目录——点心的做法
鸡蛋饼(面粉、鸡蛋、葱、火腿) …………………………………………………………3 手抓饼早餐（鸡蛋、生菜、火腿片、芝士、手抓饼）…………………………………3
点火装置玉米煎饼(玉米、鸡蛋、面粉、毛豆) ……………………………………………………3
香甜玉米饼（糯米粉、玉米粉、玉米）…………………………………………………3 甜香玉米烙（玉米罐头、炼乳、生粉、糯米粉）………………………………………dvd机芯4
美味土豆饼（土豆、面粉）………………………………………………………………4
信号灯作5G糯米土豆饼（土豆、糯米粉、白芝麻）…………………………………………………4
爱心南瓜饼（南瓜、糯米粉）……………………………………………………………5 超级简单南瓜饼（南瓜、糯米粉、玉米淀粉）…………………………………………5
椰香南瓜馅饼（南瓜、面粉、椰子汁）…………………………………………………5
虾皮泡菜小煎饼（面粉、泡菜、虾皮、紫菜）…………………………………………5
香蕉牛奶小煎饼（面粉、牛奶、鸡蛋、香蕉）…………………………………………6
黄瓜饼（黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、面粉）批量控制器……………………………………………………6
豆沙卷饼（面粉、红豆沙）…………………………………………………………………6
早餐藕饼磁性输送带（藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉）…………………………………………6
卡哇伊造型藕饼（莲藕、糯米粉、姜）……………………………………………………7
燕麦片早餐饼（燕麦片、鸡蛋、面粉、牛奶、卷心菜）…………………………………7
菠菜软饼（菠菜、鸡蛋、面粉）……………………………………………………………7
胡萝卜豆沙煎饼（胡萝卜2、面粉、玉米粉、糯米粉、红豆沙、熟白芝麻）…………7
火腿沙拉肉松煎吐司（吐司、鸡蛋、面粉、火腿、芝士片、红椒、肉松）……………8
鸡蛋沙拉三明治（吐司2、鸡蛋、洋葱、芹菜、黄）……………………………………8
三健康油豆腐（老豆腐、胡萝卜、熟黑芝麻、黑木耳）………………………………8
香酥薯球（土豆、培根、洋葱、胡萝卜、豌豆、面粉、蛋液、面包糠）………………8
紫薯小麻球（白芝麻、紫薯、糯米粉、牛奶）…………………………………………9
香炸饭团（米饭、鸡蛋、面包糠）………………………………………………………9
脆皮香蕉（香蕉、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉）………………………………………9
香辣孜然馒头（馒头、孜然、黑胡椒、辣椒粉、欧芹）………………………………9
粢饭卷（糯米、大米、榨菜、肉松、油条）……………………………………………10
饭团儿（糯米饭、香肠、鸡蛋、葱、萝卜干、熟白芝麻、烤肉酱）…………………10
铜锣烧（蜂蜜、鸡蛋、面粉、牛奶、红豆沙）…………………………………………10
寿司卷（熟米饭、紫菜、香肠、肉松、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜）………………………10
豆浆蒸蛋羹（鸡蛋、豆浆）………………………………………………………………11
鲜奶布丁（布丁粉、鲜牛奶）……………………………………………………………11
燕麦片布丁（燕麦片、鸡蛋、豆浆）……………………………………………………11
蓝莓山药（山药、蓝莓果酱）……………………………………………………………11
果珍橙味冬瓜（冬瓜、果珍）……………………………………………………………11
香甜土豆沙拉（土豆、鸡蛋、黄瓜、圣女果、黑白熟芝麻、海苔）…………………12
南瓜酸奶沙拉（南瓜、玉米、酸奶、饼干）……………………………………………12
南瓜葡萄干沙拉（南瓜、葡萄干、黄瓜、红椒）………………………………………12
糯米藕（糯米、藕、大枣、蜂蜜）………………………………………………………12
野战光缆电饭锅蒸蛋糕（鸡蛋、牛奶、面粉）……………………………………………………13
电饭锅蛋糕（低粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉）……………………………………………13
花生粘（花生、淀粉）……………………………………………………………………14
鲜肉包子（面粉、牛奶、酵母、猪肉、葱）……………………………………………14
鸡蛋饼
【原料】面粉60g，水120g，盐少许。鸡蛋4个，香葱几根，火腿16片（要切很薄的片）。
【制作】1.面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。（盐的多少根据自己口味。可以往面糊里加，也可以往蛋液里加，或者都加点。但火腿也有咸味，所以盐要适量，别多了。）
2.火腿切片。鸡蛋先2只加切碎的香葱拌匀。（火腿一定要切很薄，才好卷起来。）
3.加热锅子，抹一薄层油，小火。倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。至不完全凝固时，铺一张刚做好的面饼，排上火腿片，卷起即可。同样操作剩余两只蛋。做好的蛋饼卷切块即可。（油简单的抹一点即可。要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼，这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起。）
手抓饼早餐
【原料】鸡蛋、生菜、火腿片、芝士、手抓饼。
【制作】1、平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻。 2、待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄即可出锅，放平。
3、煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅。
4、利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
5、最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱（酱料看自己喜欢，也可以加一些辣酱的），将手抓饼对折后即可食用。
玉米煎饼
【原料】熟玉米半个，鸡蛋3个，面粉40g，水50g，熟毛豆几十粒。
【制作】1.玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。
2.挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。
3.锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。
香甜玉米饼
【原料】糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖。
【制作】1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒。
2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中。
3.加入适量温水，揉成面团。
4.将面团搓成长条再分成小剂子，将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯。
5.平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。
甜香玉米烙
【原料】玉米罐头1罐，炼乳10克，生粉，糯米粉，白糖适量。
【制作】1.把玉米粒取出冲洗下，然后控干水分放入碗中；加入10克炼乳拌匀。
2. 再加入生粉与糯米粉3：1拌匀，玉米罐头是湿的，所以生粉与糯米粉要多，水可以不放；如果用的是新鲜玉米，用量是一根玉米的话，生粉和糯米粉共3大匙，水15ML，原则上是要把玉米粒与粉和成团。
3. 平底锅中加入适量的油，先加热约七八成热，然后倒出来放入一个耐热的碗中备用。
4. 锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整。我们一定要把玉米团推开，推薄，最好不要重叠，这样生粉和玉米才能充分融合。按平后，见玉米粒之间可以粘在一起了，放入刚才加热到七八成热的油，不够可以补几勺油。
5. 转中火加热，在保证不糊的状态下，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定型慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中。炸约5-6分钟，至金黄熟透，然后撒上适量白糖。
6. 取出的时候沥干油，用铲子慢慢托起来。取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油，厨房用纸可以多垫2层。
7. 吸干多余的油后，用刀切成小块，装盘食用，如果喜欢酸甜味道的你，也可以搭配点番茄酱来食用。
美味土豆饼
【原料】土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克
【制作】1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
糯米土豆饼
【原料】土豆、糯米粉、白芝麻、油。
【制作】1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。
2、拌入糯米粉（我是随意加滴）使劲滴和匀了。
3、撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻（也有没有粘的）入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就好了。
爱心南瓜饼
【原料】南瓜、糯米粉。
【制作】1、将南瓜去皮切片蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
2、准备适量的糯米粉和白砂糖。
3、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉
4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。
5、把面团分成若干小块，揉圆。
6、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。
7、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
超级简单南瓜饼
【原料】糯米粉120g，玉米淀粉15g，糖30g，蒸熟的南瓜泥200g。
【制作】1.南瓜切片蒸熟，用叉子捣成南瓜泥。
2.将糯米粉，玉米淀粉和糖混合。
3.把面粉放入南瓜泥中合成柔软的面团。
4.取一小份，搓圆按扁，用牙签在边缘压出南瓜的花纹。（喜欢馅料的，可以再这一步包馅）
5.做好的南瓜饼放入蒸锅，大火蒸8分种左右就可以了。
椰香南瓜馅饼
【原料】南瓜、面粉、椰子汁。
【制作】1.南瓜去皮切小块隔水蒸，然后用勺子捣成泥，加糖、少许椰子汁拌匀。
2.热南瓜入面粉，再加点点椰子汁搅拌下。
3.再放到面板上慢慢揉，稍稍再加点面粉，揉到面团光滑不粘手。
4.面团盖上保鲜膜醒15-20分钟。
5.醒好的面团再揉啊揉啊揉，然后用擀面杖擀成长方形薄片状。
6.切成小长方形，取一块，放上之前做的椰味南瓜馅儿。
7.再取一块盖上，四周用筷子压一下，讲究的话，可以用刀切掉边边角。
8.下油锅炸，炸至表面焦黄，饼皮酥脆即可。
虾皮泡菜小煎饼
【原料】面粉、泡菜、虾皮、盐、芝麻油、黑胡椒（选用）、饭团紫菜。
【制作】1.泡菜剁成小粒粒。
2.面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀。
3.放剁好的泡菜、虾皮、芝麻油、少许盐、少许黑胡椒，搅拌均匀成面糊糊。
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