加温台安全操作规范
1、 蒸箱点火操作程序与炉灶点火程序相同，及使用后及时关闭各开关。 2、 使用时检查自动进水阀是否正常,确保蒸箱里的水量。地沟油检测
3、 取出蒸箱里的物品时，手要用抹布包严，以防烫手。
4、 打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。
燃气蒸气锅炉安全操作规程
一、开机操作
1．每次开机前要检查燃气阀门是否打开，否则燃烧器不工作。
2．启动控制柜上的电源控制按扭，此时数显窗就显示当前炉内压力，压力高低的判段参照锅炉控制器说明书。
3．锅炉在运行过程中操作人员应随时观察水位,特别要保证补水箱满水.操作人员应定期给锅炉排污，保证锅炉水质。
4. 锅炉在运行过程中一旦有异常现象操作人员应立即停机，处理故障后从新开机.
5. 对于用三相电源的燃烧机操作员应在第一次开机前要确定电机的正、反转，否则就不能正常点火。（此时燃烧机在启动十几秒后风机停止，控制盒报警）
二、关机操作:
1、停机和交接班停机时，此时操作员应按下锅炉控制器的停止键，关闭燃烧机，然后再关闭控制器;等燃烧机完全停止后断开总电源。
2、停机时间长时要关闭燃气管路阀门，以免有泄露危险。
蒸飯箱使用流程
操作時務必遵守下述流程，毀損蒸飯箱照價賠償
務必加滿水，避免空燒造成機體損壞小家电控制板
蒸飯時間以一小時三十分內為限
小蒸箱※請注意！ 開門有蒸氣，不要太靠近！
蒸飯時不得開啟蒸飯門，避免蒸氣灼傷
蒸飯箱損壞請馬上向總務處請修
1．通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上,合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。
2.烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤食品结束后，应及时清扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。使用烤箱在开关门时或放进、拿出烤盘时,要做到轻、缓。 3。当烤箱烘烤结束后,应立即断掉空气开关电源,不允许出现人下班烘箱仍处于通电工作状态。烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾.烤箱的使用本着安全、节约用电、保
证质量、降低成本原则，合理使用。
4。烤箱的烘烤过程:首先检查电源开关，烤箱整理完好；然后调到适当预热温度进行预加热;其次调到烤箱温度进行食品烘烤，烘烤到、味、香最佳情况；最后切断电源，取出食品，打扫烤箱、烤盘。当采用加热手动加热时，加热中人员不得离开 。加热至适合温度时，根据烘烤需要，断开电源。
5.烤箱在工作时，严禁将无关的东西放入烤箱,严禁直接用手接触烤箱内部、加热管、烤盘。食品出烤箱后不得直接用手接触食品,防止烫伤。
6.烤箱在工作时，开户烤箱，应将脸部远离箱口，避免热气灼伤脸部.
水玻璃铸造7。烤箱停用时，不得将除烤盘外的其他杂物放入箱内。
8.烤箱应有专人使用管理，定期清洁、维护、管理、确保正常使用
冰箱、冰柜、冷柜安全操作规程
1使用应祥细阅读使用说明书,检查电源是否符合,插头、插座、地线、电缆是否完好。
2冰箱、冰柜、冷柜应放置在平整、牢固的平面上。保持通风良好,远离热源、湿气、油烟.两侧以及背面或墙壁距离不得少于10cm,顶部不得放置其他发热物品和杂物。
3对生热区进行标识,生熟分档，类别分档,防止交叉污染。存入区必须专用，如需改用，须要换标识。清洁卫生并消毒才可以使用.任何人员不得私自存放食品中。
4存放食品要按注明标志存放。不重叠、不积水，要定期清理除霜、除杂质。当蒸发器表面结霜达5mm以上，需要进行除霜。箱内必须无残渣、无油污、无异味。
5遇停电时，必须等5分钟以上再通电启动,以免损坏压缩机.
6严禁将热的食物放入箱内；不得一次将过多的食物放入箱内，摆放物品时应留有一定的间距或空隙，以利箱内空气流通，达到快速降温。
7必须指导定专人负责保管、清洁。经常检查机器功能、箱内温度、食品，发现问题要及时报告处理,如发现冷冻机有故障,必须由专人维修,不准擅自拆卸.
洗碗机操作说明
洗碗机的使用
1。检查洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，机器四周及门把 手无锋边利角,底部的滚轮灵活，碗筐拉出方便，无卡滞现象.用手转动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。
2。在接通电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳,振动小，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力,餐具洗涤后应达到干净清洁，操作完毕后能自动切断电源.
洗碗机的保养
1、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。
2、洗碗机应水平放置,要远离石油气炉等热源,也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪变黄或脱落，影响外表美观.
漏缝板生产线3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅,防止折弯或迂回打结,不要用重物压在胶管上。
4、使用洗碗机时,勿用高于70摄氏度的热水,以免塑料、橡胶件变形或损坏.高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。
5、放置餐具时,首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤.
6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。
7、使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免烫伤皮肤，通常停机 30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。
8、操作程控器旋钮，只能向顺时针方向转动,切勿旋力倒旋,以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎,错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”（OFF）档至“开"(ON）档位置，再重新运行.
9、使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。
10、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口,以免影响机内正常排气,同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议