调味盐STEM项目活动的实践与思考 ——以中班项目活动 小“气”车为例
【摘要】stem教学理念的提出核心是一种跨学科式问题探究方式，教师在开展教学的过程中合理应用stem教学理念，能够全面提高幼儿的合作能力、创新能力，使幼儿的发展能够更好地适应社会发展的要求。stem教育理念在学前教育中应用时，不仅要注重幼儿的体验，所设计的教学内容还需要符合不同年龄段幼儿的认知，有效激发幼儿的学习自主性。本文以案例的形式研究了幼儿园中关于STEM项目活动的实践与思考。 【关键词】幼儿园；STEM；背景；目标；过程；环节
【活动背景】
每日的“餐前故事”活动开始了，今天给小朋友们带来的故事是《鼠小弟的礼物》，故事中的礼物是一个好大好大的气球，接近尾声时，气球越来越小、越来越小……故事刚讲完，孩子们你一言我一语地说起来。 小贝：徐老师，我会吹气球！
滨滨：有一天爸爸给我吹气球，吹得好长好长，爸爸不小心给我弄飞了。
师：气球为什么会飞呢？
滨滨：爸爸没抓住，就飞了！
小贝：因为气球里有气！
小苹果：因为……因为有风，风把气球吹跑了。
师：刚吹好的气球，不小心手一松，气球会怎么样？
优优边跳边举手双手：会飞得很好很高！
小铃铛：会飞到窗户里面卡住。
韬：气球会飞到屋顶上去。
小贝边用手比划边说：如果气球吹得很大很大，就会飞得很远很远。
……
抓住孩子们感兴趣的话题，了解气球为什么会“飞”以及运动方向，我们设计了一张调查表《泄气的气球为什么会飞？》，利用家长资源，带着孩子一起搜集相关材料、探索其中奥秘。
【活动目标】
1.喜欢接触大自然，能在日常生活和游戏中积累经验，了解空气是可以流动的。
2.引导幼儿了解反作用力。探索路径:（实验）将气球吹满气，将口的方向向下，松手,请幼儿观察气球的运动方向。再反过来，将口冲上，再请幼儿观察气球的运动方向。
3.能尝试运用各种方法解决生活中简单的、有现实意义的问题。知道空气的快速流动产生风，风力可以推动汽车跑起来。 4.有初步的规划和设计意识，敢于大胆想象和创新。通过对气球汽车的组装，锻炼幼儿手部肌肉的灵活性。
5.能够对材料和工具的性质、类别和功能有初步的认识，能选择合适的工具和材料进行简
单的制作。能够尝试在实践中验证自己的设计和想法，改进自己的设计。通过观察，探索气球的大小与小车行驶速度、距离之间的关系。
6.通过观察与理解，发展幼儿逻辑思维能力。
【活动过程】
环节一：问题与聚焦
【活动说明】本环节是整个项目活动的起始环节，也是聚焦问题、明确任务的环节。围绕幼儿感兴趣的话题“气球为什么会飞”，幼儿根据自己收集来的资料进行了激烈的讨论，他们尝试运用自己已有的经验解答疑惑。教师组织幼儿进行集体讨论，利用调查表、实际操作的形式帮助幼儿提取和梳理关于气球飞的原理。
活动1 集体讨论
我带着孩子们一起探索气球的运动方向。首先我将吹好的气球先紧紧捏紧再松手，引导幼儿仔细观察并说一说他们的发现。石英毛细管
小贝：气球飞啦！因为气球里面的气跑出来了！
澎澎：气球会冲出去，速度很快。
峻峻：气球一放气就转啊转，转啊转。
柠檬：因为气球里装满了气，松手后气会漏出来，气球就飞起来了。
小结：当我们吹气球的时候，很多的空气吹到了气球里，在里面很挤，气球松开后，空气就从气球口跑出来，还产生了一股动力，让气球飞出去了。（将吹好的气球开口对着小朋友，让孩子感受空气的流动——空气跑出来了。）
活动2 经验提升
提供气球和打气筒，引导幼儿玩一玩，充气后分别在空中、地面上松开手，观察气球运动的方向。在已有的经验的基础上，孩子们有目的地将已吹好的气球开口朝向不同的方向。
分享交流：你的气球是怎么运动的，空气向哪个方向喷？气球向哪个方向跑？
峻峻：我把开口朝天上，气球就飞到地上了。
小铃铛：我把开口朝下，气球往天上飞了。
澎澎边比划边说：开口朝这边（左边），气球会飞到这边（右边）。
……
小结：气球充气松开后，开口处喷出空气后，能产生一股推力，让气球向着相反的方向跑，科学家把这种推力叫反作用力。
活动3 知识拓展
观看火箭发射、水上飞行器、喷气式飞机的图片，了解反作用力在生活中的运用。
一开始在引导幼儿利用反作用力做一个发明时，发现孩子们的思维比较跳跃，他们联想到了小丑的长气球，可以做出各种造型，一发不可收拾，于是我在网上搜索一张图片：有位外国朋友他做了一个尝试，在自行车后面装了一个大大的电风扇，这让他骑车的时候很轻松，你们知道为什么吗？激发幼儿利用反作用力进行创作的欲望。
师：现在你们都是科学家，你想用反作用力做一些什么发明？
澎澎：我们家有很多小汽车，它们后面也能装一个电风扇，这样它们就能自己跑了。
师：这个想法不错，虽然我们没有电风扇，但我们有气球（出示气球），我们能不能做一个能自己跑起来的小汽车呢？
孩子们显得很兴奋：能！能！能！
接下来我们将收集适合制作小“气”车的材料。
环节二：调查与研究
【活动说明】本环节幼儿将进行收集制作小“气”车的材料的活动。幼儿利用绘画的形式记录自己想法，根据材料的不同，幼儿进行分组操作与探索。通过环境创设，照片墙饰展示幼儿的学习过程，为后期活动的开展铺垫必要的知识与技能，将跨学科知识的融通与应用建立在幼儿掌握相关学科核心概念的基础上。
活动4 收集材料
为了让家长更好地参与进来，我们设计一张调查表《制作小“气”车的材料》，充分发挥废
旧材料的作用，并收集带来。
车身：玩具小汽车、矿泉水瓶、吸管、纸杯、牙膏盒、硬纸板......
车轮：玩具车轮、小球、瓶盖、圆形纸片......
环节三：设计与制作
【活动说明】在本环节，教师组织幼儿进行集体讨论，幼儿需要分组设计，并按照预先设计实施操作，制作小“气”车，同时记录在活动中出现的问题，与小组成员讨论协商解决。教师观察记录幼儿完整的学习过程，关注幼儿解决问题的方法并在必要的时候提供材料支持。本环节综合体现了设计过程，幼儿要综合应用已有的知识和经验做好计划，完成一场较为复杂的“气”车制作。
接下来我们将引导幼儿利用带来的材料（玩具小汽车、矿泉水瓶、吸管、玩具车轮、瓶盖、气球……）进行设计、制作、实验。
活动5 方案设计
制作智能卡
柠檬：我要在玩具小车的后面放一个气球，让小车跑起来。
韬：我用饮料瓶做汽车的身体，瓶盖做汽车的轮子，我要吹一个长长的气球放进瓶子里，气球的开口朝外面，这就是我设计的小“气”车。
小贝：用长方形积木当汽车，瓶盖当车轮，气球放在积木的后面就能跑起来了。耐老化测试>tomgro
澎澎：妈妈给我准备了牙膏盒，还有玩具车轮子，我要把它们组合起来，再把我吹得大大的气球放在牙膏盒上面，肯定能跑得很快！
活动6 制作小“气”车
铃铛带来了一辆玩具小车，他一边摆弄小汽车一边从口袋里拿出一个黄的气球。他把汽车放在桌上，两手捏着气球开口处往嘴巴里送，张大嘴巴深呼吸一口、鼓足了劲吹起了气球，很快气球被吹得大大的，铃铛两只小手紧紧抓住气球开口处，尽量让气球不漏气。接着他用右手捏住气球开口，左手稳住玩具小车，一边慢慢地将气球放在小车上一边说：“徐老师，快看，我的汽车做好啦！”刚说完右手一松，只见气球飞走了，玩具小车一动不动。铃铛皱着眉头问我：“徐老师，我的小汽车怎么没有开起来呀？”我反问他：“你的气球呢？”
针织牛仔布铃铛回答：“气球跑了呀！”我继续问：“气球为什么没和小汽车一起跑呢？”铃铛歪着脑袋看着我，大枣在一旁说道：“它们没有粘起来！”铃铛听完便去篓子里翻着，突然喊道：“我到双面胶了。”接着，铃铛拿起剪刀剪了一段双面胶贴在桌边，继续吹气球，用左手捏住吹号的气球开口处，右手撕下桌边的双面胶贴在气球鼓起来的地方，再撕去双面胶的保护层，把贴有双面胶的地方朝下固定在汽车上，他尝试着慢慢松开左手，汽车一下冲了出去，还没等汽车停下，气球又脱离了汽车，铃铛捡起气球和汽车继续尝试。
小宇带来的是在家和爸爸妈妈一起完成制作的气球小车。小朋友们都很羡慕他能成功地让汽车在气球的带动下快速跑起来，于是我和孩子们一起研究了小宇的汽车，瑶瑶发现：气球的开口处连接着一根吸管。铃铛发现：气球没有用双面胶固定，而是用牛皮筋把习惯部分绕在汽车底盘上。这两个发现对孩子们接下来的制作活动帮助很大，解决了无法固定气球的难题。于是孩子们开始操练起来，有些孩子动手能力比较强、手指精细动作发展较好，能够独立完成气球和吸管的连接（将吸管插入气球口，用牛皮筋绕圈固定），有的孩子不会捆牛筋，需要同伴及老师的帮助。
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