遁草汁液搅拌混合倒入盛酒容器中装的基础酒中，密封盛酒容器置于阴凉干燥处存放40天；
S6.开封盛酒容器，经过过滤取出浸泡液。
[0024]实施例2
一种忧遁草酒的制备方法，具体步骤如下：
该忧遁草酒的组分及重量份数包括：基础酒90份，忧遁草25份，枸杞15份，苦瓜15份，竹黄15份，蜂蜜20份。
[0025]S1.按比重称取忧遁草，洗去忧遁草的杂质，将洗净的忧遁草防止干燥箱烘干，将忧遁草的茎叶剥离，忧遁草根茎切成3cm的小段，叶片经过加工产生汁液，盛取汁液备用；
S2.选取苦瓜切半后取出种子，使用流动清水冲洗干净，再沥干水备用；
S3.将竹黄切成2cm厚的竹黄片，步骤S2的苦瓜切成长宽高均在3cm之间的苦瓜块，选取纱布袋，将枸杞、步骤S1获得的忧遁草根茎、竹黄片和苦瓜块放入纱布袋内，用绳扎紧袋口；
S4.准备蒸煮锅到入清水，将步骤S3扎紧的纱布袋放入蒸煮锅中蒸煮，直到锅内溶液浓稠，关火取出纱布袋，盛取蒸煮锅内部的浓稠液冷却备用；
S5.将步骤S4得到的浓稠液与蜂蜜和步骤S1盛取的忧遁草汁液搅拌混合倒入盛酒容器中装的基础酒中，密封盛酒容器置于阴凉干燥处存放50天；
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