公共场所卫生管理制度
一、公共场所下列项目应符合国家相关卫生标准与要求，主要有空气、微小气候(温度、湿度、风速)；水质；采光；照明；噪音；顾客用具与卫生设施。
二、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条例》实施细则中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。
三、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期、化脓性或渗出性皮肤病以及其她有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 四、公共场所应做好以下卫生工作
管1、公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某些疾病的媒介。
2、从业人员的健康状况与顾客的健康状况就是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查。
纸袋展开图3、对供公众使用的器具，应严格执行消毒管理，杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病。 4、公共场所室内人集中，易使空气污浊，并传播疾病，所以应严格做好消毒与空气通风等工作。
5、公共场所顾客逗留时间短，存有依赖思想，对公共场所保洁的责
任心差，容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作，及时清理卫生死角，杜绝滋生虫害的可能。
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6、公共场所容易通过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作，避免交叉污染。
五、经营场所严格执行以下禁烟制度:
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1、员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照相关规定处罚。2、做好禁止吸烟的宣传教育工作。
活性炭采样管3、在禁止吸烟的公共场所内设臵醒目的禁止吸烟标志。
4、在禁止吸烟的场所内不放臵吸烟器具，不得设臵烟草广告。
理发店、美容店卫生制度
一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。
二、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存放。
三、应有消毒设施或消毒间及消毒药械。
四、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，在美容前双手必须清洗消毒，清面时要戴口罩。
五、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
美容器具六、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。
七、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
八、配备机械通风设施，加强室内通风换气。
九、供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生规范》，美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创伤性美容术。
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