品咂春味
——宫凤华
①春意正浓，百花盛开，野蔬遍地。春水漾溢，大地温润，水边采芦蒿菰蒲的姑娘，如芦蒿一般鲜活。
②春光瘦，如丰子恺的画，并不丰腴，却意味深刻。故园陌上荠菜和马菜如邻家女孩一样，羞怯地躲在田塍陌头，静静地等你去采撷，采撷无边的风花雪月。
③田埂上搁着一只竹篮、一柄小锹，远山如黛，柳林似烟，木桥静穆，炊烟袅娜，牧笛轻飏，一幅经典的油画。贴地皮小心一铲，啪一声，野菜便温顺地躺在脚边。姿势优美而飘逸，颇有采薇采葛的意境。掐一段入口，微甜，汁液黏滑，浓郁的春味儿。
④夕光濡染，天地澄澈，有旷古的幽静与清凉。村童挎着沉甸甸的竹篮，踏着绿，走在母亲布谷鸟般悠长悦耳的呼唤中。天幕秾丽，他们像宿鸟一样，飞向村庄。
⑤寻常野菜常在餐桌上泄露春光。大家吃腻膏腴肥甘、玉盘珍馐，想咀嚼一下往昔的清苦，领略淳朴的民风。一道菜肴，唤起绵绵的乡愁，让人拥有“布衣暖，菜根香”的淡定与满足。 ⑥用野菜做煎饼，咬起来自有一股馨香和乡土气息。出锅的煎饼，柔若玉脂，清香扑鼻。野菜与肉末做馅，可做青团、春卷、蒸包子。起锅，一只只葱绿如翡翠，温润似碧玉的青团，撩拨得人直咽口水。大家围坐桑木桌，吃着喷香的春卷，春味在口齿间散逸，恰如窗外春暖花开，草长莺飞。
⑦屋外桃红柳绿，赏来有清欢。搛一块凉拌马兰头，咀嚼中唇齿间流溢春天的汁液，味蕾立时陷入鲜美的沼泽中。油焖春笋，虽经浓墨重彩的洗礼，仍不掩其村野的馥郁本，一口咬下，酱香略带焦糖的回甜，直击味蕾。一篮子豌豆头，姗姗带雨欢。剪一绺青韭，剪一种情怀，剪一种清凉古意。黄绿相间的鲜韭炒鸡蛋，让人品咂出春天的味道。 ⑧香椿芽鲜活滋嫩，红似玛瑙，绿如翡翠。那嫣红的叶，油亮的梗，浓郁的香味，诱人胃口，让人为之垂涎。佐酒浅咂，任阳光绵软轻抚，看岁月兀自流淌。
⑨布谷鸣啭，江南的天饱满柔和，沁出水来。乡下古旧的小院里，青苇女子，发髻婉约，低眉躬腰剪青螺，恰如俊俏绣娘在穿针引线。备好葱段、姜片，爆炒。拈一只轻轻一吮，脆爽又鲜辣的螺肉就随着舌尖裹进口中，鲜味四蹿，直奔唇腔舌颌而去。春月纯净，一家人低着头，吮嘬青螺，舌尖上的幸福与亲情洋溢的温馨，令人沉浸其中。
⑩青苇萧萧，菰蒲凝绿，约二三布衣，老屋古院，青瓦泛绿，品咂春水河鲜，尘世渐远，岁月静好。春鲹的脊背，肉嘟嘟的，清香劲道、肥而不腻。细咂慢品，余味绵长，有乡愁的味道，就像水边丽人与你喁喁低语，心里一片波光旖旎。
晋代张翰想起故乡莼鲈味，从此味觉开始了乡愁，链接的是烟波浩渺的江南。汪曾祺永远思恋他的高邮，他说“昂嗤鱼”和茭白同烧，味道绝美。
嘴里有从前的老味道，像牛一样反刍，满眼是袅袅升腾的炊烟。品咂乡愁的味道，寂寞的人生旅途中，是对生命的彻悟和警醒。品咂春味，咀嚼乡愁，抵达平和寻常岁月，便也山高水长、旖旎生动起来。
选自《XX晚报》20xxx年3月25日
1.作者笔下的“春味”具有哪些特点？请结合全文简要概括。（3分）
鲜活亲切、清香扑鼻、鲜美淳朴、幸福温馨（任意3点得全分）
2.根据要求赏析。（6分）
（1）故园陌上荠菜和马菜如邻家女孩一样，羞怯地躲在田塍陌头，静静地等你去采撷，采撷无边的风花雪月。（从修辞手法的角度赏析语句）（3分）
运用比喻、拟人、顶针的手法（写一种手法即可），生动形象地写出了荠菜和马菜的平凡和娇羞的特点，表达了作者对陌上野菜的赞美和疼爱之情。
（2）拈一只轻轻一吮，脆爽又鲜辣的螺肉就随着舌尖裹进口中，鲜味四蹿，直奔唇腔舌颌而去。
（从词语运用的角度品析加点词的表达效果）（3分）
“拈”“吮”“裹”“蹿” “奔”动词，准确生动地写出了吃螺肉的过程，凸显了螺肉的鲜美滋味，表达了对美味及温馨亲情的怀念之情。
3.有人认为文章第段可以删掉，你是否赞同？请简要说明理由。（4分） 不赞同。因为第段主要写了晋代张翰和汪曾祺这两位名人对家乡具体春味的依恋，既丰富了文章内容，也引出了下文品咂从前的老味道能引起乡愁，感悟寻常岁月的美好的文章主旨。
4.本文最初发表时题目是“春味”，后改为“品咂春味”，你更喜欢哪一个，为什么？（4分）
我认为《春味》好，作为线索贯穿全文，突出了文章的主要内容：描写的是春天里的各种美味；含蓄地了文章的中心，对春味的喜爱和赞美之情。“春味”激发了读者的阅读兴趣。
我认为《品咂春味》好，作为线索贯穿全文，突出了文章的主要内容：品咂的是春天里的各种美味；揭示了文章的中心，点明了作品的主题，表达了对故乡的思念之情、对寻常岁月的满足以及对生命的彻悟和警醒。用“品咂”这一动词，激发了读者的阅读兴趣。
（选任何一个，言之有理即可）
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议