一种香料熬煮装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种香料熬煮装置。

背景技术：

2.卤汤是制作卤菜的最重要的辅助原料，是为制作卤菜而做的前期准备，在食品加工厂加工成品卤汤料包时，需要对香料进行熬煮，然而制作卤汤的工艺方法直接影响着卤汤的口味以及质量。
3.传统制作卤汤需要通过煮锅对香料进行熬煮，将配置好的香料投入煮锅中，将香料熬制成卤汤后，再将煮锅内的香料捞出过滤，得到卤汤。
4.然而，传统卤汤制作完成后，需要人工对料渣和卤汤进行分离，熬煮好的料渣分离需要耗费大量人工时间，料渣和卤汤分离不够便捷，不容易对香料进行替换，且费时费力。

技术实现要素：

5.(一)要解决的技术问题
6.为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种香料熬煮装置，能够高效便捷的对卤汤和料渣进行分离，节省人工分离料渣的工作时间，使香料更加便捷的进行替换，且省时省力。
7.(二)技术方案
8.为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：
9.一种香料熬煮装置，包括煮锅本体、香料容纳机构和提升机构，所述香料容纳机构与所述煮锅本体上部相连接，所述提升机构与所述香料容纳机构直线驱动连接；
10.所述香料容纳机构包括第一驱动件、连接杆、支撑杆和容纳组件，所述第一驱动件与所述连接杆驱动连接，所述连接杆的两端分别与一所述支撑杆的一端相连接，所述容纳组件的一侧与一所述支撑杆相连接，所述容纳组件的另一侧与另一所述支撑杆相连接，所述容纳组件设置于所述煮锅本体内部；
11.所述容纳组件包括置物篮、置物盖和固定座，所述置物篮的两侧分别通过一所述固定座与一所述支撑杆可拆卸连接，所述置物盖可拆卸连接于所述置物篮上部，所述置物篮和所述置物盖上设置有若干个漏孔。
12.进一步的，所述支撑杆上设置有多个所述容纳组件，并且所述容纳组件由上至下依次排列设置。
13.进一步的，还包括卡扣，所述置物盖的一侧与所述置物篮可转动连接，所述置物盖的另一侧通过所述卡扣与所述置物篮可拆卸连接。
14.进一步的，所述煮锅本体还包括盖体，所述盖体可拆卸连接于所述煮锅本体上部，所述提升机构与所述盖体直线驱动连接，所述第一驱动件与所述盖体可拆卸连接。
15.进一步的，所述提升机构包括底座、第二驱动件和提升杆，所述底座的一侧与所述煮锅本体相连接，所述底座的另一侧设置有所述第二驱动件，所述第二驱动件通过所述提
升杆与所述盖体直线驱动连接。
16.进一步的，还包括搅拌件，所述支撑杆的另一端均设置有所述搅拌件。
17.进一步的，还包括出料口，所述出料口设置于所述煮锅本体下部，所述出料口内设置有阀体。
18.进一步的，还包括过滤筛，所述过滤筛与所述出料口可拆卸连接，所述过滤筛设置于所述阀体下方。
19.进一步的，还包括计时器，所述底座上设置有所述计时器。
20.进一步的，还包括plc控制器，所述plc控制器分别与所述煮锅本体、所述香料容纳机构和所述提升机构电连接。
21.(三)有益效果
22.本实用新型的有益效果是：在实际生产使用过程中当需要对香料进行熬煮时，可预先将香料投入置物篮中，将置物篮通过固定座安装至支撑杆上，随后通过驱动提升机构将香料放入煮锅本体内进行熬煮，通过第一驱动件驱动置物篮进行转动，并使水通过漏孔进入置物篮中对香料进行熬煮，使香料熬煮的更加充分，熬煮完成后通过提升机构将香料容纳机构提升至煮锅本体外部，随后将含有料渣的置物篮取下，并将放置有新香料的置物篮替换至支撑杆上，再进行熬煮，由此能够高效便捷的对卤汤和料渣进行分离，节省人工分离料渣的工作时间，使香料更加便捷的进行替换，且省时省力。
附图说明
23.图1为本实用新型的实施例的香料熬煮装置的整体结构示意图；
24.图2为本实用新型的实施例的香料熬煮装置的整体结构正视图；
25.图3为本实用新型的实施例的香料熬煮装置的香料容纳机构示意图；
26.图4为本实用新型的实施例的香料熬煮装置的容纳组件示意图；
27.【附图标记说明】
28.1-香料容纳机构，2-第二驱动件，3-提升杆，4-底座，5-盖体，6-煮锅本体，7-计时器，8-排气孔，9-出料口，10-过滤筛，11-搅拌件，101
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第一驱动件，102-置物盖，103-置物篮，104-卡扣，105-连接杆，106-支撑杆，107-固定座。
具体实施方式
29.为了更好的解释本实用新型，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本实用新型作详细描述。
30.请参照图1至图4所示，本实用新型的一种香料熬煮装置，包括煮锅本体6、香料容纳机构1和提升机构，所述香料容纳机构1与所述煮锅本体6上部相连接，所述提升机构与所述香料容纳机构1直线驱动连接；
31.所述香料容纳机构1包括第一驱动件101、连接杆105、支撑杆106 和容纳组件，所述第一驱动件101与所述连接杆105驱动连接，所述连接杆105的两端分别与一所述支撑杆106的一端相连接，所述容纳组件的一侧与一所述支撑杆106相连接，所述容纳组件的另一侧与另一所述支撑杆106相连接，所述容纳组件设置于所述煮锅本体6内部；
32.所述容纳组件包括置物篮103、置物盖102和固定座107，所述置物篮103的两侧分
别通过一所述固定座107与一所述支撑杆106可拆卸连接，所述置物盖102可拆卸连接于所述置物篮103上部，所述置物篮103 和所述置物盖102上设置有若干个漏孔。
33.本实用新型的工作原理如下：在实际生产使用过程中当需要对香料进行熬煮时，可预先将香料投入置物篮103中，将置物篮103安装至支撑杆106上，随后通过驱动提升机构将香料放入煮锅本体6内进行熬煮，通过第一驱动件101驱动置物篮103进行转动，并使水通过漏孔进入置物篮103中对香料进行熬煮，熬煮完成后通过提升机构将香料容纳机构1 进行提升，随后将含有料渣的置物篮103取下，并将放置有新香料的置物篮103替换至支撑杆106上，再进行熬煮。
34.进一步的，所述支撑杆106上设置有多个所述容纳组件，并且所述容纳组件由上至下依次排列设置。
35.从上述描述可知，有利于容纳更多的香料，并且能通过多个容纳组件放置不同的香料。
36.进一步的，还包括卡扣104，所述置物盖102的一侧与所述置物篮 103可转动连接，所述置物盖102的另一侧通过所述卡扣104与所述置物篮103可拆卸连接。
37.从上述描述可知，有利于通过卡扣104对置物盖102与置物篮103 进行开关，有利于香料更好的放置于置物篮103内。
38.进一步的，所述煮锅本体6还包括盖体5，所述盖体5可拆卸连接于所述煮锅本体6上部，所述提升机构与所述盖体5直线驱动连接，所述第一驱动件101与所述盖体5可拆卸连接。
39.从上述描述可知，有利于煮锅本体6在熬煮卤汤时水分不易蒸发，在需要熬煮香料时，提升机构通过盖板将容纳组件放入煮锅本体6内部进行熬煮，当熬煮完成后，通过提升机构将容纳组件提升至煮锅本体6 上部进行取出替换。
40.进一步的，所述提升机构包括底座4、第二驱动件2和提升杆3，所述底座4的一侧与所述煮锅本体6相连接，所述底座4的另一侧设置有所述第二驱动件2，所述第二驱动件2通过所述提升杆3与所述盖体5直线驱动连接。
41.从上述描述可知，有利于第二驱动件2通过提升杆3带动盖体5进行升降，从而带动安装至盖体5上的香料容纳机构1进行升降，使置物篮103替换更加便捷。
42.进一步的，还包括搅拌件11，所述支撑杆106的另一端均设置有所述搅拌件11。
43.从上述描述可知，有利于通过搅拌件11对煮锅本体6内的卤汤进行搅拌，增加煮锅本体6内部卤汤的流动性。
44.进一步的，还包括出料口9，所述出料口9设置于所述煮锅本体6下部，所述出料口9内设置有阀体。
45.从上述描述可知，有利于熬煮好的卤汤通过出料口9排出，并且有利于阀体对出料口9进行开关。
46.进一步的，还包括过滤筛10，所述过滤筛10与所述出料口9可拆卸连接，所述过滤筛10设置于所述阀体下方。
47.从上述描述可知，有利于熬煮好的卤汤通过过滤筛10进一步的过滤后排出，使得到的卤汤更加干净。
48.进一步的，还包括计时器7，所述底座4上设置有所述计时器7。
49.从上述描述可知，有利于通过计时器7对熬煮时间进行计时提醒，使熬煮时间更加充分。
50.进一步的，还包括plc控制器，所述plc控制器分别与所述煮锅本体6、所述香料容纳机构1和所述提升机构电连接。
51.从上述描述可知，有利于调节香料熬煮装置的参数，方便对香料进行熬煮，并且使用者在控制整体装置时更加的便捷。
52.实施例一
53.请参照图1至图4，一种香料熬煮装置，包括煮锅本体6、香料容纳机构1和提升机构，所述香料容纳机构1与所述煮锅本体6上部相连接，所述提升机构与所述香料容纳机构1直线驱动连接；
54.所述香料容纳机构1包括第一驱动件101、连接杆105、支撑杆106 和容纳组件，所述第一驱动件101与所述连接杆105中部驱动连接，所述连接杆105的两端分别与一所述支撑杆106的一端相连接，并采用焊接，所述容纳组件的一侧与一所述支撑杆106相连接，所述容纳组件的另一侧与另一所述支撑杆106相连接，所述容纳组件设置于所述煮锅本体6内部；
55.所述第一驱动件101采用减速电机；
56.所述煮锅本体6采用大型电煮锅；
57.所述容纳组件包括置物篮103、置物盖102和固定座107，所述置物篮103的两侧分别通过一所述固定座107与一所述支撑杆106可拆卸连接，所述置物盖102可拆卸连接于所述置物篮103上部，所述置物篮103 和所述置物盖102上设置有若干个漏孔；
58.所述固定座107的一侧通过转动销与所述置物篮103的一侧可拆卸连接，所述固定座107的中部设置有与所述支撑杆106相适配的孔，所述固定座107套设于所述支撑杆106外表面，并通过螺栓与所述支撑杆 106相固定；
59.所述支撑杆106上设置有多个所述容纳组件，并且所述容纳组件由上至下依次排列设置；
60.通过设置多组不同大小漏孔的置物篮103和置物盖102，从而适应不同体积香料的容纳，使香料不会漏孔中漏出；
61.还包括卡扣104，所述置物盖102的一侧通过转动销与所述置物篮 103可转动连接，所述置物盖102的另一侧通过所述卡扣104与所述置物篮103可拆卸连接，所述卡扣104通过转动销与所述置物盖102转动连接；
62.所述煮锅本体6还包括盖体5，所述盖体5可拆卸连接于所述煮锅本体6上部，所述提升机构与所述盖体5直线驱动连接，所述第一驱动件 101通过螺栓与所述盖体5可拆卸连接；
63.所述煮锅本体6上部的外表面环绕设置有六组不锈钢卡箍，所述盖体5外表面设置有与所述卡箍相适配的卡槽，所述煮锅本体6通过所述卡箍和所述卡槽与所述盖体5可拆卸连接，有利于装置在运行时，盖体5 与煮锅本体6固定，且使煮锅本体6和盖体5拆卸更加便捷；
64.所述盖体5上设置有排气孔88，有利于加热时，锅内气温升高，气压变大，在加热过程中将热量通过排气孔88不断向外排出，起到解压的作用；
65.所述盖体5设置有所述连接杆105的容纳槽，所述连接杆105可转动连接于所述容纳槽内部；
66.所述提升机构包括底座4、第二驱动件2和提升杆3，所述底座4的一侧与所述煮锅本体6相连接，所述底座4的另一侧设置有所述第二驱动件2，所述第二驱动件2通过所述提升杆3与所述盖体5直线驱动连接；
67.所述第二驱动件2采用液压缸；
68.还包括搅拌件11，所述支撑杆106的另一端均设置有所述搅拌件11，并采用焊接；
69.还包括出料口9，所述出料口9设置于所述煮锅本体6下部，所述出料口9内设置有阀体；
70.所述阀体采用电磁阀；
71.还包括过滤筛10，所述过滤筛10通过螺纹与所述出料口9可拆卸连接，所述过滤筛10设置于所述阀体下方，可通过替换不同网口大小的过滤筛10，实现不同程度的过滤，可在卤汤排出完成后，清洗过滤筛10上的料渣，使过滤筛10孔干净畅通，再继续投入使用；
72.还包括计时器7，所述底座4上设置有所述计时器7；
73.还包括plc控制器，所述plc控制器分别与所述煮锅本体6、所述香料容纳机构1和所述提升机构电连接；
74.所述plc控制器型号为data-7311，所述plc控制器分别与所述第一驱动件101、所述第二驱动件2、所述锅煮锅本体6和所述阀体电连接。
75.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，并且本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。
76.以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

技术特征：

1.一种香料熬煮装置，其特征在于：包括煮锅本体、香料容纳机构和提升机构，所述香料容纳机构与所述煮锅本体上部相连接，所述提升机构与所述香料容纳机构直线驱动连接；所述香料容纳机构包括第一驱动件、连接杆、支撑杆和容纳组件，所述第一驱动件与所述连接杆驱动连接，所述连接杆的两端分别与一所述支撑杆的一端相连接，所述容纳组件的一侧与一所述支撑杆相连接，所述容纳组件的另一侧与另一所述支撑杆相连接，所述容纳组件设置于所述煮锅本体内部；所述容纳组件包括置物篮、置物盖和固定座，所述置物篮的两侧分别通过一所述固定座与一所述支撑杆可拆卸连接，所述置物盖可拆卸连接于所述置物篮上部，所述置物篮和所述置物盖上设置有若干个漏孔。2.如权利要求1所述的香料熬煮装置，其特征在于：所述支撑杆上设置有多个所述容纳组件，并且所述容纳组件由上至下依次排列设置。3.如权利要求1所述的香料熬煮装置，其特征在于：还包括卡扣，所述置物盖的一侧与所述置物篮可转动连接，所述置物盖的另一侧通过所述卡扣与所述置物篮可拆卸连接。4.如权利要求1所述的香料熬煮装置，其特征在于：所述煮锅本体还包括盖体，所述盖体可拆卸连接于所述煮锅本体上部，所述提升机构与所述盖体直线驱动连接，所述第一驱动件与所述盖体可拆卸连接。5.如权利要求4所述的香料熬煮装置，其特征在于：所述提升机构包括底座、第二驱动件和提升杆，所述底座的一侧与所述煮锅本体相连接，所述底座的另一侧设置有所述第二驱动件，所述第二驱动件通过所述提升杆与所述盖体直线驱动连接。6.如权利要求1所述的香料熬煮装置，其特征在于：还包括搅拌件，所述支撑杆的另一端均设置有所述搅拌件。7.如权利要求1所述的香料熬煮装置，其特征在于：还包括出料口，所述出料口设置于所述煮锅本体下部，所述出料口内设置有阀体。8.如权利要求7所述的香料熬煮装置，其特征在于：还包括过滤筛，所述过滤筛与所述出料口可拆卸连接，所述过滤筛设置于所述阀体下方。9.如权利要求5所述的香料熬煮装置，其特征在于：还包括计时器，所述底座上设置有所述计时器。10.如权利要求1所述的香料熬煮装置，其特征在于：还包括plc控制器，所述plc控制器分别与所述煮锅本体、所述香料容纳机构和所述提升机构电连接。

技术总结

本实用新型涉及一种香料熬煮装置，包括煮锅本体、香料容纳机构和提升机构；在实际生产使用过程中当需要对香料进行熬煮时，可预先将香料投入置物篮中，将置物篮通过固定座安装至支撑杆上，随后通过驱动提升机构将香料放入煮锅本体内进行熬煮，通过第一驱动件驱动置物篮进行转动，并使水通过漏孔进入置物篮中对香料进行熬煮，使香料熬煮的更加充分，熬煮完成后通过提升机构将香料容纳机构提升至煮锅本体外部，随后将含有料渣的置物篮取下，并将放置有新香料的置物篮替换至支撑杆上，再进行熬煮，由此能够高效便捷的对卤汤和料渣进行分离，节省人工分离料渣的工作时间，使香料更加便捷的进行替换，且省时省力。且省时省力。且省时省力。