[19]
中华人民共和国国家知识产权局
[12]发明专利申请公布说明书
[11]公开号CN 101249086A [43]公开日2008年8月27日
[21]申请号200810047262.8[22]申请日2008.04.08
[21]申请号200810047262.8
[71]申请人中国科学院水生生物研究所
地址430072湖北省武汉市武昌东湖南路7号
[72]发明人李爱华 季成 杨五名 刘金玉 [74]专利代理机构武汉宇晨专利事务所代理人王敏锋
[51]Int.CI.A61K 31/327 (2006.01)A61P 31/12 (2006.01)A01N 37/16 (2006.01)
A01P 1/00 (2006.01)
权利要求书 1 页 说明书 8 页 附图 1 页
[54]发明名称
[57]摘要
本发明公开了一种过氧乙酸在鱼类养殖中的用
养殖鱼类真菌病，包括水霉菌病、鳃霉菌病、棉霉
菌病、毛霉菌病和镰刀霉菌病的和预防；还可
用于鱼类运输中防止鱼类感染真菌。此外，还可用
预处理，以减少鱼卵孵化过程中鱼卵发生真菌感染
的几率。过氧乙酸与现有水产用真菌病防治药物相
比，具有抗菌活性强、无残留、无污染的特点，此
外，还有杀菌和杀寄生虫的作用，并可以增加水体
的溶解氧含量。
200810047262.8权 利 要 求 书第1/1页
1.过氧乙酸在制备或预防养殖鱼类的真菌病中的应用。
2.过氧乙酸在制备或预防鱼类运输过程中的真菌病中的应用。
3.过氧乙酸在制备或预防鱼卵孵化过程中的真菌病中的应用。
200810047262.8说 明 书第1/8页
过氧乙酸在鱼类养殖中的用途
技术领域
本发明涉及一种水产养殖用药物。更具体涉及到一种过氧乙酸要鱼类养殖中的用途，用以预防和水产养殖动物在养殖和运输过程中的真菌感染。这类病原在鱼类养殖过程中，常常引起重大的经济损失。更主要的是，由于孔雀石绿的禁用，多年来一直缺乏安全有效的药物。
背景技术
在水产养殖和运输过程中，真菌性疾病，特别是水霉病是水产养殖动物在孵化、养殖和运输等各个环节都经常发生的一种常见疾病，水温偏低的早春、秋末和冬季等季节都可发生，可造成养殖动物的慢性死亡，或者严重影响养殖品种的商品价值。鱼类水霉病的发生主要有两种情形。一种情形是，鱼体表面发生了任何形式的机械损伤，这时为水霉菌的感染提供了感染的窗口；另一种情形是，水产养殖动物先发生细菌感染，在体表产生炎症、病灶或溃疡，这时极容易引起水霉菌的继发感染。
目前，对付水霉病的主要方法就是依靠化学药物，特别是具有毒性大，而且具有强烈致癌作用的孔雀石绿。这种药品虽然早已被世界各国禁止在可食用动物上使用，我们国家也明文禁止了该药在水产养殖上的使用。然而，由于这种药品抗水霉病的作用效果好，价格便宜，而市场上又一直未能寻到孔雀石绿的替代品，所以，许多养殖业者仍然在违规使用孔雀石绿，以避免产生巨大的经济损失。然而，孔雀石绿的使用给广大的消费者，甚至使用者本身的身体产生巨大的威胁。由于媒体的调查，直
至今年才使这一问题得以暴光，在广大消费者中引起恐慌，也严重影响了国内水产品的销售和水产品的外贸出口，并引起政府管理部门的高度重视。
目前，在水产养殖中，水霉病是一种特别常见的鱼类疾病。早年，主要分别使用孔雀石绿来防治这种疾病，而且效果很好。然而，由于其毒性，这种化学药物已经被禁用，因此，目前市场上缺乏安全、有效的防治药物，给渔业生产带来很大的困难。
美国有一项类似的专利(专利号为6,117,457，专利日期是2000年9月12日)。该专利要求是保护过氧乙酸用于杀灭鱼类养殖过程中的寄生虫，并不包括杀灭水霉菌。
因此，寻孔雀石绿的替代品就显得十分必要和迫切，否则，如果安全、有效的抗水霉病的药物继续缺乏，还将有人会千方百计继续使用孔雀石绿，其潜在的危害难以从根本上消除。
其实，申请人一直在开展寻孔雀石绿替代品的工作，结果发现过氧乙酸不仅具有良好的抗水霉菌的活性，还有杀灭小瓜虫幼虫(theronts)的作用，对于控制小瓜虫病也有效果，还有杀菌和杀灭藻类的作用。过氧乙酸对多种鱼类的急性毒性为中等毒性，而且绝对不具有致癌性，使用后转变为乙酸、水和氧气，不会对环境造成污染。
发明内容
本发明的目的是在于提供了一种过氧乙酸(peracetic acid，PAA)的新用途，即在鱼类疾病防治中的新应用。具体来说，本发明涉及过氧乙酸作为制备或预防养殖鱼类的真菌病中的应用。
1.过氧乙酸在制备或预防养殖鱼类的真菌病中的应用。
2.过氧乙酸在制备或预防鱼类运输过程中的真菌病中的应用。
3.过氧乙酸在制备或预防鱼卵孵化过程中的真菌病中的应用。 本发明提供了一种过氧乙酸在鱼类养殖中的用途，即过氧乙酸作为水产动物水霉病等真菌病的预防和药物。该药物对水霉菌的最低抑菌浓度为0.8ppm，对鳃霉菌和棉霉菌的最低抑菌浓度分别为0.8ppm和1.0ppm，比被认为可能是孔雀石绿替代品的布罗波尔的抑菌效果强7-8倍。而且，依据鱼的规格不同，过氧
乙酸对鱼类的最低致死浓度大于5-50ppm，因此，合理使用时过氧乙酸对鱼类是安全的，可用于鱼类水霉病等真菌性疾病的和鱼类运输过程中水霉感染的预防，防治效率达到80-100％。此外，该药物还可以用于鱼卵孵化过程中，对孵化设施、孵化用水以及亲鱼的消毒，以减少孵化过程中鱼卵感染水霉等真菌的几率，有效率在90％左右。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术措施：
经过大量的筛选试验，发现过氧乙酸是一种很好的真菌抑制剂。而且，该药物在水产上使用不存在药
物在鱼体内残留和在环境中残留的问题，属于环境友好性的药物。其分解产物乙酸、水和氧气，不产生有毒有害的副产物。有研究表明，此化学药物无致畸、致癌和致突变等“三致”作用。
过氧乙酸杀生剂具有在低浓度下高效广谱杀生能力，其杀生作用是通过氧化微生物细胞中的蛋白质、类脂质等细胞组成中巯基(.SH)、二硫键(-S-S-)和双键结构而破坏了细胞膜的化学渗透与运输机能而进行的。
本发明还涉及到了过氧乙酸在水霉病的和预防。过氧乙酸是一种无水溶液，使用方便。按所要求的剂量，直接将药液加入到水体中即可。此外，过氧乙酸作为水处理剂具有杀菌速度快、效果好的特点。有报道认为，当作用时间为5min、投加浓度为0.005％、pH小于8.5时，过氧乙酸的杀菌率可达99.9％，是一种具有良好应用前景的水处理杀菌剂。此外，它还是一种良好的杀藻剂，对绿藻的有效杀灭浓度是0.18mg/L。另外，还有报道，PAA对小瓜虫的幼虫也有杀灭作用。
过氧乙酸是一种成熟的商品化学药物，国内外许多企业都有生产。价格相对低廉，适合于水产养殖中大量使用。
虽然本发明显示，过氧乙酸可以用于鲫鱼、草鱼和观赏鱼真菌霉病的防治，但其应用绝不仅仅是局限于此，也应该适合于其它鱼类。这是因为本发明涉及的是过氧乙酸对真菌的作用，而与鱼类本身相对独立，特别是当应用于孵化鱼池的消毒和池水的消毒，以杀灭水体中和池壁上附着的真菌时，更是与
具体用于什么鱼类无关。
以上所述的真菌为：水霉菌、鳃霉菌、棉霉菌、毛霉菌和镰刀霉菌。
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