电蒸汽发生器蒸箱原理

电蒸汽发生器蒸箱原理：

1、定义：

电蒸汽发生器蒸箱（electric steam generator steamer）是一种以电能进行热能转换，依靠电蒸汽发生器产生电蒸汽用以蒸煮食品的小型立式蒸箱。它是食品加工蒸煮生产设备，分为蒸箱体和上部蒸箱盖两大部分。

2、工作原理：

标准电阻器电蒸汽发生器蒸箱的工作原理是，把进水口的水放入电蒸汽发生器的炉体内，由电蒸汽发生器的加热剂加热水源，水温趋于蒸发点，形成水汽，并经热风机吹到蒸箱体,这就形成蒸箱内的湿热空气，使食物的表面细小的水分分子粘结起来，水分不断向外逸出，将食物充分加热使之至保存要求的温度和时间，从而达到蒸煮目的。

燃煤机3、优点：

4、缺点：剥离力测试方法

小蒸箱5、适用范围：

l型匹配

电蒸汽发生器蒸箱适用于各类大型、中型、小型的食品加工企业的食品蒸煮。可以用于荤素混合蒸煮，也可以用于海鲜、蔬菜、禽肉、水产品、小吃、鱼肉蒸等食品的生产加工。

>保温鸡舍

本文发布于:2024-09-22 14:21:57，感谢您对本站的认可！

标签：蒸汽蒸煮食品

留言与评论（共有 0 条评论）