VIDEOJET-1000系列：为鸡蛋标识提供全面解决方案 作者：暂无
来源：《食品安全导刊》 2011年第1期
防伪标签识别
□ 申海朋 实习记者
20 世纪9 0年代以来，我国禽蛋产量飞速提升，占全球禽蛋总量的40%以上，同时我国人均禽蛋消费量也位居世界前列，显然我国已跻身禽蛋生产和消费大国行列。然而，大国并非强国，我国禽蛋在生产、加工以及销售方式上与发达国家相比仍存在很大差距。进入21世纪后，蛋类的生产逐渐走向商品化、集约化，销售也由农贸市场逐步转向超市连锁。随着人们生活水平的提高及健康意识的增强，特别是三聚氰胺和美国沙门氏菌“毒鸡蛋”事件后，消费者对蛋品的质量安全提出了更高的要求。于是“蛋品分检系统”、“鸡蛋喷码技术”等一些先进的技术及设备被企业应用到禽蛋的生产、包装和销售的过程中，其中蛋品喷码技术的使用更为广泛，其对禽蛋进入超市和提升品牌具有很大的作用。 蛋类喷码主要是用来反映蛋品的生产日期、品质等级，也有一些会利用鸡蛋表面的“空白处”来插入促销/季节性的广告、品牌图案以及合作广告。另外喷码还可以包含蛋类的大小、质量，甚至烹饪方法和营养成分信息以及跟踪防伪码。通过蛋品上标识信息，一方面可以识别出生产商、原产国和生产方法（即
散养、圈养或笼养），另一方面也为产品的监控和召回提供了可能。另外，由于喷码已成蛋类市场的一大趋势，因此现阶段蛋类喷码设备也逐渐开始在中小型企业普及。
作为全球大型的喷码机公司和工业标识市场的领导者，伟迪捷喷码机有限公司（以下简称伟迪捷）致力于不断满足客户在产品标识方面的需求。目前，伟迪捷主要以V I D EOJ E T—10 0 0系列高性能的食品级喷码机为依托，努力为客户提供最佳解决方案。
VIDEOJET—1000系列满足蛋品市场对喷码设备的多种要求V I D E OJ E T—10 0 0系列高性能食品级喷码机，是伟迪捷凭借自身几十年的喷码技术研制而成。实践证明，该设备的应用为我国蛋品生产企业提供了更加安全和全面的标识解决方案，更为中国蛋类产品的卫生安全和走向国际市场提供了技术保障。
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