国医科大学2023年7月《临床营养学》作业考核试题
试卷总分:100
一、单选题 (共 20 道试题,共 20 分)
1.急性肠道传染病重度失水时营养措施为
A.普食
B.流食
C.完全禁食
D.半流食
E.软食
答案:C
2.甲状腺功能减退症患者每日每千克蛋白质摄人量应按多少计算 A.0.6-0.8g
B.1.0-1.2g
C.1.5-2.0g
D.大于2.0g
答案:B
3.下列哪些食物肥胖患者不能经常食用
A.香菇
B.海带
C.腰果
D.荞麦
E.芹菜
答案:C
4.我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。 A.200kcal
B.300kcal
C.400kcal
D..500kcal
E.350kcal
答案:D
5.保健食品内外包装上必须标有（ ）标志及“保健食品”字样”
A.“红帽子”
B.“黄帽子”
C.“蓝帽子”
D.“黑帽子
答案:C
6.缺铁性贫血铁剂首选
B.葡萄糖酸亚铁
C.琥珀酸亚铁
D.硫酸亚铁
E.乳酸亚铁
答案:D
7.为预防糖尿病并发高血压、动脉硬化，每日胆固醇摄入量应控制在( )mg以下。
A.200
B.300
C.400
D.500
E.100
答案:B
8.肾衰竭少尿期，以下哪种原则是错误的（）
A.优质高蛋白
B.充足的维生素和适宜的矿物质
C.限制钠盐摄入
D.限制钾的摄入
答案:A
9.摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是
A.乳糖、蔗糖
B.葡萄糖、果糖
C.乳糖、麦芽糖
D.蔗糖、果糖
E.麦芽糖、葡萄糖
答案:D
10.可由人体皮肤合成的维生素是
A.维生素A
B.维生素D
C.叶酸
D.维生素B2
E.烟酸
答案:B
11.儿童膳食补充剂的每日摄入量应该控制在营养素推荐摄入量（RNIs或AIs）的
A.1/3~2/3
B.1/3-1/2
C.1/2-3/4
D.1
答案:A
12.甲状腺机能减退症患者每日蛋白质摄入量应按( )g/kg计算。
A.0．6～0．8
B.1．5～2．0
C.2．0
D.1．0～1．2
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