1 范围
本文件规定了奶山羊的品种选择与引种、饲养、饲料、饲养管理、配种、疾病防治、挤奶管理、羊奶加工与贮运、记录等要求。 本文件适用于奶山羊饲养。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 13078饲料卫生标准
GB/T 19301 鲜乳卫生标准
GB/T 19526 羊寄生虫病防治技术规范
NY/T 3052 舍饲肉羊饲养管理技术规范
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 品种选择与引种
4.1 品种选择
一般选择萨能奶山羊、关中奶山羊或者崂山奶山羊。
4.2 引种
种羊应来源于具有《种畜禽生产经营许可证》的种畜禽场，羊健康状况良好，有完整的系谱资料、免疫记录，引入前按照当地畜牧主管部门的要求进行检疫。
5 饲养
5.1 饲养方式及规模
宜采用高床舍饲的饲养方式，每栋羊舍规模以100只～200只为宜。 5.2 羊舍
采用双列式，羊舍宽7.5 m～8.0m，长度以30m～50m 为宜，檐高2.5 m～3.0m。中间设置走道，两侧布置高架羊床，走道宽度为1.5 m～2.0m，与两侧门相通。
5.3 羊舍面积
羊舍面积按照饲养量、种类设定，种公羊1.5 m2～2.0m2/只、妊娠和产奶母羊1.0 m2～1.5m2/只、哺乳母羊1.5 m2～2.0m2/只、育成羊0.8 m2～1.0m2/只。
5.4 羊舍地面
羊舍走道采用水泥地面，高架区域采用三合土地面。
5.5 羊床
采用漏缝羊床，羊床距离地面高度以40cm～50cm为宜。漏缝羊床可用木条或竹片做成，也可采用商品羊床成品，长、宽根据高架的需要设计，漏缝宽度以1.2cm～1.5cm为宜。
5.6 运动场
羊舍外设运动场，采用150cm×100cm防滑台阶与羊舍相连，一般为羊舍面积的2倍～3倍，场内地面要求平坦、排水通畅。
5.7 粪污处理
粪污应进行综合利用和无害化处理，选择堆积发酵或还田利用的处理方式，定时人工清粪，夏季建议每月1次～2次，粪便通过收集、清扫，运至固定堆集场地。
6 饲料
饲料以青、粗饲料为主，根据饲养对象的不同，合理搭配精饲料以满足营养需要。宜充分利用本地秸秆、牧草资源。所用饲料应符合GB 13078的规定，同时使用具有产品合格标志的饲料添加剂。
7 饲养管理
7.1 基本要求
各类羊的基本饲养要求应符合NY/T 3052的规定。
7.1 哺乳羔羊
羔羊出生后尽快吃到初乳。10日龄后开始补饲青草或青干草，15日龄后宜补饲精饲料，饲喂量随日龄增长逐渐增加。根据羔羊生长发育情况，可选择60日龄左右断奶。
7.2 育成羊
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