Rosé （法国的）玫瑰葡萄酒
Burgundy Red 法国勃艮第红酒（指葡萄产地为法国勃艮第地区的红酒）
Bordeaux 法国波尔多葡萄酒（指葡萄产地为法国波尔多地区的红酒）
Okolehao 夏威夷烧酒; 芋薯烧酒
Orgeat 杏仁橘花香茶一种用于鸡尾酒和食物中的、含有桔子与杏仁的甜作料；杏仁糖浆(鸡尾酒的一种配料或食品的香料, 不含酒精); 杏仁桔花香茶(一种不含酒精的清凉甜饮料) Ouzo 茴香烈酒，无、不甜且有茴香味的希腊酒；希腊产的饭后酒之一种
Pernod 法国绿茴香酒
电瓶修复器
Perry 梨子酒，一种由梨发酵制成、常常起泡的饮料Pick-me-up 提神饮料，兴奋剂一种饮料，通常是含酒精的饮料，作为兴奋剂或头痛的
饮料服用
Pig sweat [美俚]啤酒; 劣酒
Pina colada 冰镇果汁朗姆酒
Pisco 皮斯科酒(秘鲁皮斯科城酿造的白兰地酒, 因而得名)
Pizen [美俚]威士忌酒; 酒
Plonk 便宜的酒；劣质酒；<英>劣等廉价葡萄酒
Pombe (中非和东非地区用小米等制的)非洲酒；非洲粟酒, 梨酒
Port （葡萄牙）波尔多红葡萄酒
Porter [英](= porter's beer)黑啤酒
Posset 牛奶甜酒，一种热的甜牛奶加酒或啤酒制成的香味饮料；牛奶酒(热牛奶加酒及香料等, 旧时常用以治感冒等)
Poteen (Potheen) 私酿的经蒸馏的爱尔兰威士忌酒；[爱]私造威士忌酒, 卜丁酒
Punch 宾治，（酒、水、糖等制成的）五味酒
Raki (Rakee) 土耳其白兰地，土耳其和巴尔干半岛产的一种白兰地，用葡萄或李子蒸馏制得，并用大茴香调味；(用葡萄汁制成的)拉基烧酒; 梅酒
Ratafia (Ratafee) 果味甜酒，一种有果仁味道或杏仁味的甜酒；果味酒饼干，一种具有果味酒味的饼干
Retsina 有松脂香味的希腊葡萄酒
Rickey 利克酒，一种苏打水、酸橙或柠檬汁、糖，通常还有杜松子酒的饮料
Riesling 雷斯林白葡萄酒无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒；雷司令（一种干白葡萄酒）（商标名称）；一种浓烈莱茵白葡萄酒 Rotgut 劣等酒，一种搀假的次等酒
Ruby 红葡萄酒; (拳击)血; [pl.]嘴
Rum 朗姆酒，糖蜜酒，从发酵的糖蜜或甘蔗中提取的一种含酒精的液体，甜酒
Sake(Saki) 日本清酒，一种由发酵的米制成的日本酒
Samshu 烧酒, 白酒
Sangria (Sangaree) 桑格里厄汽酒，用红葡萄酒或白葡萄酒加白兰地酒、糖、果汁、苏打水混合制成的冷饮；西班牙式桑格利亚汽酒
Satin [俚]杜松子酒-- white satin[俚]杜松子酒, 烧酒
Sauce [美俚] 烈酒
Sauterne(s) （法国产的）苏特恩白葡萄酒，法国波尔多地区的精酿甜白葡萄酒；一种产于加利福尼亚的中性干白甜葡萄酒
Sazerac [美]萨塞拉克鸡尾酒(一种有苦味, 加苦艾酒的威士忌鸡尾酒)颗粒级配
Schnap(p)s 荷兰杜松子酒；烈酒
Schnapps 烈性干酒，任一种烈性干酒，如烈性荷兰杜松子酒
Scotch mist 苏格兰山地常见的(浓雾); [谑]雨; (一种用刨冰加苏格兰威士忌酒合成的)鸡尾酒
Scrumpy （英国西南部产的）苹果烈酒
Shandy (Gaff) 一种搀干姜汁麦酒或柠檬汁的啤酒
Sherry 雪利酒，一种西班牙南部产的高浓度葡萄酒，味道从干到甜，颜从黄褐到棕不一
Short （常用小杯饮用的）烈性的（酒）
Shrub 果汁甜酒，一种由果浆、糖和水制成的饮料，如糖蜜酒或白兰地；果汁甜酒(果汁加糖及少量 rum 酒等做成的饮料, 通常叫 rum-shrub)
Sling 斯林酒一种由白兰地、威士忌或杜松子酒制成的饮料，加糖，通常还用柠檬调味
Snake (劣质)威士忌酒
Sneaky pete [美俚]劣等酒; 酒渣
Soave (意大利)苏瓦韦白葡萄酒(一种不带甜味的白葡萄酒)
Spirit 烈酒；含酒精饮料，尤指非发酵的烈酒-- ardent spirits烧酒, 烈性酒; 火酒；
British plain Spirits英国的寻常烧酒; 无香味、甜味的英国酒精(英税法用语)；
Distillate spirits白酒, 蒸馏酒；fruit spirits(水)果(制蒸馏)酒；
Grape spirit葡萄蒸馏酒；lavender spirit熏衣草酒；
Malt spirits麦芽制成的蒸馏酒；
ad8009Natural spirits天然蒸馏酒；neutral spirit酒精；
Overproof spirit过浓的酒; 超标准酒；
Potable spirit饮料酒；
Rrectified spirit精馏酒精；
Rye spirit黑麦酒精；
Surgical spirit酒精；
Underproof spirit不合格酒精; 不合标准的酒精；
Wine spirit葡萄(汁发酵)蒸馏酒；
Spirit of hartshorn鹿角酒；
Proof spirit标准度数的酒；含标准酒精的酒
Spritzer 汽酒，由酒和碳酸水制成的饮料
Spumante 意大利苏打白葡萄酒
Stirrup-cup 献给上马欲行之人的一杯烈酒，饯别酒地下水位监测
4d座椅
Stout 烈性黑啤酒，一种烈性的，极黑的啤酒
Brown stout浓啤酒
Suck [俚]酒
Swill 劣酒
Swipe [pl.] [英] (低级) 啤酒; 杯中喝剩的啤酒
Swizzle 混合朗姆奶酒，一种通常用朗姆酒制成的由多种不同饮料混合成的饮料；一种酒类、碎冰、糖、苦味药物等混合的饮料; [口]碎冰鸡尾酒
Swizzle-stick搅酒棒
Syllabub 奶油葡萄酒，乳酒一种由甜牛奶或奶油与酒或烈酒搅拌成的饮料；乳酒冻，由甜奶油与果子冻以及酒、烈酒或果汁制成的一种凉的甜食
Taf(f)ia 塔非亚酒(西印度岛用甘蔗制的一种甜酒)
Tepache 丹板奇酒(墨西哥酒)
Tequila 蒸馏酒, 龙舌兰酒；特奎拉酒，龙舌兰酒，从中美洲龙舌兰科植物 墨西哥龙舌兰的发酵过的液汁中提炼出的一种酒
平面音响Teran 特朗酒(南斯拉夫产红葡萄酒)
The creature [谑]烈酒(指爱尔兰产的威士忌酒)
Tiger sweat [美俚]威士忌酒
Toddy 烈性酒，椰子树汁, 柠檬威士忌甜酒(加热过的酒精、水和柠檬的混合物)香甜热酒；棕榈汁，几种亚洲热带棕榈树，尤其是扇叶树头榈和椰子树棕榈上的甜汁液，用作饮料；棕榈酒，一种用这种汁液发酵而成的酒
Tokay （匈牙利）托考伊白葡萄酒；福尔明葡萄原产于匈牙利东部一小镇托老依（原先的托凯）的一个葡萄品种
Traminer 脱拉米糯葡萄酒(罗马尼亚产一种高酒度的葡萄酒名)；脱拉米糯葡萄(德国酿酒白葡萄的优良品种名)
Turckhelm 土尔克海姆葡萄酒(法国阿尔萨斯地方产葡萄酒)
DRINKS 软饮料非酒精饮料
Soft drinks/beverages coffee
Beer 啤酒 light beer 淡啤酒
Draught beer 扎啤
Aperitive/apertif wine 低度酒/葡萄酒
White wine 白葡萄酒
Red wine/port 红葡萄酒/红酒
Sherry 雪利酒
Champagne 香槟酒
Cocktail 鸡尾酒
Non-alcoholic cocktail 无酒精鸡尾酒
Martini 马丁尼鸡尾酒
Punch 潘趣酒
Vermouth 味美思酒/苦艾酒
Rose liquor 玫瑰酒
Cider 苹果酒
Liquor/spirit烈性酒
Whisky 威士忌
Brandy 白兰地
Scotch 苏格兰威士忌
Vodka 伏特加
请给我两杯红酒。
Two glasses of red, please.
我想要法国红酒。
I’d like to have France red wine.
您有1976年的勃艮第红酒吗？
Do you have Red Burgundy 1976?
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