徐磊
【摘 要】光盘包装盒@@ 20世纪60年代以来,温室、塑料大棚等设施栽培得到了迅速发展,在种植业中逐渐形成了一种新型的生产方式-CEA(Controlled Environment Agricul-ture,环境控制农业),在此基础上,新模式和新技术得到不断开发,现代设施栽培正是现代生物技术、现代信息技术、现代环境控制技术和现代新材料不断创新并在农业上广泛应用进而产生的一项新的栽培模式. 【期刊名称】《长江蔬菜》
【年(卷),期】2009(000)017
【总页数】4页(P1-4)
地源热泵换热【作 者】徐磊
【作者单位】福建省农业厅种植业管理局,350000
【正文语种】中 文
【中图分类】F3
20世纪60年代以来，温室、塑料大棚等设施栽培得到了迅速发展，在种植业中逐渐形成了一种新型的生产方式——CEA（Controlled Environment Agriculture，环境控制农业），在此基础上，新模式和新技术得到不断开发，现代设施栽培正是现代生物技术、现代信息技术、现代环境控制技术和现代新材料不断创新并在农业上广泛应用进而产生的一项新的栽培模式。
1.1 蔬菜设施栽培概况
我国设施栽培的主要类型有塑料中小拱棚、塑料大棚、日光温室和阳畦、地膜覆盖、加热塑料温室、玻璃温室、双层活动层面温室等。我国蔬菜设施栽培发展势头令世人瞩目，已经成为设施栽培面积最大的国家，与发达国家的差距明显缩小，从荷兰、美国、西班牙、以列等国引进现代化温室的比例也逐年增加。
设施栽培分布的地域不断扩大，20世纪80年代设施蔬菜主要在三北地区发展，现已在南方迅速发展，势头已超过北方，尤其在东南沿海经济发达地区发展更为迅速。目前已初步形
成了符合中国国情的以节能为中心的设施蔬菜生产体系，北方广大地区大力推广与发展节能型日光温室，冬季在北纬40°左右的高寒地区生产喜温果菜，在更高纬度地区生产耐寒蔬菜，基本消灭了冬春蔬菜淡季；南方大力推广塑料拱棚及遮阳网，降温防雨，克服了夏季蔬菜育苗的难题，解决了长期以来的蔬菜夏淡问题。
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蔬菜设施栽培工程的总体水平有了明显提高，具体表现在园艺设施逐步向大型化发展，小型简易类型比重下降约20%。通过大型现代化温室及配套设施的引进，也促进了我国温室产业的发展，让国产新型优化节能日光温室和连栋塑料温室得到了进一步推广，设施结构设计更加科学合理，设施内的光温水气环境得以优化，更有利于作物生长发育，为其高产优质奠定了基础。
20世纪80年代末期，大面积推广应用遮阳网覆盖栽培、防雨栽培和防虫网覆盖栽培，加之选用相应的耐热品种，使晚春菜延后栽培、夏季抗热栽培及早秋菜栽培获得成功，大大缓解了蔬菜供应夏淡问题，成为我国南方地区蔬菜设施栽培的一大特。不同地区因地制宜地发展了不同形式的栽培设施，遮阳网覆盖栽培主要在夏季高温季节应用于伏菜生产，防虫网则重点用于速生叶菜的防虫栽培，广东、福建、海南等南方沿海地区设施栽培主要用
于防雨栽培、防高温栽培和秋冬生产。近年来又逐步推广了连栋大棚，并引进国外全自动现代化连栋温室与成套设备，无土栽培蔬菜生产也有了相当规模。
以福建为例，目前蔬菜设施栽培面积约2万hm2，绝大部分为简易的竹木小拱棚。2005年，全省蔬菜大棚已达90246个，种植面积4740.73 hm2，其中，较现代化的连栋温室大棚面积超过100 hm2，大中型钢架塑料大棚2000 hm2，并得到大面积推广，面积逐年上升。
1.2 设施农业研究开发概况
“六五”时期就开始注重加强设施园艺高效节能栽培技术研究，着重对塑料大棚的骨架结构、自然光照人工气候室环境机理与调控技术进行了探索性研究，并对半可控环境下蔬菜育苗技术改革进行了系统研究，初步探讨了工厂化育苗的可行性；“七五”期间，开展了塑料大棚结构优化与设施栽培技术研究；“八五”期间，重点进行了日光温室结构性能优化及高产栽培技术、工厂化育苗设施及其配套技术和蔬菜无土栽培技术等3个方面的研究。设施农业研究20多年来已取得了百余项科研成果，为进一步配套组装，紧跟国际先进水平，提高研究质量，开发高效生产技术体系提供了条件。1991年农业部科技司把穴盘育苗技术的
试验研究列入了“八五”计划的科研项目重点专题。
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“九五”期间是我国设施工程发展的辉煌时期，国家科技部所列的国家级工厂化高效农业示范工程项目，着眼于21世纪农业发展趋势，集成国内外设施园艺高新技术，投入科研经费5000万元，在北京、上海、辽宁、浙江、广东等不同生态气候型及不同经济特点的五省市，建设了一批以市场为导向、科技为先导、产业化为目标的科技经济一体化超前型示范工程，围绕蔬菜设施栽培的高产、优质、高效，开展了种子种苗工程、种植工艺工程、采后处理工程、设施环境控制工程、相关产业工程（包括温室制造、环控仪器设备、农机具、穴盘生产、蔬菜包装保鲜、专用肥料、生物农药等）五大方面的研究。“九五”期间，大型连栋温室基本实现了国产化，研究设计出了一系列适于不同气候生态型的温室，其结构和相关配套技术研究取得了重大突破，形成了一批具有一定生产规模的现代温室生产厂家，扭转了我国大型温室长期依赖进口的被动局面，初步建立了工厂化育苗技术体系和蔬菜优质高产高效栽培技术体系，工厂化专用品种筛选和选育也取得初步成效，产后处理设备及技术水平也有一定提高。
除了应用技术的研究外，与蔬菜设施工程有关的基础理论科研项目也在进行，1998年国家
自然科学基金委员会首次将设施园艺高产优质的基础研究列为重点项目正式启动，将我国的设施园艺工程学科推上了新台阶。同时，我国也形成了一支从事蔬菜设施工程专业的老中青相结合的强大科技队伍，20年来为设施蔬菜的宏观决策、生产、推广、科研和教学作出了重大贡献。
我国设施蔬菜的面积虽居世界第一，但是以简易的类型为主，设施环境可控程度低，抵御自然灾害能力差，遇灾害性天气的年份，生产没有保障，极易导致市场供应波动。
①现代设施栽培起步较晚，总体水平不高，科技含量较低无论设施设备，还是栽培管理技术，多以传统经验为主，缺乏量化指标和成套技术，没有形成统一的相关标准，没有适用的温室设计、制造和施工标准，不符合农业现代化的要求，跟发达国家相比仍有很大差距，突出表现在产量水平上，设施蔬菜发达的荷兰、日本、以列等国平均产量往往是我国的几倍乃至十几倍，尽管我们也有高产典型，但不普遍。
②机械化作业水平低，自动控制设备不配套我国设施蔬菜的生产经营方式以个体农户为主，劳动生产率低，人均管理面积尚不及荷兰的1/4。规模化、产业化水平低下，发达国家的设施蔬菜工程已形成独立的产业体系，我国还是以分散的小型乡镇企业为主。设施机械
是综合设施技术中的薄弱环节，已开始制约设施技术的进一步发展，尤其在硬件的生产与制造方面，技术水平、工艺水平不高，无法和发达国家相比，研发的一些设施机械也大多存在一些弊病，如外形尺寸及质量过大，操作不灵便，漏耕严重，生产率低，适应性、可靠性较差等，外国温室公司的不断涌入也使得我国原本就不太发达的相关产业受到了较大的冲击。
③设施蔬菜的迅猛发展存在一定的盲目性高科技示范园区遍及全国，但内容雷同。设施蔬菜有较强的地域性，一些地区或单位并未从当地的实际情况和气候特点出发，盲目跟风引进现代化设施，甚至将其作为形象工程、政绩工程，只顾建设却没有明确的生产目的，而且设备运行成本高，不合国情，加上高素质管理人才匮乏和大锅饭管理体制的制约，效益极差，体现不出高科技示范作用，严重挫伤了生产者的积极性，为今后蔬菜设施工程的发展带来了负面影响。
④栽培管理技术上也存在着大量问题田间布局不规范，棚形结构有待改进，自制的竹木大棚、钢筋大棚及钢管大棚，跨度不一，长度不齐，棚高不合标准，既影响作物的种植，又不利于田间操作。温、光、水、肥、气等棚室小气候环境的管理与调控能力差，主要表现
为透光性不好，冬季及早春增温保温效果差，夏季遮阳降温效果不好，棚室内空气湿度大，容易感病，土壤连作障碍严重，病害多，二氧化碳亏缺状况在作物生长盛期较为严重，栽培制度与管理技术更亟待提高。
⑤设施农业相关技术的创新与研究仍需加强设施农业是一个庞大的系统工程，涉及的技术领域较多，虽然“十五”期间国家重点科技攻关、“863”计划和国家自然科学基金等又启动了一大批相关项目，但工厂化高效农业项目无论是在工程的整体配套设施的完善程度上，还是在生产的稳定性、产业化程度和现代化水平上，都还只能算是工厂化农业的雏形，与发达国家的农业现代化相比仍有很大差距，特别是温室生产环境自动化控制系统、耐低温弱光的专用品种的选育、工厂化育苗技术规范和标准、温室生产技术规范和标准、温室生产专家管理系统、温室生产小型机械和覆盖材料等方面还相差甚远，还远没有完全实现可控环境下生产，加强这一方面的技术创新和研究是一项长期而艰巨的任务。
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