独角架《碘盐知识》作文
【篇一：碘盐知识】
碘盐知识
碘是一种人体所必需的微量元素，它被人体吸收后，在甲状腺内合成甲状腺激素，这种激素有促进人体生长发育，特别有促进大脑发育、增强智力的作用。所以，有人称碘为“智慧元素”。
碘缺乏最大的危害是不同程度的智力损害，严重者造成呆、傻等残疾。碘缺乏可引起地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病。孕妇缺碘可导致胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。
为了消除碘缺乏病,我国政府规定居民的食用盐必须加碘,简称碘盐。食用加碘盐是预防碘缺乏病最经济有效的方法。在食盐中加入的碘，其含量在人体需要的安全范围之内，对人体无害，尽可放心食用。
碘在高温、潮湿环境或遇到食醋等酸性物质时，很容易挥发，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意以下几点：
１．购买贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。
２．炒菜、煮汤时，应在出锅时再加碘盐。
３．避免用碘盐爆锅、长炖和久煮。
４．碘盐储存容器应放于避光处，并加盖。
５．腌制咸菜一定要用碘盐腌制。
如何识别假碘盐
１．看包装：我省精制碘盐采用复合膜或纸塑包装，印有“加碘”字样，并标明生产厂家、出厂日期，字迹清晰，印制精美，封口严密整齐，袋子质量厚实。假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙，图案印刷不清晰。２．看泽：精制碘盐外观泽洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑，不干，易受潮。
３．用手捏、鼻闻、口尝：精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无异味，咸味纯正。假碘盐手捏成团，不易散；假碘盐颗粒不均匀或呈面粉状，口尝有苦涩味，闻之有氨味。
４．用显试验：用碘试剂滴在盐上，如显蓝为真碘盐，如蓝浅或无蓝就不是真碘盐。５．看防伪标志：精制碘盐的包装上有防伪标志，其图案清晰，激光镭射均匀，手感好，且加在包装袋的复合夹层中间，从袋内、袋外均抠不掉。假的防伪标志一般贴在包装袋的内层，从里面可以抠掉。６．称重量：合格食盐由自动化分装机分装，计量准确，５００克装食盐每袋误差不超过５克。假冒食盐误差较大，在２０克以上可确认为私盐。 ７．看渠道：合格食盐多在持有“食盐零售许可证”的大中型零售商场、连锁超市销售。假冒食盐多集中在无证摊点、代销店销售。
食用碘盐的作用和使用知识，在一定程度上被人们忽视，特别是农村更没有引起重视。通过调研和讲解，学生明白了这方面的知识，再让学生回去教育家长，相信食用碘盐知识会受到更大程度的普及和提高。
【篇二：碘盐知识】
附件
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2008年全国碘盐监测报告 2008年，按照《全国碘缺乏病监测方案（试行）》（卫办疾控发〔2007〕197号，以下简称《监测方案》）要求，在31个省（区、市）和新疆生产建设兵团开展了碘缺乏病监测工作。现将全国碘缺乏病监测情况通报如下：
一、监测范围
（一）随机抽样监测。《监测方案》要求，每年上半年以县（市、区、旗）为单位开展居民户食用盐随机抽样监测。2008年全国除西藏札达县外，全国共有2817个县（市、区、旗）及新疆生产建设兵团的14个师的监测单位报送了随机抽样碘盐监测结果。
（二）重点抽样监测。按照《监测方案》要求，2008年，未实现和基本实现消除碘缺乏病阶段目标的省（区、市）抽取了20%的县（市、区、旗）开展重点抽样监测；实现消除碘缺乏病阶段目标的省（区、市）根据本省各县（市、区、旗）碘盐普及情况抽取了一定数量的县（市、区、旗）开展重点抽样监测；全国除西藏外，30个省（区、市）的415个县
（市、区、旗）和新疆生产建设兵团的14个师开展了重点抽样碘盐监测。其中，未实现和基本实现消除碘缺乏病阶段目标的省（区、市）（除西藏）重点监测覆盖率达到25.50%，超过了《监测方案》规定的20%。
（三）高碘地区居民户食用盐监测。2008年，北京、河北、山西、江苏、安徽、福建、山东和河南8个省（市）的84个县
（市、区）开展了高碘地区食用盐监测，其中有31个县（市、区）的辖区内均为高碘乡，53个县（市、区）辖有高碘乡与非高碘乡并存地区。
二、监测结果
（一）碘盐质量。全国共定量检测出碘盐786436份，盐碘含量均数为31.51 mg/kg，标准差为6.36mg/kg，变异系数为20.18%，95%的碘盐碘含量在19.06～43.96mg/kg之间。其中，不合格碘盐20270份，经人口加权全国碘盐合格率为97.16%，各省（区、市）碘盐合格率均在90%以上，变异系数在15.09%～23.79%之间，其中大于20%的省份有16个省份，表明碘盐中碘含量的变异较大。
（二）碘盐覆盖情况。全国共监测826968户居民家中食用盐，其中碘盐798725份，经人口加权全国碘盐覆盖率为97.48%，自2004年以来连续5年保持在95%以上。
在省级水平，全国有24个省（区、市）和新疆生产建设兵团的碘盐覆盖率大于等于95%；有5个省（区、市）的碘盐覆盖率大于等于90%，但小于95%；西藏和海南的碘盐覆盖率低于90%，分别为53.08%和83.78%，见表2。
大尺寸触摸屏 在县级水平，有104个县（市、区、旗）和1个兵团师碘
盐覆盖率低于80%，比2007年减少39个；有46个县（市、区、旗）的碘盐覆盖率低于50%，其中有37个县位于西藏自治区。
重点抽样监测结果显示，碘盐覆盖率低于80%的县主要分布在新疆、广东、海南、福建4个省（区）。经对不同类型地区碘盐覆盖率情况分析，碘盐覆盖率较低地区主要分布在碘盐供销网络不健全地区和原盐产区。
（三）居民户合格碘盐食用情况。在2008年监测的826968户居民食用盐中，合格碘盐778455份，经人口加权全国合格碘盐食用率为94.79%，略高于2007年的94.31%。自2004
年以来，在国家水平上，居民户合格碘盐食用率已连续5年保持在90%以上。
省级水平上，有27个省（区、市）和新疆生产建设兵团的居民户合格碘盐食用率大于90%，西藏、海南、新疆、天津4个省（区、市）的合格碘盐食用率低于90%，见图1。与2007年相比，青海、上海、广东、新疆、海南和西藏6个省（区、市）居民户合格碘盐食用率均有不同程度提高。
县级水平上，全国共有2476个县（市、区、旗）和11个兵团师的合格碘盐食用率达90%以上，占实际监测县数的87.85%，比2007年（83.93%）增加了3.92个百分点。
pwm转模拟电压 居民户合格碘盐食用率达到90%是县级实现消除碘缺乏病目标的重要考评指标之一。2008年，全国有4个省（市）所有监测县的合格碘盐食用率在90%以上，分别是吉林、陕西、安徽和北京，其他省份均有合格碘盐食用率低于90%的县（市、区、旗）；全国共有341个县（市、区、旗）和3个兵团师居民户合格碘盐食用率，未达到县级实现消除碘缺乏病目标的考评
要求。其中，西藏、新疆、河北、山东、广东、河南、云南7个省（区）合格碘盐食用率低于90%的县数有205个，占全国同类县（市、区）的59.59%，见表3、图2。
图1 全国各省（自治区、直辖市）合格碘盐食用率
0~80%
80%~90%~和高碘地区
图2 2008年县级合格碘盐食用率
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【篇三：小学生食用碘盐 征文】
食用碘盐分装机
——预防碘缺乏病
食用碘盐预防碘缺乏病,是全世界都公认的,安全、有效、方便和省钱的方法。
你可能会问：“为什么吃碘盐可以预防碘缺乏病呢？”
这还得从甲状腺说起。甲状腺是人体内分泌的重要器官，它分泌的甲状腺素主宰着人的智力发育、新陈代谢、身体机能等多方面。而碘是维持甲状腺正常工作的重要物质。如果人身体里缺碘，就会导致甲状腺腺体通过自身澎涨来获取必要的碘，这就是甲状腺肿，俗称“大脖子”病。由于缺少必要的碘，甲状腺素的分泌必然会减少，这就影响了个体智力和身体机能的发展。如果是成人就会造成免疫力、劳动力下降。是孕妇还可能造成早产、流产；如果是儿童，就会导致智力发育迟缓、身体发育不良；如果是胎儿就可能造成先天性呆、傻等智力残疾。吃碘盐是我们获取碘,安全、有效、方便和省钱的方法。
既然碘对我们人类有这么大的用处，那么如何正确的使用碘盐呢？
1.家庭应购买有效期内且密封完好的小包装碘盐食用，
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