1、单元操作: 在各种化工生产过程中，除化学反应外的其余物理操作称为单元操作。包括流体的流动与输送、沉降、过滤、搅拌、压缩、传热、蒸发、结晶、干燥、精馏、吸收、萃取、冷冻等 2、真空度： 当被测流体的绝对压强小于外界压强时，用真空表进行测量。真空表的读数表示被测流体的绝对压强低于当地大气压强的数值，称为真空度，即： 真空度=大气压强—绝对压强= —表压强
3、牛顿流体： 凡遵循牛顿黏性定律的液体为牛顿型液体，所有气体和大多数液体为牛顿液体真空床
4、层流流动： 是流体两种流动形态之一，当管内流动的Re 小于 2000时，即为层流流动，此时流体质点在管内呈平行直线流动，无不规则运动和相互碰撞及混杂
5、理想气体：分子本身没有体积，分子间没有作用力的气体。它在任何温度和压力下都能服从气体状态方程式Pv=nRT
6、理想流体： 黏度为零的流体。实际自然中并不存在，引入理想流体的概念，对研究实际流体起重要作用
粘度：液体粘度随温度升高而降低，气体粘度随温度升高而升高
7、表压：以外接大气压为基准测得为压力为表压。把表压的负值改为正值，称为真空度
8、质量流速：单位时间内流体流经管路单位截面的质量 牛顿型流量：在流动中形成的剪应力与速度梯度的关系完全符合牛顿粘性定律的液
流量调节：管路上调节排出管路的阀门、泵特性调节转速和叶轮
9、余隙比：余隙体积与活塞扫过体积之比
10、沉降分离法：使气体或液体中的固体颗粒受重力、离心力或惯性力作用而沉降
11、过滤分离法：利用气体或液体能通过过滤介质而固体颗粒不能穿过过滤介质的性质进行分离
12、絮凝剂：凡是能够促进溶胶中微粒絮凝的物质
13、泵的特性曲线：特性曲线是在一定转速下，用常温清水在常压下测得。表示离心泵的压头、效率和轴功率与流量之间的关系曲线
14、流体边界层：速度为u的均匀流平行经过固体壁面时，与壁面接触的流体，因分子附着力而静止不动，壁面附近的流体层由于粘性而减速，此减速效应将沿垂直于壁面的流体内部方向逐渐减弱，在离壁面一定距离处，流速已接近于均匀流的速度，在此层内存在速度梯度，该薄层称为流体边界层
15、泵的工作点：管路特性曲线和泵特性曲线的交点
16、泵的安装高度：泵的吸入口轴线与贮液槽液面间的垂直距离（Zs，m） 泵的安装高度直接影响泵的吸液能力
17、泵的压头：也称泵的扬程。是泵的主要性能参数之一，是泵给予单位重量（N）液体的有效能量，以H表示，其单位为m。
18、边界层分离：当物体沿曲面流动或流动中遇到障碍物时，不论是层流还是湍流，会发生边界层脱离壁面的现象
19、完全湍流区：—Re曲线趋于水平线，即摩擦系数只与有关，而与Re准数无关的一个区域，又hf与u2成正比，所以又称为阻力平方区
20、风压：风压是单位体积的气体流过风机时所获得的能量，以HT表示，单位为J/m3（Pa）。由于HT的单位与压强单位相同，故称风压，风压单位习惯上用mmH2O表示
21、沿程阻力：是流体流经一定管径的直管时，由于流体摩擦而产生的阻力。其阻力大小与路径长度成正比。由范宁公式计算：
22、局部阻力：主要是由于流体流经管路中的管件、阀门及截面的突然扩大或缩小等局部地方所引起的阻力
23、当量直径：非圆形管的直径采用4倍的水力半径来代替，称当量直径，以de表示，即de=4 rH =4x流通截面积/润湿周边长
24、汽蚀现象：由于泵的吸上高度过高，使泵内压力等于或低于输送液体的温度下的饱和蒸汽压时液体汽化，气泡形成、破裂等过程中引起的剥蚀现象
25、滤饼：在过滤操作中，被截留在过滤介质上方的由固体颗粒堆积而成的床层称为滤饼。滤饼是其本身起过滤作用的过滤操作产物，随操作进行，滤饼厚度增加
26、助滤剂：为了减少可压缩滤饼的流动阻力，有时将某种质地坚硬而能形成疏松饼层的另一种固体颗粒混入悬浮液或预涂于过滤介质上，以形成疏松饼层，使滤液得以流畅。这种预混或预涂的粒状物质称助滤剂
27、床层空隙率：单位体积床层中的空隙体积，表示床层的疏密程度。
床层空隙率 =（床层体积—颗粒体积）/床层体积
28、离心沉降：依靠离心力，使流体中的颗粒产生沉降
29、自由沉降：粒子浓度较低时，颗粒间无相互干扰且不受器壁影响的沉降
30、过滤常数：由物料特性及过滤压强差所决定的常数
31、过滤介质：过滤介质是滤饼的支承物，它应具有足够的力学强度和尽可能小的流动阻力，同时，还应具有相应的耐腐蚀性和耐热性
32、浸液率：转筒真空过滤机的转筒表面浸入滤浆中的分数
33、过滤介质当量滤饼厚度：（Ve：过滤介质的当量滤液体积，：滤饼体积与相应的滤液体积之比）
34、分离因数：离心力与重力（UT2/Rg ）之比，以Kc表示
35、对流传热：流体与壁面之间的热量传递以对流方式为主，并伴有流体分子热运动引起的热传导
36、对流传热系数：其物理意义为单位时间内，壁面与流体的温差为1 0C(K)时，单位面积的传热量。是表明对流传热强度的一项特性值
37、温度梯度：表示温度场内某一点等温面法线方向的温度变化率
38、导热系数：数值等于单位温度梯度单位面积上所传导的热量，是表示物质导热能力的物性参数，单位为W/（m.0c），其随物质的组成结构、密度、湿度、压强和温度而变化。由傅里叶定律
39、黑体：能完全吸收辐射能，即吸收率A=1的物体，称为黑体或绝对黑体
40、白体：能全部反射辐射能，即反射率R=1的物体，称为镜体或绝对白体
41、气缚：离心泵若在启动前为充满液体，则泵壳内存在空气。由于空气密度很小，所产生的离心力也很小，此时在西入口处形成的真空不足以将液体吸入泵心，虽启动离心泵，不能输送液体
42、热传导：若物体各部分之间不发生相对位移，仅借分子，原子和自由电子等微观粒子的热运动而引起的热量传递
43、露点：不饱和的空气在湿含量H不变的情况下冷却，达到饱和状态时的温度，称为该湿空气的露点
44、恒沸蒸馏：在双组分溶液中加入一种夹带剂，它能与原溶液中一个或两个组分形成双组分或者三组分最低恒沸点的恒沸物，所生成的恒沸物与塔底产品之间的沸点相差较大，因此恒沸物从塔顶蒸出，塔底引出沸点较高的产品
45、透热体：能透过全部辐射能，即透过率D=1的物体。一般单原子气体和对称的双原子气体是为透热体
46、灰体：凡能以相同的吸收率且部分地吸收由0到无穷所有波长范围的辐射能的物体。灰体的吸收率不随辐射线的波长而变，是不透热体。灰体是理想物体，大多数的工程材料都可视为灰体
47、总传热系数：单位为W/（m2、0C）物理意义为间壁两侧流体温度差为1 0C(K)时，单位时间内通过单位间壁面积所传递的热量
48、热阻：
总热阻等于两侧流体的对流传热热阻、污垢热阻及管壁热传导热阻之和
49、黑度：灰体的辐射能力与同温度下黑体辐射能力之比（E/Eb），用 表示
50、牛顿冷却定律：即对流传热速率方程，表示为
51、斯蒂芬-波尔茨曼定律：表明黑体的辐射能力仅与热力学温度的四次方成正比。其表达式为：（为黑体的辐射常数，C0为黑体的辐射系数）
52、膜状冷凝：若冷凝液能够湿润壁面，则在壁面上形成一层完整的液膜，称膜状冷凝
53、克希霍夫定律：表明任何物体的辐射能力和吸收率的比值恒等于同温度下黑体的辐射能力，即仅和物体的绝热温度有关。其数学表达式为：
54、普朗克定律：表示黑体的单辐射能力 随波长和温度变化的函数关系。根据量子理论推导出其数学表达式为：（T为黑体的热力学温度K，e自然对数的底数，C1、C2 为常数）
56、平衡分压：在平衡状态下，气相中溶质的分压。
57、对流传质：气液两相界面与气相或液相之间的传质过程。
58、最小液-气比：相应的吸收剂用量为最小吸收剂用量时。
59、持液量：单位体积填料层中滞留的液体体积。
60、空塔气速：指气体在空塔中流过的速度。
61、泛点气速：液泛点所对应的空塔气速。
62、饱和蒸汽压：在密闭容器内，在一定温度下，纯组分液体的汽液两相达到平衡状态时的气压。
63、挥发度：用来表示物质挥发能力大小的物理量。
64、理论板：使汽液两相达到平衡状态的塔板。
65、精馏原理：液相混合物多次部分汽化得到几乎纯的难挥发组分 气相混合物多次部分冷凝得到几乎纯的易挥发组分
66、单效蒸发：直接将二次蒸汽冷凝，不利用其冷凝热的操作称单效蒸发
67、多效蒸发：将上一操作中的二次蒸汽引到下一蒸发器作为加热蒸汽，以利用其冷凝热的串联蒸发操作称多效蒸发
68、生蒸汽：用作蒸发操作中的热源 的新鲜饱和水蒸气
69、蒸发器的生产强度： 指单位传热面积上单位时间内蒸发的水量，用U表示，单位为Kg/（m2.h）即 U=W/S 。蒸发强度是评价蒸发器优劣的重要指标
70、单位蒸汽消耗量：蒸发1Kg水分时加热蒸汽的消耗量，单位为Kg/Kg。是衡量蒸发装置经济程度的指标
71、蒸发量：蒸发量W=F（1—X0/X1）单位Kg/h。其中F为原料液的流量Kg/h，X0为原料液的质量分数，X1为完成液的质量分数
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