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一种浓香型澳洲坚果浸泡酒的制作方法[发明专利]

专利名称：一种浓香型澳洲坚果浸泡酒的制作方法

专利类型：发明专利

发明人：康专苗，范建新，雷朝云，韩树全，罗立娜，何凤平，刘荣，王代谷，严子杏

申请号：CN201811172839.8

申请日：20181009

公开号：CN109161463A

公开日：

20190108

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种浓香型澳洲坚果浸泡酒的制作方法。本发明以52度浓香型白酒为基酒，按一定的比例加入澳洲坚果和澳洲坚果壳浸泡窖藏制得。本发明充分利用了澳洲坚果的香味特性和澳洲坚果壳的素特点，使浸泡后的酒泽金黄，充分发挥了澳洲坚果壳的利用价值。浸泡后的酒既保留了原有浓香型白酒的香味特性，并增添了一些新的陈酿香味，使得酒的香味变得醇和浓郁，而且具有很好的保健效果。

申请人：贵州省亚热带作物研究所

地址：562400 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市下五屯峰林东路1号

国籍：CN

代理机构：贵阳中新专利商标事务所

本文发布于:2024-09-23 21:22:32，感谢您对本站的认可！

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