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一种硅素酒及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种硅素酒及其制备方法

专利类型：发明专利

发明人：王忠厚，王春雨，杨宗兰，李奎江，程荣河，李克明申请号：CN202011434891.3

申请日：20201210

公开号：CN112430518A

公开日：

20210302

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发属于酒类制造技术领域。本发明提供了一种硅素酒的制备方法，本发明通过电解的方式，将白酒电解，不仅增强了酒精分子与水分子之间的缔合度，而且形成更大且牢固的极性分子间的缔合，促进酯化反应的增强；将得到的电解白酒和硅素混合，即可得到硅素酒。本发明还提供了所述的硅素酒，电解后的白酒和硅素混合，酒的辛辣刺激感减少，口感柔和顺滑，白酒中的有机酸会与醇类物质快速发生化学反应，短时间内即可格外香醇。

申请人：华夏瑞天(北京)生物科技有限公司

地址：100081 北京市海淀区中关村南大街乙12号天作国际B座1801室

国籍：CN

代理机构：北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙)

代理人：周新楣

本文发布于:2024-09-24 01:20:24，感谢您对本站的认可！

本文链接：https://www.17tex.com/tex/1/424061.html

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