首页 > 专利学习

牛肉部位分级

吸咪头
托玛琳活水杯
不锈钢酸洗
後腿眼肉【米奇牛排】
俗称:老鼠肉
英文:BeefRound
EyeofRound
板腱【白兰地牛排】
俗称:无
英文:BeefChuck
TopBladeMuscle
肋排骨【贝克牛排】
俗称:无
英文:BeefRib
BackRibs
後腰脊肉【爵士牛排】
俗称:腿仁
英文:BeefLoin
TopSirloin
腹胁肉排
俗称储酒罐:巴掌肉
英文:FlankSteak
黄瓜条
俗称:笋条,肩胛里肌
英文:BeefChuck
ChuckTender
和尚头
tek-081俗称连杆机会:股仔
英文:BeefRound
Knuckle,TipRoast
丁骨
俗称:天蓬，(前)红屋(後)丁骨
英文:BeefLoin
T-Bone
头刀
俗称:紫盖
英文:BeefRound
TopRound,Inside,Outside
菲力
俗称:小里肌，腰内肉
英文:BeefLoin
Tenderloin
牛肋条
俗称:条肉
英文:BeefRib
RibFingers,Intercostals
牛腱
俗称:腱子
英文:BeefShank
Shin/Shank,CrossCuts
纽约克
俗称:外条
英文:BeefLoin,StripLoin,
Sirloin,New YorkCut,
TopLoinSteak
板肉
俗称:无
英文:BeefChuck
ChuckFlap
无骨肩胛小排
俗称:无
英文:BeefChuck
ShortRibsBoneless
带骨肩胛小排
俗称:无
英文:BeefChuck
ShortRibsBone-in
带骨牛小排
俗称:无
英文:BeefShortPlate
RibBone-in,
沙朗
俗称:里肌,大里肌,肋眼
英文:BeefRib
RibEye,CubeRoll
侧胸腹肉
俗称:牛培根
英文:BeefPlate
ShortPlate
ShortRibsBone-in内侧腹横肌排
俗称:无
英文:BeefPlate
SkirtSteak

本文发布于:2024-09-22 16:30:53，感谢您对本站的认可！

本文链接：https://www.17tex.com/tex/1/314867.html

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

上一篇：AutoBone Xpress 使用说明 5260586-141_r2
下一篇：同种异体骨植骨临床应用与研究进展
标签：牛排   连杆   机会   脊肉   爵士   眼肉
留言与评论（共有 0 条评论）
   
验证码：
推荐文章
排行榜
热门标签
Copyright ©2019-2024 Comsenz Inc.Powered by © 易纺专利技术学习网 豫ICP备2022007602号 豫公网安备41160202000603 站长QQ:729038198 关于我们 投诉建议