烟
草
学
概
论
论
文
班级：烟工二班
姓名：***
学号：**********
1304108030 烟草学院 张璐翔
【摘要】吸烟在现代社会中被普遍认为是一种危害健康的生活方式，而我国也是签署了禁烟条约的国家之一。世界卫生组织于1969年开始致力于禁烟工作，我国于2003年11月签署了《公约》。但烟草行业的蓬勃发展关乎到吸烟体的利益以及国家税收，因此降低卷烟危害，特别是降焦减害是我国中式烟草发展的重中之重。
【关键词】中式卷烟，降焦减害，发展
1、中式卷烟现状
中式卷烟作为我国烟草行业重点卷烟产品，在我国的卷烟行业的发展中占据着重要的位置，然而众所周知烟草对身体的是具有一定的害处的。但烟草行业的发展与国家的发展又不可分割的关系。
中国作为全球卷烟消费第一大国，卷烟消费量一般保持在全球消费量的30%，2002年全国
吸烟人口达3.2亿人，人均吸烟量约在6559支，卷烟消费总量在18300亿支左右，而同期国内卷烟销售量为17391亿支，据此分析未来几年中全国卷烟消费需求总量可能会有每年0.5%的微量增长。
2、降焦减害成果
焦油作为烟草对人体的主要有害物质，降低焦油含量是减少对人体危害程度的一种可行方法。
通知指出，郑州烟草研究院对近年来国产卷烟焦油量和7种成分释放量情况进行了系统分析，针对行业共性问题，提出了一批具有较强工业适用性的降焦减害技术建议。各卷烟工业企业要结合实际，有针对性地选择应用，进一步加快卷烟降焦减害步伐，力争在较短时间内实现卷烟焦油和危害性指数的显著下降。要切实加强降焦减害工作的组织领导，不断加大工作力度。国家局将继续把降焦减害成效作为对各省级工业公司考核的重要内容，并将加大考核比重。
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在消费者健康意识不断提高的今天，消费者对于卷烟产品的需求更加趋向于低害、安全、
健康等多个方面。从某种意义上来说，“降焦减害”的一个最主要目的就是为了开发出符合消费者需求的低焦油低危害产品，满足消费者的心理和生理需求，尽最大努力降低卷烟对消费者的身体健康所造成的危害性。
2000年年底全国卷烟焦油量平均降至15毫克/支左右，新开发烤烟型卷烟产品焦油量不得高于15毫克，混合型卷烟不得高于12毫克/支；到2005年卷烟焦油量降至12毫克/支以下。大力开发混合型卷烟，鼓励开发超低焦油卷烟产品和新型卷烟产品。大力推广“普乐液”等清除有害成分的成熟技术。开发研究清除或降低卷烟中自由基、一氧化碳、氮化物、多环芳烃等有害物质的选择性吸附技术，以及仿生降焦催化技术，改进、研制卷烟各类添加剂和复合滤咀以及包装材料的技术，同时开发、提高对卷烟有害成分的检测技术。
3、降焦减害的发展和趋势
3．1、烟组配方及加工工业方面
叶组配方更精细。由于物理降焦手段的局限性，工业企业要想生产出高品质低焦油卷烟，现代复合配方技术便应运而生，为了研发出对技术要求更高的“6毫克及以下”低焦油卷烟，
矫形鞋工业企业更加注重配方的精细化与协调性。上海烟草集团在配方技术方面开展了低害低焦叶组配方设计技术的研究，该项研究采用全等级配方设计技术，打破原来配方设计的框架，通过对不同产地、不同部位、不同成熟度、不同等级的烟叶原料单位焦油释放量进行研究，测定单品烟的原始焦油释放量，以此构建低害低焦叶组原料备选库，进而进行卷烟叶组配方的设计。除此之外，某些集团在打叶复烤过程中，采取小配方二次打叶模式，根据不同产品的需求分别打叶，重点关注优质上部烟叶在卷烟配方中的作用，以在一定程度上弥补卷烟因物理降焦而导致的烟气变淡、香气不足等问题。所谓二次打叶，即在打叶过程中根据单品烟的焦油量、感官特性及其在配方中的作用，由几个单等级烟叶进行初次打叶，打成一个有指向风格的混打等级，并以此类推，打出多个不同风格的混打等级烟叶；再将这些初次打叶形成的混打等级烟叶做成一个有指向性的初配方，以满足对卷烟产品焦油量和香气的最初指标，最终才能进入二次打叶环节，即通过产品的叶组配方用混打等级的烟叶进行打叶。
由此可见更改烟组配方对中式卷烟的降焦减害具有一定的功效，我国也较多的采用改变烟组配方的方法来实验降焦减害的目标。
3.2、卷烟材料研究方面
卷烟材料中卷烟纸、接装纸、成形纸和滤棒是影响卷烟烟气特征的主要因素，改变卷烟的卷烟材料，对降低卷烟的焦油含量有重要的意义。
卷烟配方技术研究，卷烟材料的降焦减害：配方，滤棒，减害添加剂。
2007年，国家局将“卷烟辅助材料设计对卷烟主流烟气主要有害成分释放量的影响研究”列入科研项目进行重点攻关；同时将卷烟减害降焦功能性材料研究作为卷烟减害技术重大专项中的重点研究内容之一，以期全面构建中式卷烟减害技术体系，掌控具有自主知识产权、达到国际领先水平的减害降焦核心技术和专有技术。
在卷烟材料发展的历史上，滤嘴是一次革命性的创新，它的出现顺应了控烟运动的发展形势，也使得选择性地减少或去除卷烟中的有害成分成为可能；卷烟纸不仅能直接影响卷烟产品的质量，而且其燃烧性和透气度也是影响烟气焦油量的重要因素之一。燃烧性好的卷烟纸可增大烟支的静燃率，使烟支充分燃烧，减少抽吸口数。透气度大的卷烟纸增大了燃烧过程中一氧化碳的向外扩散和一定的空气稀释，每口焦油量也随之减少。所以，恰当地选择卷烟纸是降低烟气焦油量的一种有效措施。
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对低焦油、低危害卷烟产品所用烟叶原料和辅料的研究一直都是我国烟草行业的弱项，但烟叶和卷烟材料对低焦油、低危害卷烟产品来说具有至关重要的作用，且卷烟产品的发展也对烟叶原料和卷烟材料提出了更新更高的要求。因此，烟草行业应加强对低危害烟草原料的研究，包括低焦油、低危害烟草品种的选育、各类烟叶调制技术的研究等；要进一步加强对新型卷烟材料和具有特殊功能的特种卷烟材料的研究，如：高透气度卷烟纸、成型纸，可减少侧流烟气的卷烟纸，可降低CO的专用卷烟纸以及通风滤嘴等的研究；还要加大对加香加料技术的研究力度。
3.3、中草药材料研究方面
中草药作为我国传统中医上治病救人之良药，现代中国的卷烟技术应该合理利用中草药的特性，将其添加如卷烟当中，使其发挥功效以达到降焦减害的目的。
中国具有丰富的中草药资源和悠久的中草药研究历史．利用本草资源降低卷烟危害已经被国家烟草局确定为卷烟减害降焦的重要技 术手段，也是国外卷烟难以复制的途径。利用中草药减害就是要利用中草药添加剂在卷烟燃吸时，受卷烟中不同梯度的温度加热，其有效成分可被蒸馏，气化，挥发和升华，形成微粒相和气相，降低或阻断有害物质的生成．
同时也作用于呼吸系统．不同粒径的烟气粒子或沉积于呼吸道，或被肺泡吸收进入血液，从而起到局部或全身的作用，减低 因吸烟而引起的不适和危害。
3.4、生化减害方面
位于四川省成都市成龙大道的川渝中烟工业公司技术研发中心，看起来和周边的其他建筑并无很大的差别。多年来，川渝中烟的科研人员就是在这里，遵循着国家局“稳步降焦，重在减害”的方针，演绎出了一段“娇子”品牌减害降焦的“传奇”——他们成功研发的复合生化减害技术、中草药制剂减害技术和率先合成应用的纳米材料，达到了行业减害领先水平；他们将模块配方、自主调香、分组加工等特工艺，或率先或大规模成熟应用于配方调制，让低焦产品保持了高香气。
一系列核心技术，赋予“娇子”品牌天然、高香、低害的超醇萃特。以“娇子”（X）、“娇子”（X2）为代表的“娇子”低焦油产品在行业为数不多的低焦油卷烟品牌中脱颖而出，2010年年产量已超过5万箱，成为深受消费者欢迎的低焦油品牌之一。
太阳影子定位技术南京生物化学制药厂研究发明利用生化制剂血红素来降低卷烟焦油含量的新方法，即以血
红素（C34H32GIFNO44）的大环状结构作主剂，利用其机构上的Fe2+处于还原态时，吸附能力增强的特点，截留烟气焦油。试验结果表明：血红素对卷烟中焦油有明显的吸附作用。
3.5、降焦减害香气补偿方面
焦油量的下降势必意味着卷烟香气的下降，如何在降低焦油量的同时还能保证卷烟的吸味是保证卷烟质量的首要重点。
降焦减害原则是，降焦的方向不能改变，但降焦的进度可以控制，要在保证卷烟工艺特征即香气方面下功夫，把握“高香气、低焦油、低危害”原则去降焦。
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