吸油烟机原理维修培训
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一、吸油烟机工作原理
1.根据流体力学的基本原理，通过电 根据流体力学的基本原理， 根据流体力学的基本原理 机带动轴承再带动叶轮转动， 机带动轴承再带动叶轮转动，在涡壳 内产生螺旋线风压差， 内产生螺旋线风压差，从而利用这个 负压吸入油烟并排出室外 2.叶轮高速运转产生离心力使得油 2.叶轮高速运转产生离心力使得油 叶轮高速运转产生离心力 烟分离，油回流到油杯中， 烟分离，油回流到油杯中，烟被排 出室外 =2=
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二、吸油烟机基本术语1、功率 、 2.风量 3.风压 4.噪声 5.一次性气味降低度 6.油脂分离度
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功
率
油烟机油杯 电机输入功率，带动电机运转需要输入的电能。单位瓦特(W)
风
量
吸油烟机在额定电压、额定频率，当静压力为零时，单位时间吸油烟机吸排空气 吸油烟
机在额定电压、额定频率，当静压力为零时， 的总量。( m3/min表示 。(用 表示) 的总量。(用m3/min表示) 国标为7m3/min 目前单电机排风量普遍都在13m3/min以上， 7m3/min, 13m3/min以上 国标为7m3/min,目前单电机排风量普遍都在13m3/min以上，而国家对吸油烟机 性能指标已不作强制要求。 性能指标已不作强制要求。 苏泊尔的吸油烟机为15 15± 苏泊尔的吸油烟机为15±1m3/min 厨房是10m2 整个房间大概有30m3 吸油烟机只要2 10m2, 30m3, 厨房是10m2,整个房间大概有30m3,吸油烟机只要2分钟就可以把整个厨房的空 气换一遍。 气换一遍。
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风
压
吸油烟机在额定电压、额定频率，出风口所产生的压力。 吸油烟机在额定电压、额定频率，出风口所产生的压力。风压指标是排烟性能的重 要指数。 要指数。 国家标准不少于8
0PA(在11 m3/min排风量时，出风口的压力) 排风量时， 国家标准不少于 ( 排风量时 出风口的压力) 苏泊尔最大风压≥320PA 苏泊尔最大风压 吸油烟机工作状态下，风压越大，吸力越大，油烟吸的越干净，防止回烟现象产生。 吸油烟机工作状态下，风压越大，吸力越大，油烟吸的越干净，防止回烟现象产生。
噪
音
国家标准规定，吸油烟机在额定电压、额定频率，电机在高速运转时， 国家标准规定，吸油烟机在额定电压、额定频率，电机在高速运转时，所发出的 声音在实验室所测得的噪音值 在实验室所测得的噪音值( 声功率 不大于73dB(分贝)。 A声功率和声 声功率) 声音在实验室所测得的噪音值(A声功率)不大于 (分贝)。 声功率和声 压级表示。 压级表示。 例如： 声功率级 声压级+ 分贝 苏泊尔噪音的表示方法是
声压级， 声功率级=声压级 分贝( 例如：A声功率级 声压级 14分贝(苏泊尔噪音的表示方法是声压级，参数详见 单页)53―57dB 单页) ―
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一次性气味降低度外逸的油烟进行再次彻底排出，让油烟不再滞留在厨房内，能够净化厨房空气。 外逸的油烟进行再次彻底排出，让油烟不再滞留在厨房内，能够净化厨房空气。 净化厨房空气 国标：大于等于 国标：大于等于80%
油脂分离度
油烟分离程度，使油全部回流到油杯中。烟经风道排出，降低油烟混合排出量， 油烟分离程度，使油全部回流到油杯中。烟经风道排出，降低油烟混合排出量，提 升烟的排出量，减少对墙体的油渍污染。 升烟的排出量，减少对墙体的油渍污染。 (油脂分离度是 风道 风机决定效果 油脂分离度是由油网+风道 风机决定效果) 油脂分离度是由油网 风道+风机决定效果 国标：大于等于 国标：大于等于90%
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烟机结构图 2、吸油烟机部件知识叶轮组件 叶轮锁母反丝口 按键面板
电源板
电机
电容
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2、吸油烟机部件知识
按键板
LED灯
蜗壳
进风罩 油杯
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烟机常见故障维修 整机不工作 电机不工作 漏油 噪声大 排烟效果不佳 灯不亮
讲解=9= 赢在专业 赢在执行
演讲完毕 谢 谢！
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