食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的荧光探针检测方法

(19)中华人民共和国国家知识产权局

	(12)发明专利说明书
		(10)申请公布号 CN 113933272 A (43)申请公布日 2022.01.14

(21)申请号 CN202111143655.0

(22)申请日 2021.09.28

(71)申请人云南省农业科学院农产品加工研究所

地址 650000 云南省昆明市五华区学云路9号

(72)发明人李宏史巧屈云慧刘秀嶶王馨蕊杨芳周继伟

(74)专利代理机构 53214 昆明同聚专利代理有限公司

代理人苏芸芸

(51)Int.CI

G01N21/64(20060101)

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的荧光探针检测方法

(57)摘要

本发明公开了一种食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的荧光探针检测方法，本发明采用热解法制备了双金属原子催化剂Cu,Fe‑N‑C纳米酶，Cu,Fe‑N‑C表现出拟过氧化酶活性，在双氧水存在下，Cu,Fe‑N‑C氧化邻苯二胺（OPD）生成具有荧光的2,3‑二氨基吩嗪(DAP)产物，邻苯二甲酸酯类物质（PAEs）能够抑制Cu,Fe‑N‑C拟过氧化酶活性，PAEs浓度变化与荧光强度的降低呈线性关系，由此建立邻苯二甲酸酯类物质荧光检测新方法，方法定量限达0.5μg/kg；该方法具有灵敏度高、特异性强、操作简单、快速等特点。

法律状态

法律状态公告日	法律状态信息	法律状态
2022-02-01	实质审查的生效	实质审查的生效
2022-01-14	公开	公开
2022-08-09	授权	发明专利权授予