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以下是网友分享的关于素的提取和分离原理的资料6篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。
篇一
一、实验目的
1、通过绿植物素的提取和分离，了解天然物质分
离提纯方法；
2、通过柱谱和薄层谱分离操作，加深了解微量有
机物谱分离鉴定的原理。
二、实验原理
（橙）和叶黄素（黄）等多种天然素。
叶绿素存在两种结构相似的形式即叶绿素
a(C55H72O5N4Mg)和叶绿素b(C55H70O6N4Mg)，其差别仅是叶绿素a中一个甲基被甲酰基所取代从而形成了
叶绿素b。它们都是吡咯衍生物与金属镁的络合物，薄页纸
a的含量通常是b的3倍。尽管叶绿素分子中含有一
些极性基团，但大的烃基结构使它易溶于醚、石油醚
等一些非极性的溶剂。
胡萝卜素（C40H56）是具有长链结构的共轭多烯。
它有三种异构体，即-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡
萝卜素，其中β-胡萝卜素含量最多，也最重要。在生
物体内，β-胡萝卜素受酶催化氧化形成维生素A。目
前β-胡萝卜素已可进行工业生产，可作为维生素A使用，也可作为食品工业中的素。
叶黄素（C40H56O2）是胡萝卜素的羟基衍生物，
它在绿叶中的含量通常是胡萝卜素的两倍。与胡萝卜
素相比，叶黄素较易溶于醇而在石油醚中溶解度较小。CH2
H3CCH2CH3Mg
NH3CCH3
CO2CH3
CH3CH3CH3CH3
CH3叶绿素a（R = CH3）叶绿素b（R = CHO）22 H3C H3C3CH3CH3
3RR33H3C3
β-胡萝卜素（R = H）叶黄素（R =
OH）
H3C3CH3CH3
CH2OH
CH3
维生素A
三、操作步骤
1、菠菜素的提取
取2g新鲜菠菜叶，与10mL甲醇拌匀研磨5分钟，弃
去滤液。残渣用10mL的石油醚-甲醇（3:2）混合液进
行提取，共提取两次。合并液用水洗后弃去甲醇层，
石油醚层进行干燥、浓缩。
2、薄层层析
将上述的浓缩液点在硅胶G的预制板上，分别用石油
醚-丙酮（8:2）和石油醚-乙酸乙酯（6:4）两种溶剂系
3、柱层析
取3g中性氧化铝进行湿法装柱。填料装好后，从柱顶加入上述浓缩液，用石油醚-丙酮（9:1）、石油醚-丙酮（7:3）和正丁醇-乙醇-水（3:1:1）进行洗脱，依次接
收个素带，即得胡萝卜素（橙黄溶液）、叶黄素（黄溶液）、叶绿素a（蓝绿溶液）以及叶绿素b（黄
绿溶液）。
【实验流程】
研磨石油醚—甲醇水
过滤萃取洗涤、蒸馏
薄层层析
四、实验关键及注意事项
注意薄层谱、柱层析实验操作要点的掌握和应用
五、提问纲要
试比较叶绿素、叶黄素和胡萝卜素三种素的极性，
为什么胡萝卜素在层析柱中移动最快？
六、主要试剂用量、规格
新鲜菠菜2g、石油醚、乙酸乙酯、丙酮、甲醇
10ml、硅胶G、中性氧化铝
植物细胞质壁分离实验
探究目的：了解一定浓度的不同溶液引起植物细胞质
壁分离的效果
实验材料：紫洋葱鳞片叶
实验试剂：30%的蔗糖溶液，
实验器具：显微镜，载玻片，盖玻片，胶头滴管，吸
水纸，刀片，镊子，烧杯
方法步骤：
1.制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片；
2.用显微镜观察洋葱鳞片叶表细胞中紫中央液泡的
大小，以及原生质的位置；
3.从盖玻片的一侧滴一滴蔗糖溶液，在盖玻片的另一
侧用吸水纸进行吸引，这样重复几次。在开始滴蔗糖
溶液时开始观察，马上用手表计时，质壁分离停止时，立即停止计时，记录好时间。质壁分离结束后，观察
原生质层和液泡的形态。再在载玻片一侧滴清水，用
吸水纸在另一侧吸引，观察细胞质壁复原情况。
4.分别用新的洋葱鳞片叶外表皮装片加实验试剂中的
其它试剂，重复3的实验。
5.将观察到的现象记录下来，并分析，得出结论。
观察成熟植物细胞的质壁分离和复原
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