(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201911101768.7
(22)申请日 2019.11.12
(71)申请人 翟明刚
地址 250117 山东省济南市槐荫区新庞村
42号
(72)发明人 翟明刚
(51)Int.Cl.
A23L 33/00(2016.01)
A23L 31/00(2016.01)
A23L 25/00(2016.01)
A23L 19/10(2016.01)
A23L 19/00(2016.01)
A23L 11/00(2016.01)
A23L 7/10(2016.01)
(54)发明名称
一种中药粗粮配方及其制备方法
(57)摘要
本发明公开了一种中药粗粮配方及其制备
方法，包括以下重量份的原料：小麦28-32份、小
米18-22份、黑芝麻3-7份、绿豆8-12份、红小豆8-
12份、江豆3-7份、养肾豆3-7份、大黑豆8-12份、
荞麦3-7份、苦荞3-7份、小黄米13-17份、白扁豆
3-7份、茯苓3-7份、芡实8-12份、黄豆18-22份、葛
根3-7份、怀山药3-7份、亚麻籽13-17份。本发明
通过将各种粗粮和中药混合在一起，保证每种营
学要求，减少副作用，遵守人体进食习惯和消化
规律，补充人身体中的营养，
减少疾病的复发。权利要求书1页 说明书4页CN 110916168 A 2020.03.27
C N 110916168
A
1.一种中药粗粮配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦28-32份、小米18-22份、黑芝麻3-7份、绿豆8-12份、红小豆8-12份、江豆3-7份、养肾豆3-7份、大黑豆8-12份、荞麦3-7份、苦荞3-7份、小黄米13-17份、白扁豆3-7份、茯苓3-7份、芡实8-12份、黄豆18-22份、葛根3-7份、怀山药3-7份、亚麻籽13-17份。
2.根据权利要求1所述的一种中药粗粮配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦29-31份、小
米19-21份、黑芝麻4-6份、绿豆9-11份、红小豆9-11份、江豆4-6份、养肾豆4-6份、大黑豆9-11份、荞麦4-6份、苦荞4-6份、小黄米14-16份、白扁豆4-6份、茯苓4-6份、芡实9-11份、黄豆19-21份、葛根4-6份、怀山药4-6份、亚麻籽14-16份。
3.根据权利要求1所述的一种中药粗粮配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦30份、小米20份、黑芝麻5份、绿豆20份、红小豆20份、江豆5份、养肾豆5份、大黑豆10份、荞麦5份、苦荞5份、小黄米15份、白扁豆5份、茯苓5份、芡实10份、黄豆20份、葛根5份、怀山药5份、亚麻籽15份。
4.根据权利要求1所述的一种中药粗粮配方，其特征在于，所述小米、苦荞、黄豆和亚麻籽的重量比为16-25：3-7：16-20：11-20。
5.根据权利要求1所述的一种中药粗粮制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：先对所有的材料依次进行清洗，将材料中的杂质去除，保证材料的干净； S2：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟；
S3：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟后的材料和其余清洗干净的材料中进行混合；
S4：将所有材料混合彻底后，放到粉碎机进行粉碎，粉碎成面粉一样的粉末，根据不同人类的需要，将粉末制作需要使用的食品，可以长时间的进行食用。 权 利 要 求 书1/1页CN 110916168 A
一种中药粗粮配方及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及食品用技术领域，尤其涉及一种中药粗粮配方及其制备方法。
背景技术
[0002]人体是由营养素构成的，所有的疾病都是由于人体损伤所引起，修复人体则一定要用营养素。所有的人体损伤都能由及时、适量的营养素补充而得到改善。而营养不良几乎影响身体每一个器官的健康。健康的继续是营养，营养的继续是生命。不论男女老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的营养食物。
[0003]现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一部分人体自身能够合成、制造，还有约40余种是人体自身无法合成、制造，必须从外界食物中摄取，这些营养素概括为以下七大类：蛋白
质、脂肪、碳水化合物(糖类)、矿物质(碳、氢、氧、氮约占人体总重量的96％，钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫占3.95％，其他则为微量元素，包括铁、锌、镁、锰、铜、硒、碘等)、维生素、水、膳食纤维。全营养就是既要有营养，又要全面，虽然现有营养食品种类繁多，但是每种营养食品营养单，一种食物，无论其中某些营养素含量有多丰富，在营养平衡方面也不能与混合食品相比，判断食物营养价值需要看食物的营养素密度，还需要考虑食物中营养素种类、数量及比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间有何相互作用等几个方面。
[0004]按中医“药食同源”的观点看，五谷杂粮也是中药的一种，都有其药性，有其四气五味，寒、热、温、凉，既然如此，食材的混合也应当顾及中药配伍禁忌，如百合、薏米、决明子、火麻仁等，作为食材，搭配不当或者非对症食用，长此以往会损害健康，所以人们为了身体的健康，对身体进行调理，会选择食用粗粮，但是现在市场上食品种类繁多，人们在食用时也不知该选何种食品，一些食品本身没有多少营养，长时间的食用，对人体并没有好处，不能控制身体疾病，还会出现各种营养不良的问题，所以需要进行改进。
发明内容
[0005]本发明的目的是为了解决现有人们食用细粮营养成分较少，不符合人们食用的需求，导致营养跟不上的缺点，而提出的一种中药粗粮配方及其制备方法。
[0006]为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
[0007]一种中药粗粮配方及其制备方法，包括以下重量份的原料：小麦28-32份、小米18-22份、黑芝麻3-7份、绿豆8-12份、红小豆8-12份、江豆3-7份、养肾豆3-7份、大黑豆8-12份、荞麦3-7份、苦荞3-7份、小黄米13-17份、白扁豆3-7份、茯苓3-7份、芡实8-12份、黄豆18-22份、葛根3-7份、怀山药3-7份、亚麻籽13-17份。
[0008]优选地，包括以下重量份的原料：小麦27-34份、小米17-24份、黑芝麻4-6份、绿豆7-14份、红小豆7-14份、江豆4-6份、养肾豆4-6份、大黑豆7-14份、荞麦4-6份、苦荞4-6份、小黄米12-19份、白扁豆4-6份、茯苓4-6份、芡实6-14份、黄豆17-19份、葛根4-6份、怀山药4-6份、亚麻籽11-19份。
[0009]优选地，包括以下重量份的原料：小麦30份、小米20份、黑芝麻5份、绿豆20份、红小豆20份、江豆5份、养肾豆5份、大黑豆10份、荞麦5份、苦荞5份、小黄米15份、白扁豆5份、茯苓5份、芡实10份、黄豆20份、葛根5份、怀山药5份、亚麻籽15份。
[0010]优选地，所述小米、苦荞、黄豆和亚麻籽的重量比为16-25：3-7：16-20：11-20。[0011]本发明还提出了一种中药粗粮制备方法，包括以下步骤：
[0012]S1：先对所有的材料依次进行清洗，将材料中的杂质去除，保证材料的干净；[0013]S2：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟；
[0014]S3：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟后的材料和其余清洗干净的材料中进行混合；
[0015]S4：将所有材料混合彻底后，放到粉碎机进行粉碎，粉碎成面粉一样的粉末，根据不同人类的需要，将粉末制作需要使用的食品，可以长时间的进行食用。
[0016]与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过将各种粗粮和中药混合在一起，保证每种营养可以充分被人体吸收，也不会导致每种材料之间相互制约，药效也会相互抵的效果，符合营养学要求，减少副作用，遵守人体进食习惯和消化规律，补充人身体中的营养，减少疾病的复发。
具体实施方式
[0017]下面结合实施例对本发明进行进一步的阐述，应该说明的是，下述说明仅是为了解释本发明，并不对其内容进行限定。
[0018]实施例1：
[0019]一种中药粗粮配方及其制备方法，包括以下重量份的原料：小麦28份、小米18份、黑芝麻3份、绿豆8份、红小豆8份、江豆3份、养肾豆3份、大黑豆8份、荞麦3份、苦荞3份、小黄米13份、白扁豆3份、茯苓3份、芡实8份、黄豆18份、葛根3份、怀山药3份、亚麻籽13份。[0020]本发明还提出了一种
中药粗粮制备方法，包括以下步骤：
[0021]S1：先对所有的材料依次进行清洗，将材料中的杂质去除，保证材料的干净；[0022]S2：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟；
[0023]S3：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟后的材料和其余清洗干净的材料中进行混合；
[0024]S4：将所有材料混合彻底后，放到粉碎机进行粉碎，粉碎成面粉一样的粉末，根据不同人类的需要，将粉末制作需要使用的食品，可以长时间的进行食用。
[0025]实施例2：
[0026]一种中药粗粮配方及其制备方法，包括以下重量份的原料：小麦29份、小米19份、黑芝麻4份、绿豆9份、红小豆9份、江豆4份、养肾豆4份、大黑豆9份、荞麦4份、苦荞4份、小黄米14份、白扁豆4份、茯苓4份、芡实9份、黄豆19份、葛根4份、怀山药4份、亚麻籽14份。[0027]本发明还提出了一种中药粗粮制备方法，包括以下步骤：
[0028]S1：先对所有的材料依次进行清洗，将材料中的杂质去除，保证材料的干净；[0029]S2：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟；
[0030]S3：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟后的材料和其余清洗干净的材料中进行混合；
[0031]S4：将所有材料混合彻底后，放到粉碎机进行粉碎，粉碎成面粉一样的粉末，根据不同人类的需要，将粉末制作需要使用的食品，可以长时间的进行食用。
[0032]实施例3：
[0033]一种中药粗粮配方及其制备方法，包括以下重量份的原料：小麦30份、小米20份、黑芝麻5份、绿豆10份、红小豆10份、江豆5份、养肾豆5份、大黑豆10份、荞麦5份、苦荞5份、小黄米15份、白扁豆5份、茯苓5份、芡实10份、黄豆20份、葛根5份、怀山药5份、亚麻籽15份。[0034]本发明还提出了一种中药粗粮制备方法，包括以下步骤：
[0035]S1：先对所有的材料依次进行清洗，将材料中的杂质去除，保证材料的干净；[0036]S2：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟；
[0037]S3：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟后的材料和其余清洗干净的材料中进行混合；
[0038]S4：将所有材料混合彻底后，放到粉碎机进行粉碎，粉碎成面粉一样的粉末，根据不同人类的
需要，将粉末制作需要使用的食品，可以长时间的进行食用。
[0039]实施例4：
[0040]一种中药粗粮配方及其制备方法，包括以下重量份的原料：小麦31份、小米21份、黑芝麻6份、绿豆11份、红小豆11份、江豆6份、养肾豆6份、大黑豆11份、荞麦6份、苦荞6份、小黄米16份、白扁豆6份、茯苓6份、芡实11份、黄豆21份、葛根6份、怀山药6份、亚麻籽16份。[0041]本发明还提出了一种中药粗粮制备方法，包括以下步骤：
[0042]S1：先对所有的材料依次进行清洗，将材料中的杂质去除，保证材料的干净；[0043]S2：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟；
[0044]S3：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟后的材料和其余清洗干净的材料中进行混合；
[0045]S4：将所有材料混合彻底后，放到粉碎机进行粉碎，粉碎成面粉一样的粉末，根据不同人类的需要，将粉末制作需要使用的食品，可以长时间的进行食用。
[0046]实施例5：
[0047]一种中药粗粮配方及其制备方法，包括以下重量份的原料：小麦32份、小米22份、黑芝麻7份、绿豆12份、红小豆12份、江豆7份、养肾豆7份、大黑豆12份、荞麦7份、苦荞7份、小黄米17份、白扁豆7份、茯苓7份、芡实12份、黄豆22份、葛根7份、怀山药7份、亚麻籽17份。[0048]本发明还提出了一种中药粗粮制备方法，包括以下步骤：
[0049]S1：先对所有的材料依次进行清洗，将材料中的杂质去除，保证材料的干净，也可以在清洗时，将除了小米、苦荞、黄豆和亚麻籽这个材料外其余的材料混合进行清洗，提前将多种材料充分混合；
[0050]S2：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟，煮熟后方便进行粉碎；[0051]S3：将小米、黑芝麻、黄豆、亚麻籽和苦荞使用铁锅炒熟后的材料和其余清洗干净的材料中进行混合，每种材料混合均匀；
[0052]S4：将所有材料混合彻底后，放到粉碎机进行粉碎，粉碎成面粉一样的粉末，根据不同人类的需要，将粉末制作需要使用的食品，比如馒头等面食均可以使用该材料制作，可以长时间的进行食用。
[0053]本发明中，先对所有的材料依次进行清洗，将材料中的杂质去除，保证材料的干净
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