一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法与流程

1.本发明涉及茶叶制备技术领域，具体涉及一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法。

背景技术：

2.茶叶源于中国，饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、、肌醇、叶酸、泛酸，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效，茶叶有分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿，有益健康，以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
3.现在市场上的茶叶仅仅是作为一种饮品的形式存在，并没有任何的药用或者是养生作用，而中国人普遍有喝茶的习惯，所以市场上需要一种将养生药物和茶叶综合的养生茶叶，在生活之中既能品尝茶叶的口感又能达到养生保健的功效。

技术实现要素：

4.本发明提供了一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，解决了以上所述的技术问题。
5.本发明解决上述技术问题的方案如下：
6.一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，包括以下步骤：
7.s1、适时采摘菊花，并对菊花进行预处理；
8.s2、将切碎之后的菊花加入pbs缓冲液内，组织捣碎至匀浆状态；
9.s3、在零下40℃条件下冻融2-3次；
10.s4、将原料通过超声波在冰浴条件下破碎提取，液料比为2.5：1，超声功率750-800w，超声时间5-6min；
11.s5、将破碎之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，得到超氧化物歧化酶粗酶液；
12.s6、在65℃条件下对粗酶液进行热变处理15min；
13.s7、将热变处理之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，并在4℃条件下透析浓缩；
14.s8、将浓缩液加入装有经去离子蒸馏水洗脱剂洗脱过夜的葡聚糖凝胶的谱柱内，之后使用pbs缓冲液进行洗脱，并保存洗脱液；
15.s9、适时采摘茶叶，并对茶叶进行预处理；
16.s10、将茶叶摊晾3-5小时，并在茶叶摊晾期间对茶叶进行翻动，确保鲜茶叶失水均匀；
17.s11、利用茶叶杀青机对茶叶进行杀青处理；
18.s12、将洗脱液均匀喷洒在茶叶上，并翻拌均匀；
19.s13、将茶叶送至干燥机内，将茶叶干燥至含水量25％；
20.s14、将茶叶送入恒温箱内进行发酵，并在30℃、60℃、55℃和45℃条件下分别发酵两天，发酵结束之后倒出茶叶进行解块翻拌。
21.本发明的有益效果是：通过超声波在最大限度保存酶活度的情况下，提高酶的提取率缚，且在缩短生产周期的同时，提高提取率，并且采用热变性法去除杂蛋白，之后采用透析、柱层析进行纯化，整个过程没有有机溶剂混入，可进一步提高纯度，并且将提纯的超氧化物歧化酶喷洒在茶叶上，当使用者使用常温及低温纯水进行泡制时，可将超氧化物歧化酶溶于水中，使用者服用后超氧化物歧化酶可催化超氧阴离子自由基歧化为过氧化氢和氧，进而达到清除超氧阴离子自由基的效果，从而达到延缓人体衰老、改善人体免疫力的养生保健功效，且超氧化物歧化酶对心肌梗死、血管性心脏病、胶原病、新生儿呼吸困难综合征、水肿、肺气肿、氧中毒等疾病有显著疗效,还可银屑病、皮炎、湿疹和瘙痒症等多种皮肤病。
22.在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
23.进一步，pbs缓冲液ph值为7.5-8，且摩尔浓度为0.05mol/l。
24.进一步，离心机转速为10000r/min，离心时间为10min。
25.进一步，菊花预处理包括筛选、清洗、低温干燥和切碎。
26.进一步，茶叶预处理包括筛选、清洗和低温干燥。
27.上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本发明的较佳实施例详细说明如后。本发明的具体实施方式由以下实施例详细给出。
具体实施方式
28.以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。在下列段落中以举例方式更具体地描述本发明。根据下面说明和权利要求书，本发明的优点和特征将更清楚。需说明的是。
29.需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。
30.除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
31.本发明提供的一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法的技术方案：
32.实施例一
33.一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，包括以下步骤：
34.s1、适时采摘菊花，并对菊花进行预处理，菊花预处理包括筛选、清洗、低温干燥和切碎；
35.s2、将切碎之后的菊花加入pbs缓冲液内，组织捣碎至匀浆状态，pbs缓冲液ph值为
7.5，且摩尔浓度为0.05mol/l；
36.s3、在零下40℃条件下冻融2次；
37.s4、将原料通过超声波在冰浴条件下破碎提取，液料比为2.5：1，超声功率750w，超声时间6min，通过超声波在最大限度保存酶活度的情况下，提高酶的提取率缚，且在缩短生产周期的同时，提高提取率；
38.s5、将破碎之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，得到超氧化物歧化酶粗酶液，离心机转速为10000r/min，离心时间为10min；
39.s6、在65℃条件下对粗酶液进行热变处理15min；
40.s7、将热变处理之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，并在4℃条件下透析浓缩，离心机转速为10000r/min，离心时间为10min；
41.s8、将浓缩液加入装有经去离子蒸馏水洗脱剂洗脱过夜的葡聚糖凝胶的谱柱内，之后使用pbs缓冲液进行洗脱，并保存洗脱液，pbs缓冲液ph值为7.5，且摩尔浓度为0.05mol/l，采用热变性法去除杂蛋白，之后采用透析、柱层析进行纯化，整个过程没有有机溶剂混入，可进一步提高纯度；
42.s9、适时采摘茶叶，并对茶叶进行预处理，茶叶预处理包括筛选、清洗和低温干燥；
43.s10、将茶叶摊晾3小时，并在茶叶摊晾期间对茶叶进行翻动，确保鲜茶叶失水均匀；
44.s11、利用茶叶杀青机对茶叶进行杀青处理；
45.s12、将洗脱液均匀喷洒在茶叶上，并翻拌均匀；
46.s13、将茶叶送至干燥机内，将茶叶干燥至含水量25％；
47.s14、将茶叶送入恒温箱内进行发酵，并在30℃、60℃、55℃和45℃条件下分别发酵两天，发酵结束之后倒出茶叶进行解块翻拌，当使用者使用常温及低温纯水进行泡制时，可将超氧化物歧化酶溶于水中，使用者服用后超氧化物歧化酶可催化超氧阴离子自由基歧化为过氧化氢和氧，进而达到清除超氧阴离子自由基的效果，从而达到延缓人体衰老、改善人体免疫力的养生保健功效，且超氧化物歧化酶对心肌梗死、血管性心脏病、胶原病、新生儿呼吸困难综合征、水肿、肺气肿、氧中毒等疾病有显著疗效,还可银屑病、皮炎、湿疹和瘙痒症等多种皮肤病。
48.实施例二
49.一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，包括以下步骤：
50.s1、适时采摘菊花，并对菊花进行预处理，菊花预处理包括筛选、清洗、低温干燥和切碎；
51.s2、将切碎之后的菊花加入pbs缓冲液内，组织捣碎至匀浆状态，pbs缓冲液ph值为8，且摩尔浓度为0.05mol/l；
52.s3、在零下40℃条件下冻融3次；
53.s4、将原料通过超声波在冰浴条件下破碎提取，液料比为2.5：1，超声功率800w，超声时间5min，通过超声波在最大限度保存酶活度的情况下，提高酶的提取率缚，且在缩短生产周期的同时，提高提取率；
54.s5、将破碎之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，得到超氧化物歧化酶粗酶液，离心机转速为10000r/min，离心时间为10min；
55.s6、在65℃条件下对粗酶液进行热变处理15min；
56.s7、将热变处理之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，并在4℃条件下透析浓缩，离心机转速为10000r/min，离心时间为10min；
57.s8、将浓缩液加入装有经去离子蒸馏水洗脱剂洗脱过夜的葡聚糖凝胶的谱柱内，之后使用pbs缓冲液进行洗脱，并保存洗脱液，pbs缓冲液ph值为8，且摩尔浓度为0.05mol/l，采用热变性法去除杂蛋白，之后采用透析、柱层析进行纯化，整个过程没有有机溶剂混入，可进一步提高纯度；
58.s9、适时采摘茶叶，并对茶叶进行预处理，茶叶预处理包括筛选、清洗和低温干燥；
59.s10、将茶叶摊晾4小时，并在茶叶摊晾期间对茶叶进行翻动，确保鲜茶叶失水均匀；
60.s11、利用茶叶杀青机对茶叶进行杀青处理；
61.s12、将洗脱液均匀喷洒在茶叶上，并翻拌均匀；
62.s13、将茶叶送至干燥机内，将茶叶干燥至含水量25％；
63.s14、将茶叶送入恒温箱内进行发酵，并在30℃、60℃、55℃和45℃条件下分别发酵两天，发酵结束之后倒出茶叶进行解块翻拌，当使用者使用常温及低温纯水进行泡制时，可将超氧化物歧化酶溶于水中，使用者服用后超氧化物歧化酶可催化超氧阴离子自由基歧化为过氧化氢和氧，进而达到清除超氧阴离子自由基的效果，从而达到延缓人体衰老、改善人体免疫力的养生保健功效，且超氧化物歧化酶对心肌梗死、血管性心脏病、胶原病、新生儿呼吸困难综合征、水肿、肺气肿、氧中毒等疾病有显著疗效,还可银屑病、皮炎、湿疹和瘙痒症等多种皮肤病。
64.实施例三
65.一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，包括以下步骤：
66.s1、适时采摘菊花，并对菊花进行预处理，菊花预处理包括筛选、清洗、低温干燥和切碎；
67.s2、将切碎之后的菊花加入pbs缓冲液内，组织捣碎至匀浆状态，pbs缓冲液ph值为7.8，且摩尔浓度为0.05mol/l；
68.s3、在零下40℃条件下冻融2次；
69.s4、将原料通过超声波在冰浴条件下破碎提取，液料比为2.5：1，超声功率780w，超声时间5min，通过超声波在最大限度保存酶活度的情况下，提高酶的提取率缚，且在缩短生产周期的同时，提高提取率；
70.s5、将破碎之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，得到超氧化物歧化酶粗酶液，离心机转速为10000r/min，离心时间为10min；
71.s6、在65℃条件下对粗酶液进行热变处理15min；
72.s7、将热变处理之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，并在4℃条件下透析浓缩，离心机转速为10000r/min，离心时间为10min；
73.s8、将浓缩液加入装有经去离子蒸馏水洗脱剂洗脱过夜的葡聚糖凝胶的谱柱内，之后使用pbs缓冲液进行洗脱，并保存洗脱液，pbs缓冲液ph值为7.8，且摩尔浓度为0.05mol/l，采用热变性法去除杂蛋白，之后采用透析、柱层析进行纯化，整个过程没有有机溶剂混入，可进一步提高纯度；
74.s9、适时采摘茶叶，并对茶叶进行预处理，茶叶预处理包括筛选、清洗和低温干燥；
75.s10、将茶叶摊晾5小时，并在茶叶摊晾期间对茶叶进行翻动，确保鲜茶叶失水均匀；
76.s11、利用茶叶杀青机对茶叶进行杀青处理；
77.s12、将洗脱液均匀喷洒在茶叶上，并翻拌均匀；
78.s13、将茶叶送至干燥机内，将茶叶干燥至含水量25％；
79.s14、将茶叶送入恒温箱内进行发酵，并在30℃、60℃、55℃和45℃条件下分别发酵两天，发酵结束之后倒出茶叶进行解块翻拌，当使用者使用常温及低温纯水进行泡制时，可将超氧化物歧化酶溶于水中，使用者服用后超氧化物歧化酶可催化超氧阴离子自由基歧化为过氧化氢和氧，进而达到清除超氧阴离子自由基的效果，从而达到延缓人体衰老、改善人体免疫力的养生保健功效，且超氧化物歧化酶对心肌梗死、血管性心脏病、胶原病、新生儿呼吸困难综合征、水肿、肺气肿、氧中毒等疾病有显著疗效,还可银屑病、皮炎、湿疹和瘙痒症等多种皮肤病。
80.以上所述，仅为本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制；凡本行业的普通技术人员均可按以上所述而顺畅地实施本发明；但是,凡熟悉本专业的技术人员在不脱离本发明技术方案范围内，利用以上所揭示的技术内容而做出的些许更动、修饰与演变的等同变化，均为本发明的等效实施例；同时,凡依据本发明的实质技术对以上实施例所作的任何等同变化的更动、修饰与演变等，均仍属于本发明的技术方案的保护范围之内。

技术特征：

1.一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，其特征在于，包括以下步骤：s1、适时采摘菊花，并对菊花进行预处理；s2、将切碎之后的菊花加入pbs缓冲液内，组织捣碎至匀浆状态；s3、在零下40℃条件下冻融2-3次；s4、将原料通过超声波在冰浴条件下破碎提取，液料比为2.5：1，超声功率750-800w，超声时间5-6min；s5、将破碎之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，得到超氧化物歧化酶粗酶液；s6、在65℃条件下对粗酶液进行热变处理15min；s7、将热变处理之后的原料在4℃条件下通过离心机分离，并在4℃条件下透析浓缩；s8、将浓缩液加入装有经去离子蒸馏水洗脱剂洗脱过夜的葡聚糖凝胶的谱柱内，之后使用pbs缓冲液进行洗脱，并保存洗脱液；s9、适时采摘茶叶，并对茶叶进行预处理；s10、将茶叶摊晾3-5小时，并在茶叶摊晾期间对茶叶进行翻动，确保鲜茶叶失水均匀；s11、利用茶叶杀青机对茶叶进行杀青处理；s12、将洗脱液均匀喷洒在茶叶上，并翻拌均匀；s13、将茶叶送至干燥机内，将茶叶干燥至含水量25％；s14、将茶叶送入恒温箱内进行发酵，并在30℃、60℃、55℃和45℃条件下分别发酵两天，发酵结束之后倒出茶叶进行解块翻拌。2.根据权利要求1所述一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，其特征在于：pbs缓冲液ph值为7.5-8，且摩尔浓度为0.05mol/l。3.根据权利要求1所述一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，其特征在于：离心机转速为10000r/min，离心时间为10min。4.根据权利要求1所述一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，其特征在于：菊花预处理包括筛选、清洗、低温干燥和切碎。5.根据权利要求1所述一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，其特征在于：茶叶预处理包括筛选、清洗和低温干燥。

技术总结

本发明涉及茶叶制备技术领域，尤其涉及一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法。其技术方案包括：一种菊超氧化物歧化酶茶叶制备方法，包括以下步骤：采摘菊花；破碎菊花；将菊花进行超声波破碎提取；将提取液进行离心分离；对分离液进行热变处理；将分离液再次离心分离，并透析浓缩；将浓缩液通过谱柱提纯，之后使用PBS缓冲液进行洗脱，并保存洗脱液；采摘茶叶，并进行预处理；摊晾茶叶；茶叶杀青；将洗脱液均匀喷洒在茶叶上；茶叶干燥；茶叶发酵。本发明在确保茶叶原有功能的前提下，使茶叶具有延缓人体衰老、改善人体免疫力的养生保健的功效。改善人体免疫力的养生保健的功效。