奶茶店收银系统php版，奶茶店收银系统
⽆线点菜系统的实施建设，可有效地解决餐饮业主，急需解决的五⼤问题，即因⼈⼯计算账单⾦额容易出错问题；收银⼯作中跑单、漏单、偷钱问题；个别服务员作弊、改单、宰客问题；个别服务员作弊、改单、宰客问题；客⼈单据⽆法保存；⽆法对⼤量营业数据进⾏统计分析等。该系统的实施应⽤将全⾯提⾼企业的运营效率、⼤⼤企业的竞争实⼒。 本解决⽅案⽴⾜于企业整体管理⾼度，分三个层次进⾏全⾯管理。真空抽气机组
⼀、业务处理层
业务处理层是基本业务的运转层次，包括预定管理、开台管理、点菜管理、结算管理、菜品管理、原料管理、采购进货管理、出⼊库管理、调拨管理、库存管理、盘点管理、会员管理、特价管理、客户挂账管理、结算管理等。 ⼆、综合管理层
破窗锤综合管理层提供⾯向业务处理层的综合管理和综合决策，从业务处理层中提取⼿经营管理数据，以实现管理精细化和准确性。
三、决策分析层
使⽤数据挖掘和数据仓库技术，对⼿数据进⾏归纳、整理和统计，为企业战略级决策分析提供⽀持。
前台模块:
包括开台、点单、预定、账单更改、退单、换台、结账、挂账、叫回账单；预定单打印；挂账会员管理、并可设定会员的级别及挂账的额度；挂账还款；⾃由设定结账时是否需要发票；结账时提⽰是否打印结账单等。
结账模块：
包括抹零功能；抹零⽅式设定(四舍五⼊还是全部舍去)；⾃主设定单品打折时商品单价是四舍五⼊精确到元、⾓还是分；结账⽅式可供选择，⽀持对⼀个账单采取多种⽅式结账等。
商品维护模块：
包括商品导⼊和导出；商品打印；商品批量修改、⽀持强⼤的组合查询和组合排序；⾃由限定某些商品的低折扣；商品分类⽅式多样，商品⼤类、商品种类、风味、统计种类，可以在“数据字典”中⾃⾏定制适合酒店的商品种类、风味、统计种类；特⾊商品制作；套餐管理等。
库存管理模块：
包括商品及某些特殊商品的库存管理；库存盘点；库存账务；库存账务明细等。
包括⽇报、⽉报和年度统计，其中每种报表都可以通过强⼤的组合查询和组合排序功能⽽衍⽣出多种报表；⽇结明细、销售统计、菜品销售统计、按菜谱种类统计、按风味统计、按统计种类统计、挂账统计、翻台统计、服务员⼯作量统计、收银员⼯作量统计等等，并且每⼀种都⽀持强⼤的组合查询功能和强⼤的组合排序功能等。
打印模块：
包括各种打印⽅案前台打印、后厨分单打印、传菜、⼀菜⼀切、⼀类⼀切等。
吧厨分单打印模块：
包括后厨分单打印、增单退单打印、⼀台后厨打印机分单及整单打印等。
系统设置模块：
包括强⼤灵活的数据字典功能；设置出错后恢复默认值功能；随⼼设定个性化选项；台位维护；批量修改台位及组合查询和组合排序；员⼯管理及员⼯权限管理；营业数据的备份、恢复和删除等。
个性化模块：
包括快速点单、助记符可以是拼⾳缩写或者是数字；随时查询各种台位的使⽤情况及上座率 ；⽀持员⼯的⼝令修改； 查询时的条件项可⾃主设定；查询任何时期的账单，使⽤强⼤的组合查询功能进⾏查询。
特⾊功能
1、系统安全性⾼
系统安全性、可靠性⾼，功能先进、实⽤、强⼤，系统扩展性和开放性强。
2、严格的安全管理
系统每个功能模块和功能菜单均设按纽级别权限控制，针对不同操作员设置不同的权限，系统全程记录每个操作员的操作⽇志，给予系统⼤的安全保证。
3、良好的系统扩展性
开放性数据接⼝和数据库结构，可以和多种财务软件接⼝，同时可以⾃定义报表和单据格式。
4、灵活的促销和打折设置
不同的菜品可以设置不同的促销⽅案，⽀持按星期⼏设置特价⽇，⽀持晚餐和中午餐设置不同的促销价，⽀持包厢和⼤厅使⽤不同的价格。
5、完美的包房分时段计费⽅式(此功能主要适⽤于量贩式KTV)
不同的包房类型可独⽴设置不同的计费时段及计费价格、⽀持按星期⼏来设置时段及价格，⽀持普通节假⽇及特殊节假⽇的单独计费。
6、两种经营模式
提供酒楼模式和快餐模式，可以通过快捷键随时切换，企业可根据营业状况⾃⾏选择。
7、⽆线点菜管理
采⽤较先进的⽆线通信技术，通过⽆线点菜宝点菜，在服务区的任⼀地点都可以实时将数据发送⾄后台管理系统，轻松完成点菜，给客⼈提供快捷的服务。
8、触摸屏管理
可通过可视化触摸屏进⾏点菜结算， 操作界⾯精细直观，操作⽅式简单直接，傻⽠化。
9、预订管理
直观的桌态显⽰、已预定的桌和未被预定的桌⼀⽬了然，⽀持软件来电显⽰，时间叫出客⼈的名字(外接来电显⽰盒)，并根据后台记录，获取到客⼈的历史订餐信息，以给客⼈提供更细致的服务。
集成电路版图设计10、开台界⾯显⽰⽅式灵活
开台界⾯可以⽤图标⽅式显⽰，图标⼤⼩可选，图标上可以直接显⽰客户名称，形象⽣动，也可⽤列表形式，桌台状况⼀⽬了然。
11、灵活的台位管理
可以根据实际情况，临时换台、并台或撤台。
12、即时输⼊时价菜价格
点菜时，可以即时在前台输⼊时价菜价格，⽆需通过后台更改，既节省了⼯作时间，⼜避免了信息更新不及时带来的损失。
13、快捷厨打功能
不同的菜品类别，例如：炒菜、海鲜、凉菜、点⼼，可以按不同的厨房，分开不同的厨房打印，在完成点菜的同时⽴即将所点菜品传到厨房打印机，⽆需另外递单，既减免了传递失误，⼜减少了⼯作⼈员的⼯作量。
14、厨打单品备注及整单备注
通过此功能，可以向厨房传递顾客的⼀些⽤餐要求，如菜品加辣、少⿇、先上汤等，可以每个菜备注，也可以全单备注。
15、返现功能
美藤kou可以满⾜顾客正常消费以外的其他要求，如司餐费(⼯作餐)，返现不进⼊营业额统计。
16、按退菜原因管理退菜
退菜时，输⼊退菜原因，系统会产⽣退菜统计报表，便于企业根据这些报表及时进⾏相应的改进。
17、宴请批准⼈管理
可以在结账时选择批准⼈，系统⽣成宴请情况统计报表，⽅便统计不同的⼈宴请的⾦额。ngd-071
18、预打帐单功能
可以在付款前为顾客打出帐单，便于顾客了解此次消费的明细情况，预打后可以控制不允许随意加单。
19、结帐灵活，帐务明晰
系统提供多种结帐⽅式，包括：现⾦、⽀票、*、储值卡、挂帐、宴请等，并⽀持⾃定义结账⽅式，结算⼀笔帐单可以多种付款⽅式混合使⽤，且帐务信息完整清晰，整个收银⼯作井然有序。
20、前台结算可以打折、抹零处理
⽀持不同类别不同折扣系数，系统会在结帐时⾃动区分哪些菜可以打折哪些菜不打折，并⾃动计算折扣后的应收⾦额，⽀持特殊权限的全单打折，满⾜全⾯的折扣要求；⽀持⾃动摸零和四舍五⼊，可选择到⾓、到元、到⼗元。
21、收银员权限控制
不同的收银员有不同的打折、赠送、抹零、改价权限，⼤限度保证帐务信息完整清晰，严格杜绝财务上的跑冒滴漏。
22、可设置⾃动清台功能
结帐后，⽆需⼿⼯操作，可以⾃动清台后返回开台界⾯。
23、单据格式⾃定义
系统中的所有单据格式，可以根据客户所需单据特点进⾏⾃定义，增加客户需要的列，或隐藏不需要的列，同时可以启动固定格式，按固定格式进⾏打印。
24、多功能会员卡
集优惠卡、储值卡、积分卡多功能于⼀⾝的⼀卡通消费模式，具备储值、打折、积分功能，会员按等级享受优惠额度，⽀持磁条卡、插卡式IC卡、感应式ID和IC卡。
25、合理的会员积分管理
不同的卡类型可以设置不同的积分⽐例，可以设置哪些菜品参与积分哪些不能积分
26、会员消费跟踪
企业可以对会员消费进⾏跟踪查询，可以记录会员⽣⽇、爱好、交通⼯具等，增进与顾客之间的沟通交流，提升企业的服务形象。
27、会员卡充值管理
储值卡⾦额使⽤完后，可以对储值卡进⾏充值重复使⽤。
28、决策分析
决策分析提供的报表有：
1)、销售统计：菜品销售流⽔、菜品销售汇总报表、菜品⼤类销售汇总报表、菜品⼩类销售汇总报表、桌类销售汇总报表、服务员销售报表、促销员促销报表、打折菜品统计报表、市别销售汇总报表、赠送菜品统计报表。
2)、收银统计：前台收银流⽔、收银员汇总报表、收银员明细报表(按单号)、付款⽅式统计收银报表。
3)、消耗分析：原料消耗报表、原料类别消耗报表。
4)、⽑利分析：菜品⽑利⽇报表、菜品⽑利⽉报表、菜品⼤类⽑利报表、菜品⼩类⽑利报表。
5)、营业分析：营业统计表、客流量分析报表、同期销售对⽐。
6)、异常分析：退菜按菜品统计报表、退菜按原因统计报表、宴请统计报表。
7)、排⾏分析：畅销菜品排⾏分析、滞销菜品排⾏分析。
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