粳型大米的加工工艺流程
把粳米仓储到仓库分区进行分级：首先将仓库中的粳米按照大小、重量等条件分成几个区。 粳米的清洗：将仓库分区的粳米进行清洗，去除杂质、尘埃和外观较差的粒子，这是为了提高粳米的质量和外观，而且可以减少相应环节的损耗。 粳米的预处理：利用碾磨机把粳米放在进料口，粳米受到粉碎机内转子的作用而在中心轴上或附近的特殊刃片上磨粉，快速把粳米颗粒碎成一定颗粒度，这条工艺制作出来的粳米碎粒可以具有更好的口感和营养成分。
粳米的蒸煮：将粳米碎粒放入蒸煮机进行蒸煮制备。在蒸煮过程中，粳米会经历整个成熟过程，以达到最佳的口感、风味及营养价值，同时，粳米的毛香特性也逐步出现。 粳米的细碎：将蒸熟的粳米放入收粒机，进行粳米的细碎后在把某种小谷粒分离出来。让粳米保持较原始的状态以具有更好的口感及营养成分，并可以减少原料的损失。
大米加工 粳米的湿洗：收粒细碎后的粳米粒放入湿洗机，进行较高的温度使得粳米更加软烂。湿洗过程有利于粳米的外观、风味、口感和毛香。
粳米的干燥：将湿洗后的粳米粒放入干燥机，进行干燥，大大降低粳米的水分，延长粳米的保质期，做完这一步，粳米的制作就已经完成。
粳米的打包：接下来把干燥后的粳米粒以精确的应用袋装入袋内，放入包装机，把粳米包装好，以便销售及运输。
经过以上步骤，制作的粳米具有优质的口感、风味和营养价值。它在市场上占有很大的份额，也利于传统粮食转型升级。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议