一种基于COMSOL仿真软件的肉品烤制过程的模拟分析方法

(19)中华人民共和国国家知识产权局

	(12)发明专利说明书
		(10)申请公布号 CN 114117817 A (43)申请公布日 2022.03.01

(21)申请号 CN202111473018.X

(22)申请日 2021.12.02

(71)申请人吉林大学

地址 130012 吉林省长春市前进大街2699号

(72)发明人王笑丹董艳丽胡凤王翠莲吴铎

(74)专利代理机构 22103 长春市四环专利事务所(普通合伙)

代理人张建成

(51)Int.CI

G06F30/20(20200101)

G06F111/10(20200101)

G06F113/08(20200101)

G06F119/08(20200101)

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

一种基于COMSOL仿真软件的肉品烤制过程的模拟分析方法

(57)摘要

本发明公开了一种基于COMSOL仿真软件的肉品烤制过程的模拟分析方法，该方法包括：在COMSOL Multiphysics软件中构建肉品几何模型，确定控制方程、初始条件、边界条件，剖分网格并运行研究求解；采集肉品烤制过程中温度数据及含水量信息，对数值模拟结果进行验证；基于软件求解结果进行相应的后处理，分析肉品烤制过程。通过本发明，能对烤制过程中的肉品在任意时刻任意位置的温度、湿度、压力进行预测，在实际生产中有助于肉品在烤制前，根据样品的尺寸，烤箱温度判断合适的烤制时间，控制产品质量的稳定。

法律状态

法律状态公告日	法律状态信息	法律状态
2022-03-01	公开	发明专利申请公布
2022-03-18	实质审查的生效IPC(主分类):G06F30/20专利申请号:202111473018X申请日:20211202	实质审查的生效