模拟社区 采摘后的果蔬的呼吸作用包括有氧呼吸以及无氧呼吸,两者均会消耗果蔬中的营养成分,引起发热,并导致细菌繁育而腐败。 编织袋折边器 擦车工具 将产品装入气密性包装容器,采用真空包装机抽真空(或者不抽真空),再充入保护性气体当新鲜果蔬进行充气包装,充入低浓度O2和高浓度CO2时,其有氧呼吸作用受到抑制,但又不致产生无氧呼吸,从而达到延长保存期的目的。 当果蔬在低温条件下贮藏时,也会降低其呼吸强度,但贮藏温度过低会引起果蔬冷害。不同品种果蔬引起冷害的温度不同,因而适宜的储存温度也不同。 新鲜果疏可采用充气包装保鲜,也可以采用自然气调进行保鲜,即使用选择性透气薄膜包装。它利用果蔬自身的自然呼吸以及选择透气薄膜对不同气体的选择性透过,自动在密封包装内形成起低O2浓度、高CO直升机救援2浓度的贮藏环境,从而达到延长保藏期。 |
本文发布于:2024-09-21 00:47:52,感谢您对本站的认可!
本文链接:https://www.17tex.com/tex/1/317170.html
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
留言与评论(共有 0 条评论) |