班级
姓名
接菜
学号
2015年6月29日
一、材料
二、方法
三、过程 嵌芽接 先在接穗的芽上方0.8～1.0cm处向下斜切一刀，长约5cm，再在芽下
方0.5~0.8cm处，成30°角斜切到第一切口底部，取下带木质部芽片，芽片长约1.5～2cm按照芽片大小，相应地在砧木上由上而下切一切口，长度应比芽片略长。将芽片插入砧木切口中，注意芽片上端必须露出一线砧木皮层，以利愈合，然后用塑料条绑紧。
四、体会 在听老师的讲解时，我们大多数同学都认为 很简单，并没有什么难度。但实际操作过程时会发现有很多自己无法控制的事情，比如切芽时的力度，应该往里切多少长度等，都只能在自己练习过程中自己体会以及摸索。除此之外，我们在嫁接刀上的准备工作也没有做充分，虽然老师之前有提醒大家要好好磨嫁接刀，但是由于缺乏经验，以为已经够锋利了，造成切芽的不便。本次嫁接实习，自己可以认识到有些事情不是像自己看到的那样简单，绝知此事要躬行是真理。篇二：蔬菜嫁接实习报告
蔬菜嫁接实习报告
实习时间：2012年10月15日至2012年11月9日
实习目的：学习并掌握蔬菜（番茄和黄瓜）的嫁接技术
行业类别：制造业、农副产品加工业
公司性质：民营/私营公司
公司规模：2001到3000人
实习地点：厦门市翔安区马巷镇亭洋县村侯牧路520号
实习单位介绍：
厦门如意集团是一家以农产品加工为主的企业，获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农业产业化优秀龙头企业”、“全国出口创汇先进乡镇企业”、“农产品加工企业技术创新机构”、“十五国家重大科技专项食品安全关键技术应用综合示范基地”、福建“循环经
济示范企业”、“厦门市重点工业企业”等荣誉称号。
如意情集团股份有限公司成立于1994年8月（注册资本：壹亿伍仟万元），专门从事优新特果蔬、食用菌等农副产品的引进、科研、培育、种植、加工、出口、内销为一体的综合型企业。
公司以“致力为人类健康食品”为已任，强调“安全、安心、营养、美味”的食品概念，坚持“科学创新、服务竞业、倡导绿、促进生态”的经营哲学，成为“农业产业化国家级龙头企业”。
目前，如意情集团在厦门、武汉和日本等地已有12家全资子公司（如意情
金针菇自动化栽培工厂，预计2013年6月正式投产）和3合资公司，并与国内多家大型超市合作，产品遍及国内、国际市场。
自有品牌：“如意情”牌白花菜、白萝卜、菠菜、长豇豆、大蒜、番茄、红菜薹、胡萝卜、辣椒、绿芦笋、 绿花菜、毛豆、 茄子、青刀豆、甜椒、小白菜、洋葱、盐渍梅、调味
梅、“如意229”黄瓜等。
体系及相关认证：iso9001：2000质量管理体系认证、iso22000：2005食品安全管理体系认证、iso14001：2004环境管理体系认证、无公害蔬菜国家级农业标准化示范区；青梅、毛豆、胡萝卜等gap良好农业规范的认证；“如意情”商标获评“中国驰名商标”、“如意情”产品被评为“福建名牌产品”、“绿食品a级产品”。
蔬菜嫁接可以有效防止土传病害侵染，提高苗木抗性，是现代设施园艺的一项主要技术。
黄瓜“插接”技术:
黄瓜嫁接苗一般以黑子南瓜为砧木。黄瓜插接法的嫁接适期为接穗2 片子叶完全展平，第1 片真叶露出至展平前。即播种后10d 左右。砧木第1 片真叶展开，2—2.5cm 大小。即播种后14d 左右。插接法要求接穗苗要小，苗茎比砧木略细些。嫁接时，接穗从苗床挖出洗静备好后，先处理砧木，用与接穗苗茎粗细相同的竹签 (竹签尖端长约10mm，宽2—3m
m，厚1mm 以下)先把砧木生长点及真叶挑去，从右侧子叶的内侧向左侧子叶方向朝下斜插入一孔，深约5mm，注意
竹签尖端不可插破茎表皮，竹签暂不拔出，砧木苗放在工作台上，然后选取接穗苗，苗茎粗细与竹签相同，把黄瓜苗从子叶下约0.5cm处下刀，向下斜切至茎粗1/2 以上，刀口长5mm 左右，紧接着从另一侧向下切第二刀，把接穗切成楔形，然后从砧木苗上拔出竹签，把削好的接穗苗插入砧木孔内，两者要密切结合，4 枚子叶交叉呈“十”字 番茄“套管”插接技术：砧木选高抗青枯病的砧木一号或野生茄子苗。接穗选适合当地消费习惯、适合栽培季节、适合市场销售的品种做接穗。嫁接应选择在棚温20－25℃的晴天进行，干热、阴雨天不宜嫁接，晴天应在遮光条件下作业。在砧木5－6片真叶时进行嫁接，将砧木苗床提前一天淋足水，并喷高效灭菌剂灭菌。嫁接时，将砧木苗保留基部2－3片真叶。真叶上应留2－2.5厘米高，并在茎上向下斜切0.8—1.5厘米切口，然后，将接穗保留顶部2－3片真叶，斜切一刀，成斜形，小心对齐砧木与接惠斜面插入套管后即可。嫁接时应一边嫁接，一边在大棚内做好小拱棚。做到边嫁接边盖薄膜，防止水分损失，以利提高成活率。 嫁接苗管理。嫁接苗成活率的高低，除了嫁接操作质量外，更重要的是接后管理。遮阳网要选用遮
光率达80％以上的遮阳网，保持一定的温度和湿度，棚内温度超过30℃、相对湿度大于90％时。应适当通风，每次通风时间不宜过长，当温度降至在20－25℃时为适宜。随着接后天数增加，通风时间应拉长，3－6天后，可透散射光，接后5－7天，视天气接口愈合情况，同时降低遮光率，逐步过度到完全撤走棚膜和遮阳网。10天后完全进行正常育苗管理，并及时抹除砧木腋芽，拔除未接活及感病苗。
嫁接苗定植。嫁接苗定植时，应选择接口愈合完好、生长正常的健壮苗，栽植时接口应距地面10厘米以上，后期培土也应防止掩埋接口，避免接穗重新发根入土。嫁接番茄主要是预防青枯病等土传病害，但对晚疫病、灰霉病、绵疫病等主要依靠空气和昆虫传播的病害没有防效，因而仍然要按常规栽培措施及时进行防治。
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