家常正宗韭花酱的制作方法

首先把韭菜花择洗干净，控一下水

把梨削皮切块备用

姜切碎备用

痔疮仪

用料理机把韭菜花和梨块儿一起用大眼儿的切片绞碎注意：韭菜花千万不要搞成糊糊的，那样口感就不好了

没有这种料理机可以手动把韭花剁碎，口感一级棒

绞好的韭花碎放入盆里，直接把盐和姜和水加入，水加至成糊状即可，喜欢稀一点的也可以再多加点水，我就喜欢稀的，拌匀。

叶轮给粉机洗干净容器，拌好的韭花酱装入密封就好了。入进冰箱可以存1、2年，可以存着吃喽

1、刚做好的韭花酱其实就可以吃了，但是口感欠一点，放个一周左右再吃就很入味儿了。

料理机

2、韭菜花千万不要搞成糊糊，呃，我是不喜欢那种口感，太面~

发动机支撑架

3、韭花酱的制作过程是不怕生水的，因为是密封后自行发酵，所以密封以后就怕生水了，吃的时候用干的不带水的勺子或筷子舀一些出来吃，不要直接对着密封罐吃~~焦微微

4、用料中的梨可以用苹果代替，一样的，可多可少，放一个也行，不放也行，但味道就是不同喽~~听我娘说这个梨是要中和韭菜花的性状什么的……一火一寒中和一下~

感谢您的阅读，祝您生活愉快。喷墨纸

本文发布于:2024-09-20 21:16:09，感谢您对本站的认可！

标签：韭花韭菜花带水

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