露地蔬菜、瓜类栽培，粮菜间、复、套种，食用菌生产、制种繁种技术要点
一、露地蔬菜栽培技术
1．脱水番茄栽培技术。4月中旬播种，播种前3-5天起垄，垄高15-20cm，垄面宽60cm，种两行番茄，行距50cm，株距30-35cm，垄间距40cm，亩保苗3200株左右。垄上挖穴点水播种，每穴4-5粒，后覆土盖膜，膜四周用土压实。出苗后及时破膜放风，生长期间中耕除草2-3次，先深后浅。选择壮苗，每穴留一株。结果前以控为主，适当蹲苗，一般控水到第一穗果坐住后，浇一次催果水，以促进果实增大；后期适情况可顺沟浅灌。遇大雨，及时排涝。结合催果水追施催果肥，每亩施尿素15kg，加硫酸钾复合肥10kg，沟施或穴施。也可叶面追肥，选用0.3％磷酸二氢钾或喷施宝、丰产素等专用叶面肥。适时分批采收。binghai主要有疫bing、斑枯bing、日灼bing。 2．西芹育苗移栽技术。选用加洲王、文图拉、千芳等西芹品种，亩用种20克。采用穴盘基质育苗，培育出健壮无bing苗供大田移栽。定植株距25—30厘米，每亩保苗8000视力保护器
株左右。定植后，适当控水控肥，勤中耕松土保墒。定植30神仙树学名叫双翅六道木天以后，连续追肥2—3次，10天左右追1次，以速效氮肥为主，并配合适量的磷肥，同时加大灌水量。外叶生长期结束，进入立心期 后，追肥以速效氮、钾为主。此外注意钙、硼元素的供应。5月下旬，取掉地膜。防治bing虫hai，适时采收。
3．紫皮苔蒜栽培技术。选择苔、蒜两用性的甘肃紫皮苔蒜，忌与葱、韭、洋葱等作物连茬。２月下旬至３月初播种，单种套种均可。单种于７月上旬收获后可复种秋菜，也可收获前10—15天点种（法）F15油葵。套种可以６行大蒜套种２行玉米，幅宽分别为100cm和50cm；也可以大蒜套种辣椒。单种行距20cm，株距大瓣蒜9cm，中瓣蒜7cm，小瓣蒜5-6cm。每亩栽植密度一般单种３.５—4万株以上，套种３万株以上。苗期中耕松土，提高地温。中期减轻叶片黄尖程度，大水大肥催秧催节、催苔，于４月下旬灌头水，并追施尿素20公斤／亩。同时用辛硫磷乳油0.25公斤拌du土50公斤撒入田内灌水，防止地下hai虫危hai。5月中、下旬灌第二水，追施尿素15公斤／亩。期间可根据情况多灌一水。蒜苔长成后及时采苔，采苔期不易灌水，并浅锄中耕松土，使植株稍显缺水萎蔫,“口松”利于采苔。时间一般在６月初。蒜苔采收标志为苔胞下弯后尚未上挠即可采收，但采苔时切不可损伤叶片及假茎,否则严重影响蒜头产量。采苔后立即除草灌水并少量追肥，尿素10公斤左右,并施用第二次du土,于6月下旬收获前再浇水一次。全生育期灌水3－5次，但应根据实际情况可多可少，原则为地皮发白即灌水。
4．旱地辣椒栽培技术。3月上旬采用阳畦或小拱棚育苗，5月中旬，晚霜冻过后，先覆膜后定植，株距35cm，双株定植，每畦两行。定植后及时浇足定植水，并用园土将定植孔隙及幼苗基部压住。门椒长到3厘米时，结合灌水第一次追肥，以后每隔15--30天追一次肥。浇水应小水勤浇，选晴天上午进行，切忌大水漫灌，严防田间积水造成si棵。定植后至开花坐果前要中耕松土2---3次，植株大部分坐果后将行间深刨一次培土，高20cm左右。7月中旬开始采收，青椒每隔3--5天采收一次，9月上旬采收红熟的果实。
5．旱地紫皮大蒜栽培技术。大蒜开沟播种，亩栽种15000-16000株，行距30cm，穴距14cm，每穴栽一瓣，厚覆土，深浅一致，适宜播期为3月20-25日。大蒜从出苗到收获，根据田间杂草及降雨情况，适时中耕灭草，培土3-4次，防治蒜蛆，适时收获。
6．旱地红葱栽培技术。适宜于年降雨300mm左右，土层深厚，肥力中等的旱作农业区。葱子育条葱，再定植，亩定植密度6000-7000株，定植移栽时间为4月下旬-5月上旬。实行沟垄栽培，行距80cm，垄面开沟沟深约8-10cm，将条葱单株植入沟内，施入一定量农家肥作种肥，每隔12-15cm植一条葱，覆土压实。幼葱出苗显行后，根据苗情松土、培土，培育壮苗，拔除田间杂草，中耕培土，全生育期应培土3-4次，9月底10月初开始收获、上市。
二、瓜类栽培技术
（一）保护地瓜类栽培技术
1．日光温室早春茬西瓜栽培技术。选择中小果型、抗bing性强、耐贮运的品种，于12月下旬穴盘无土育苗，翌年元月下旬定植，亩定植株数为2200-2600株，双蔓整枝，人工授粉，4月中旬西瓜上市销售。
2．大棚春茬西瓜栽培技术，3月中旬穴盘无土育苗，4月15日左右定植，爬蔓（3-4蔓）整枝，人工授粉，适时采收。
3．移动大棚西甜瓜间种辣椒栽培技术，西甜瓜3月上中旬育苗，苗龄25—30天，4月上中旬定植，辣椒2月中下旬育苗，苗龄80天，5月初定植。实行大小行栽培，大行距150cm，小行距50cm，垄高30cm，在大行距上覆盖180cm的地膜，西甜瓜株距50cm，双行定植。辣椒间种于大行距中间，株距为30cm。西甜瓜均采用地爬式栽培，人工授粉，辣椒在座果期应打掉门椒以下的侧枝及老叶和植株向内生长的侧枝，增加光照和防止binghai的发生。
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4．小拱棚薄皮甜瓜套种番茄栽培技术，薄皮甜瓜选择优质、生育期65天的红城脆，生育
期85天的贺甜一号（代号）两个品种，番茄选择高产品种合作903。3月10日左右，以株行距30×50厘米打穴，在每穴中补水，水下渗后每穴播2-3粒甜瓜种子，上面覆1.5厘米过筛细土，播后用90厘米地膜覆盖。4月20日进行番茄播种育苗，苗期30天左右。5月20日左右结合甜瓜灌二水，在甜瓜株间套栽番茄，番茄株行距30×50厘米。薄皮甜瓜保苗3733株/666.7m2柴油机起动器,番茄保苗3520株/666.7m2。
薄皮甜瓜出苗后及时破膜、定苗、每穴留一健株，4月10日灌头水，5-6叶时去心，促进侧枝萌发。子蔓萌发，选择4条健壮子蔓，每一条子蔓上留一个形状美观的甜瓜，其余的子蔓和孙蔓全部抹掉。每个子蔓留3-4片叶后去头。结瓜10天后灌第二水，5月21日灌第三水。及时防治bing虫hai，适时收获。薄皮甜瓜红城脆6月5日开始收获，贺甜一号(代号)于6月15日开始收获，6月底甜瓜收获完毕，9月初番茄开始采收，到10月中旬采收结束。
5．小拱棚西瓜栽培技术，小拱棚西瓜在3月下旬播种，整个生育期（出苗－上市）95天。较地膜西瓜早上市15天，比露地西瓜早上市21天。3月25日播种，播后用2米长竹片两头削尖，插入土中10厘米。掌握弓棚高0.55米，用2米农膜盖严两头压实。4月2－5日出苗，当外界温度达到23℃时进行通风。方法为：先揭两头，随着温度的升高，从中间隔一段距离
支起农膜通风，同时进行间、定苗，每穴只留一苗。随着瓜条的伸长，进行打条压蔓，每株留两条，对头压蔓。同时根据土壤墒情，确定灌水时间，在灌水时顺沟淌，不能淹没瓜畦。在5月10日左右撒棚。5月20日后雌花开放，一般留9－12片叶掖的雌花座瓜，在每天上午9－11时辅助人工配花。适时收获，在6月20－25日西瓜可采摘上市。
6．小拱棚西瓜套种甘蓝栽培技术，西瓜品种选择京欣一号、黑美人、惠兰、新金兰等。甘兰品种选择晚丰，秋丰、庆丰等。西瓜3月10一15日播种,苗令30一35天，4月初西瓜畦按2.1米开沟划线做畦,畦面净宽1.6米,畦沟宽50厘米，沟深30厘米,畦中间略高,两边略低,覆盖2米宽的微膜,畦的方向以东西向为好。西瓜行株距1.05×0.5—0.6米,亩定植1270—1058株,行株距1.0×0.5—0.6米，亩定植1334—1112株。甘蓝5月上旬露地育苗，6月上中旬套种在西瓜畦面上，每畦套种三行，株行距50×53cm，亩定植2517株。西瓜人工授粉，适时收获。
（二）露地瓜类栽培技术
1．露地西瓜栽培技术，西瓜于4月上旬直播，7月上旬采摘上市。选择台湾农友公司的黑美人、华铃、宝冠、新金兰等品种，畦宽1.6米，高30厘米，畦面覆1.8至２米的地膜，畦
沟宽40厘米。播种时间为4月上中旬，将浸种催芽后的种子直播。播种前先用小圆头锹挖穴，穴距60厘米，穴深7厘米左右，每穴灌足底水后播一粒出芽种子，然后覆土1厘米左右，整畦播种完毕后立即覆盖地膜。爬蔓栽培，人工授粉，适时收获。
三、粮菜间、复、套种技术
1．麦套西红柿栽培技术。小麦品种选择宁春4号，亩用种量12公斤。番茄品种选择罐藏加工品种红杂20号、红杂25两个品种，亩用种量75克。小麦套作番茄总带距为1.85米，小麦宽75cm，行距8cm，播种7行；预留番茄净带宽110cm，小麦占地40%，番茄占地60%。小麦于2月下旬至3月上旬播种，播种时选用7行播种机进行划线播种，并留好番茄套种带距。番茄于4月15—22日小麦浇头水前起垄播种。及时防治bing虫hai，适时采收。
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2．菠菜套韭葱栽培技术。选用优质、抗bing、丰产的荷兰大叶菠菜或南韩大叶菠菜；选用生长势强，抗旱性强，耐湿润，不易感bing的西安韭葱或上海韭葱。3月上旬用12行条播机进行菠菜、韭葱一次性同时播种。将播种机输种箱用11块木板或纸板隔开，即一行菠菜套种一行韭葱，播深3-5厘米，匀行距12.5厘米，亩播菠菜1.5公斤，韭葱1公斤。菠菜6月底收获，韭葱10月上旬至10月中旬收获。 3．保健南瓜复种韭葱栽培技术。南瓜于3月上旬在日光温室育苗，4月下旬定植，7月初采摘结束。韭葱3月中旬育苗，7月上旬定植，10月上旬收假茎上市。
4．冬菠菜收后移栽蕃茄或复种香菜栽培技术。菠菜品种选用大叶菠菜。冬菠菜播种时期在白露前后进行（9月上旬），播种后10天左右灌水，以后灌水视墒情而定。每亩播量6-7.5公斤。播前将种子用人工智能建站系统25℃左右温水浸种12小时，涝出晾干后播种。播种方法主要采用12行播种机进行条播，行距为15厘米。越冬时尽可能盖上马粪或麦草防冻，结合冬灌亩施碳铵50公斤。第二年春天幼苗出土后及时间苗、除草、勤灌水，经常保持地表土壤表层湿润，以促进菠菜迅速生长。番茄可选87-5品种，3月下旬育苗，5月上旬定植。或菠菜收后条播香菜，把播种机行距调成15厘米进行播种，每亩播量5公斤。苗出土后田间管理主要是灌水、防蚜。
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