老白茶饮料、其制备方法及其制备的五谷杂粮制品和汤饮与流程

1.本发明属于食品领域，具体涉及一种老白茶饮料、制备方法及其在五谷杂粮制品上的应用。

背景技术：

2.五谷杂粮制品是我国的传统食品，喜爱五谷杂粮制品的人非常多。近年，由于药物泛滥，饮食、和生活不规律等使得胃病发病率逐年增长，造成上腹部胀痛不适、反酸、嗳气症状的患者越来越多。由于普通的五谷杂粮不容易消化，患者食用后会加重胃胀胃酸等症状，所以很多胃病患者虽然爱吃五谷杂粮制品，但是也不能吃。这给胃病患者带来更大的心里痛苦。
3.炎热的夏季很多人食欲变得越来越差，不想吃东西，这样身体就无法获取充足的营养物质。
4.因此急需要一种能开胃健脾，促进消化吸收，但是不会对身体产生不良效果的饮料。

技术实现要素：

5.本发明提供一种老白茶饮料、其制备方法及其制备的五谷杂粮制品和汤饮，该老白茶饮料及其制备的五谷杂粮制品和汤饮不仅能开胃健脾，能促进肠胃疾病患者消化吸收，对小儿厌食症具有较好的效果，而且具有解酒、解腻、养颜美容、抗衰老的效果。
6.本发明通过以下技术方案实现：
7.方案1)
8.一种老白茶饮料的制备方法，包括以下步骤：
9.将白茶和陈皮清洗后，和纯净水一起加入容器中，然后大火烧至沸腾，接着用中小火熬制30-120分钟直至茶叶和陈皮沉至锅底且汤变浓；接着大火熬制5-8分钟使香气内敛，之后过滤去除茶叶和陈皮留下汤水；
10.最后在剩下的汤水中加入红糖，搅拌均匀即得所述的老白茶饮料，汤水和红糖的质量比为4-5:1；
11.加入容器中的白茶、陈皮和纯净水的质量比为10:2.5-7.5:6500。
12.优选地，所述的老白茶为3年以上的陈年白茶。
13.优选地，所述的陈皮为5年以上的老陈皮。
14.方案2)
15.一种老白茶饮料，由所述的方法制备而成。
16.方案3)
17.一种由所述的老白茶饮料制备的五谷杂粮制品，所述五谷杂粮制品由权利要求4所述的老白茶饮料与由五谷杂粮粉经过揉搓和蒸煮制成。
18.进一步地，所述的五谷杂粮为稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、红米、大
豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦或高粱中的一种或者两种以上按照任意比例混合而成的混合物。
19.优选地，所述的五谷杂粮为糯米。
20.方案4)
21.一种由所述的老白茶饮料制备的五谷杂粮汤饮，所述五谷杂粮汤饮先由所述的老白茶饮料与由五谷杂粮粉经过揉搓和蒸煮制成后，再与所述的老白茶饮料混合制得。
22.较之前的现有技术，本发明具有以下有益效果：该老白茶饮料不仅能开胃健脾，能促进肠胃疾病患者消化吸收，对小儿厌食症具有较好的效果，而且具有解酒、解腻、养颜美容、抗衰老、缓解痛经的效果。
具体实施方式
23.下面结合具体实施方式对本发明进一步阐述：
24.实施例1
25.一种老白茶饮料的制备方法，包括以下步骤：
26.将白茶和陈皮清洗后，和纯净水一起加入容器中，然后大火烧至沸腾，接着用中小火熬制30分钟直至茶叶和陈皮沉至锅底且汤变浓；接着大火熬制8 分钟使香气内敛，之后过滤去除茶叶和陈皮留下汤水；
27.最后在剩下的汤水中加入红糖，搅拌均匀即得所述的老白茶饮料，汤水和红糖的质量比为5:1；
28.在容器中的白茶、陈皮和纯净水分别为10g:5g:6500g。
29.所述的老白茶为3年以上的陈年白茶。
30.所述的陈皮为5年以上的老陈皮。
31.一种老白茶饮料，由上述方法制备而成。
32.该老白茶饮料不仅能开胃健脾，能促进肠胃疾病患者消化吸收，对小儿厌食症具有较好的效果，而且具有解酒、解腻、养颜美容、抗衰老的效果。
33.将上述方法制成的老白茶饮料与糯米粉按照质量比为1:5混合均匀并揉制成汤圆，煮熟后，可以直接食用，也可以与上述方法制备的饮料中一起食用。感冒、肠胃不适、小儿厌食患者皆可使用，而且使用后能开胃健脾，促进消化吸收的作用。而且具有解酒、解腻、养颜美容、抗衰老的效果。小儿厌食者尤其愿意食用该制品。
34.实施例2
35.一种老白茶饮料的制备方法，包括以下步骤：
36.将白茶和陈皮清洗后，和纯净水一起加入容器中，然后大火烧至沸腾，接着用中小火熬制120分钟直至茶叶和陈皮沉至锅底且汤变浓；接着大火熬制5 分钟使香气内敛，之后过滤去除茶叶和陈皮留下汤水；
37.最后在剩下的汤水中加入红糖，搅拌均匀即得所述的老白茶饮料，汤水和红糖的质量比为4:1；
38.在容器中的白茶、陈皮和纯净水分别为10g:7.5g:6500g。
39.所述的老白茶为3年以上的陈年白茶。
40.所述的陈皮为5年以上的老陈皮。
41.一种老白茶饮料，由上述方法制备而成。
42.将上述方法制成的老白茶饮料与籼米粉混合并揉制成年糕，煮熟后，可以直接食用，也可以与上述方法制备的饮料中一起食用。感冒、肠胃不适、小儿厌食患者皆可使用，而且使用后能开胃健脾，促进消化吸收的作用。而且具有解酒、解腻、养颜美容、抗衰老的效果。
43.实施例3
44.一种老白茶饮料的制备方法，包括以下步骤：
45.将白茶和陈皮清洗后，和纯净水一起加入容器中，然后大火烧至沸腾，接着用中小火熬制60分钟直至茶叶和陈皮沉至锅底且汤变浓；接着大火熬制6 分钟使香气内敛，之后过滤去除茶叶和陈皮留下汤水；
46.最后在剩下的汤水中加入红糖，搅拌均匀即得所述的老白茶饮料，汤水和红糖的质量比为4.5:1；
47.在容器中的白茶、陈皮和纯净水的质量比为10g:2.5g:6500g。
48.所述的老白茶为3年以上的陈年白茶。
49.所述的陈皮为5年以上的老陈皮。
50.一种老白茶饮料，由上述方法制备而成。
51.上述实施例的老白茶选择福鼎的3年以上的老白茶。
52.该老白茶饮料不仅能开胃健脾，能促进肠胃疾病患者消化吸收，对小儿厌食症具有较好的效果，而且具有解酒、解腻、养颜美容、抗衰老的效果。
53.将上述方法制成的老白茶饮料与糯米混合蒸熟并揉制成糍粑，可以直接食用，也可以与上述方法制备的饮料中一起食用。感冒、肠胃不适、小儿厌食患者皆可使用，而且使用后能开胃健脾，促进消化吸收的作用。而且具有解酒、解腻、养颜美容、抗衰老的效果。
54.本发明的饮料还可以与其它的五谷杂粮，比如稻米、小米、糙米、玉米、薏米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦或高粱制成其它的制品，同样能开胃健脾，能促进肠胃疾病患者消化吸收。
55.本发明不仅局限于上述具体实施方式，本领域一般技术人员根据本发明公开的内容，可以采用其它多种具体实施方式实施本发明，因此，凡是采用本发明的方法原理和思路，做一些简单的变化或更改，都落入本发明保护的范围。

技术特征：

1.一种老白茶饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：将白茶和陈皮清洗后，和纯净水一起加入容器中，然后大火烧至沸腾，接着用中小火熬制30-120分钟直至茶叶和陈皮沉至锅底且汤变浓；接着大火熬制5-8分钟使香气内敛，之后过滤去除茶叶和陈皮留下汤水；最后在剩下的汤水中加入红糖，搅拌均匀即得所述的老白茶饮料，汤水和红糖的质量比为4-5:1；加入容器中的白茶、陈皮和纯净水的质量比为10:2.5-7.5:6500。2.根据权利要求1所述的一种老白茶饮料的制备方法，其特征在于：所述的老白茶为3年以上的陈年白茶。3.根据权利要求1所述的一种老白茶饮料的制备方法，其特征在于：所述的陈皮为5年以上的老陈皮。4.一种老白茶饮料，其特征在于：由权利要求1-3中任一项所述的方法制备而成。5.一种由权利要求4所述的老白茶饮料制备的五谷杂粮制品，其特征在于：所述五谷杂粮制品由权利要求4所述的老白茶饮料与由五谷杂粮粉经过揉搓和蒸煮制成。6.根据权利要求5所述的五谷杂粮制品，其特征在于：所述的五谷杂粮为稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦或高粱中的一种或者两种以上按照任意比例混合而成的混合物。7.一种由权利要求4所述的老白茶饮料制备的五谷杂粮汤饮，其特征在于：所述五谷杂粮汤饮先由权利要求4所述的老白茶饮料与由五谷杂粮粉经过揉搓和蒸煮制成后，再与权利要求4所述的老白茶饮料混合制得。

技术总结

本发明涉及一种老白茶饮料、其制备方法及其制备的五谷杂粮制品和汤饮，一种老白茶饮料的制备方法，包括以下步骤：将白茶和陈皮清洗后，和纯净水一起加入容器中，然后大火烧至沸腾，接着用中小火熬制30-120分钟直至茶叶和陈皮沉至锅底且汤变浓；接着大火熬制5-8分钟使香气内敛，之后过滤去除茶叶和陈皮留下汤水；最后在剩下的汤水中加入红糖，搅拌均匀即得所述的老白茶饮料，汤水和红糖的质量比为4-5:1；加入容器中的白茶、陈皮和纯净水的质量比为10:2.5-7.5:6500。该老白茶饮料及其制备的五谷杂粮制品和汤饮不仅能开胃健脾，能促进肠胃疾病患者消化吸收，对小儿厌食症具有较好的效果，而且具有解酒、解腻、养颜美容、抗衰老的效果。效果。