专业验证更安心
面对四处潜伏的食品安全问题、消费者对食品工业整体信心的逐步丧失,如何形成清晰有效的模式切实提高上下游质量管理水平?如何推优、帮助消费者择优,重塑社会对中国食品行业的正确认识? 如何帮助企业形成良性循环和运转,建立与消费者之间的诚信纽带,从而促进整个行业的健康发展?
Intertek的ITS安心溯源标志就是为回答以上问题产生的。ITS安心溯源标志是Intertek天祥集团依据多年专业第三方检测认证经验,针对食品行业开发的结合审核、检测的验证性项目标 志。项目所依循的标准和相关指标根据行业质量控制情况、国际国内标准开发制定,以保证只有综合质量管理水平处在行业前15-20%的企业和产品才能获得标志。ITS安心溯源通过持续、动态和实名制的审核、验证和追踪,检验参与溯源的单位和产品是否符合定制化的国际规范和卫生标准,从而带给企业和消费者以信心保障。 流程:
1. 前期策划:方案设计,安全性和溯源性审核规范制定,产品和审核验证方案编制,法律法规咨询
2. 饲料:安全性审核(GMP+),溯源性审核,产品抽检,溯源网站审核,人员培训组织培养瓶
3. 养殖场:安全性审核(GLOBAL GAP),溯源性审核,产品抽检,溯源网站审核,人员培训
4. 屠宰厂:安全性审核(ISO22000),溯源性审核,产品抽检,溯源网站审核,人员培训
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5. 熟食加工厂:安全性审核(ISO22000),溯源性审核,产品抽检,溯源网站审核,人员培训
6. 扫描二维码,查看溯源过程。
ITS安心溯源标志的验证检测体系经过了高标准的科学设计和反复验证,溯源本身不是目的,最终目的是通过严谨科学的溯源过程,输出质量过硬、经得起考验的产品。设备故障诊断系统ITS安心溯源的含义体现在:
∙ 实名制:即动态溯源到自然人,通过这样的方式提升每个从业人员的责任感
∙ 批次溯源:体现对每个产品的控制
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∙ 透明:将溯源信息完整的通过互联网等科技手段进行展示
∙ 安全卫生:体现在按照国际通用的规范对各环节进行非通知的审核验证和随机抽查,即以飞行检查和抽样测试的方式,验证生产过程符合卫生伦理,产品的测试结果是安全合理的。
∙ 可持续:通过品牌的增值,让产业链的所有相关方受益;同时帮助企业建立可复制、可扩展的质量管理规范,形成上下游整体溯源、安全的可持续
通过 ITS安心溯源标志,可以:
∙ 显示企业展示在产品的采购、生产、加工过程中的严格质量把关,彰显产品品质和企业责任
∙ 帮助消费者了解食品的“前世今生”,为购买到放心安全的食品提供决策参考
∙ 为监管及相关机构查验产品质量、监督市场秩序提供数据支持
∙ 扩展到食品行业其他领域,促进行业整体健康发展(乳制品、水产品、粮食、果蔬、禽肉
、畜禽)