《分类食品对应检测项目》 | ||||
序号 | 类别 | 包含食品种类 | 检测项目 | 参考标准 |
1 | 蔬菜 | 各种新鲜蔬菜,如叶菜、瓜菜、果菜、根菜、花菜、芽菜等 | 甲胺磷、对硫磷、氧化乐果、甲基对硫磷、毒死蜱、克百威、涕灭威、氧氰菊酯、氰戊菊酯、、三氟氯氰菊酯、亚硝酸盐、铅、镉、贡、总砷、铬、氟、稀土 | GB2763《食品中农药最大残留限量》GB2762《食品中污染物限量》 GB18406.1《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》 |
2 | 蔬菜干制品 | 各种干菜,如笋干、黄花菜等 | 二氧化硫、铅、镉、汞、总砷、铬 | |
3 | 酱腌菜 | 各种酱腌菜 | GB2714《酱腌菜卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 | |
4 | 食用菌及其制品 | 鲜食用菌、干制食用菌、腌 渍食用菌 | 二氧化硫、荧光性物质、铅、砷、汞六六六、DDT、敌敌畏、氯氰菊酯、、水分(干制品) | GB7096《食用菌卫生标准》 GB11675《银耳卫生标准》 GB2763《食品中农药最大残留限量》GB2760《食品添加剂卫生标准》扁平足鞋垫 | t233
5 | 水果 | 各种新鲜水果 | 甲胺磷、对硫磷、氧化乐果、甲拦磷、毒死蜱、氧氰菊酯、氰戊菊酯、、三氟氯氰菊酯、亚硝酸盐、铅、镉、贡、砷、铬、氟、稀土 | GB2763《食品中农药最大残留限量》GB2762《食品中污染物限量》 GB18406.2《农产品安全质量无公害水果安全要求》 GB16325《干果食品卫生标准》 |
6 | 水果干制 | 如桂圆、荔枝干、葡萄干、柿饼等 | 二氧化硫、防腐剂、铅、汞、镉、水分、致病菌、霉菌 | GB16325《干果食品卫生标准》 BG2760《食品添加剂卫生标准》 GB2763《食品中农药最大残留限量》 |
7 | 蜜饯 果脯 | 各种蜜饯、果脯类食品 | 二氧化硫(工业硫磺)、防腐剂、甜味剂、着剂、铅、总砷、铜、菌落总数、大肠杆菌、致病菌、霉菌 | GB14884wifi室内定位《蜜饯卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 GB2762《食品中污染物限量》 |
8 | 坚果 | 如生核桃、松籽、杏仁、榛子等 | 酸价、过氧化值、二氧化硫、黄曲霉毒素B1 | GB16326《坚果食品卫生标准》GB2760《食品添加剂卫生标准》GB2762《食品中污染物限量》 |
9 | 炒货制品 | 炒制或烘烤的蔬菜籽、果仁、坚果等 | 酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、二氧化硫、甜味剂、着剂、大肠杆菌、霉菌、致病菌 | GB19300《烘炒食品卫生标准》 GB16565《油炸小食品卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
10 | 大米 | 各种籼/粳/糯米;及糯米粉、汤圆粉等 | 感官、、甲基毒死蜱、克百威、铅、镉、无机砷、汞、黄曲霉毒素B1 | GB2763《食品中农药最大残留限量》 GB2762《食品中污染物限量》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
11 | 小麦粉 | 各种富强粉、标准粉、专用小麦粉等 | 过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲基毒死蜱、克百威、铅、镉、无机砷、汞、铝(硫酸铝钾)、甲醛次硫酸氢钠、二氧化钛 | GB2715《粮食卫生标准》 GB2763《食品中农药最大残留限量》 GB2762《食品中污染物限量》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
12 | 速冻面米制品 | 速冻饺子、馄饨、包子、馒头、花卷等 | 铝、硼砂、着剂、甜味剂、按发性盐基氮、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠杆菌、致病菌、霉菌 | GB1925《速冻预包装面米食品卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
13 | 挂面 | 各种挂面产品 | 过氧化苯甲酰、溴酸钾、硼砂、甲醛次硫酸氢钠、铝、着剂、铅、镉、无机砷、总汞 | GB2715《粮食卫生标准》 GB2762《食品中污染物限量》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
14 | 杂粮 | 非大米、小麦粉外的各种谷类、薯类杂粮 | 铅、镉、汞、无机砷、克百威、着剂、黄曲霉毒素B1 | GB2715《粮食添加剂卫生标准》 GB2763《食品中农药最大残留限量》 GB2762《食品中污染物限量》GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
15 | 油料食品 | 芝麻、生花生、生葵花籽、棉籽等 | 涕灭威、克百威、铅、无机砷、B1 | GB19641《植物油料卫生标准》 GB2763《食品中农药最大残留限量》 GB2762《食品中污染物限量》 |
16 | 豆类 | 黄豆、绿豆、红小豆等各种食用豆类 | 甲胺磷、克百威、六六六、DDT、铅、镉、着剂、黄曲霉毒素B1 | GB2715《粮食卫生标准》 GB2763《食品中农药最大残留限量》 |
17 | 豆制品 | 各种发酵性、非发酵性豆制品 | 非发酵性豆制品:感官、铅、总砷、菌数总数、大肠杆菌、致病菌、防腐剂、碱性嫩黄;腐竹、腐皮类:二氧化硫、甲醛次硫酸氢钠、王金黄、块黄、硼砂;发酵性豆制品:铅、黄曲霉毒素B1、总砷、防腐剂、大肠菌、致病菌 | GB2711《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》 GB2712《发酵性豆制品及面筋卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
18 | 其他豆制品 | 大豆组织蛋白、豆沙、豆蓉;豆粉类产品 | 无机砷、铅、黄曲霉毒素B1、六六六、DDT、防腐剂、甜味剂、着剂 | GB2762《食品中污染物限量》GB2761《食品中真菌毒素限量》 GB2763《食品中农药最大残留限量》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
19 | 食用油(含动物油脂) | 各种食用花生油、玉米油、大豆油、调和油、拉油等;食用猪油、羊油和牛油等 | 酸价、过氧化值、羰基价、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)、铅、总砷、皂化值、折光率、脂肪相对不饱和度;花生、玉米胚油:加检B1;动物油脂检测:酸价、过氧化值、铅、无机砷 | GB2716《食用植物油卫生标准》GB10146《食用植物油脂卫生标准》GB2763《食品中农药最大残留限量》GB2762《食品中污染物限量》 |
20 | 猪肉 | 鲜猪肉 | 盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、磺胺类、四环素族、氯霉素、已烯雌酚、泰乐菌素、喹乙醇、铅、镉、无机砷、总汞 | GB2707《鲜〈冻〉畜肉卫生标准》 GB18406.3《 农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》 GB2762《食品中污染物限量》 |
21 | 牛羊肉及其他畜肉 | 鲜牛肉、鲜羊肉、马肉、驴肉、骡肉、免肉等 | 盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、磺胺类、四环素族、氯霉素、已烯雌酚、泰乐菌素、喹乙醇、铅、镉、无机砷、总汞 | GB2707《鲜〈冻〉畜肉卫生标准》 GB18406.3《 农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》 GB2762《食品中污染物限量》 |
22 | 禽类 | 鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、火鸡等 | 已烯雌酚、氯霉素、四环素族、克球酚、磺胺类、硝基呋喃类代谢物、铅、镉、无机砷、总汞 | GB16869《鲜、冻禽产品》 GB18406.3《 农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》 GB2762《食品中污染物限量》 |
23 | 熟肉制品 | 酱卤肉、腌腊肉、肴肉肉灌肠、烧烤肉、烟熏肉等 | 亚硝酸盐、防腐剂、着剂、铅、无机砷、镉、总汞、菌落总数、大肠菌数、致病菌、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、已烯雌酚、酸性橙 | GB2726《熟肉制品卫生标准》 GB2730《腌腊肉制品卫生标准》 GB2762《食品中污染物限量》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
24 | 肉干肉脯 | 肉干肉脯肉糜脯等干制肉制品 | 亚硝酸盐、防腐剂、着剂、铅、无机砷、镉、总汞、菌落总数、大肠杆菌、致病菌、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、乙烯雌酚、酸性橙 | GB2726《熟肉制品卫生标准》 GB2730《腌腊肉制品卫生标准》 GB2762《食品中污染物限量》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
25 | 鲜蛋 | 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、鲜鹌鹑蛋等 | 无机砷、铅、镉、总汞、六六六、DDT、苏丹红、乙烯雌酚、硝基呋喃类代谢物 | GB2748《鲜蛋卫生标准》 GB18406.3《农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
26 | 蛋制品 | 皮蛋、咸蛋、糟蛋、蛋黄粉、蛋粉、冰蛋、冰蛋白、蛋白片等 | 苏丹红、无机砷、铅、总汞、六六六、DDT、乙烯雌酚、硝基呋喃类代谢物、菌落总数、大肠杆菌、致病菌 | GB2749《蛋制品卫生标准》 GB2762《食品中污染物限量》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
27 | 灭菌乳 | 巴氏杀菌乳 | 三聚氰胺、硫氰酸钠、铅、无机砷、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、乙烯雌酚、菌落总数、大肠菌、致病菌 | GB19645《巴氏杀菌、灭菌卫生标准》 |
28 | 酸牛奶 | 各种酸牛奶 | 三聚氰胺、亚硝酸盐、铅、无机砷、换取霉素M1、大肠菌、致病菌 | GB19302《酸乳卫生标准》 |
29 | 乳酪类 | 干酪、黄油、乳油、芝士、炼乳等 | 三聚氰胺、硫氰酸钠、亚硝酸盐、过氧化值、铅、总砷、锡、镍、六六六、DDT、M1、菌落总数、大肠菌、致病菌等致病菌 | GB19646《奶油、稀奶油卫生标准》 GB15916《人造奶油卫生标准》 GB5420《干酪卫生标准》 GB13102《炼乳卫生标准》 |
30 | 婴幼儿配方乳 | 各种婴幼儿阶段配方奶粉 | 三聚氰胺、硫氰酸钠、蛋白质、亚硝酸盐、水分、六六六、DDT、营养指标(钙、铁、锌、碘)铅、无机砷、M1、菌落总数、大肠菌、致病菌 | GB10766《婴幼儿配方乳粉11、111》 |
31 | 其他奶粉 | 中老年奶粉、孕妇奶粉、全脂奶粉等 | 三聚氰胺、硫氰酸钠、亚硝酸盐、水分、六六六、DDT、营养指标(钙、铁、锌、碘)铅、无机砷、M1、菌落总数、大肠菌、致病菌 | GB19644《乳粉卫生标准》 GB11674《乳清粉卫生标准》 |
32 | 婴幼儿及其他配方谷粉 | 婴幼儿补充、断奶期辅助或补充食品、谷基类配方粉;其他人配方谷粉;即食或加热食用麦片 | 三聚氰胺、硫氰酸钠、蛋白质、亚硝酸盐、水分、六六六、DDT、铅、无机砷、M1、菌落总数、大肠菌、致病菌、霉菌、脲酶定性 | GB10767《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》 GB10769《婴幼儿断奶期辅助食品》 GB10770《婴幼儿断奶期补充食品》 GB19640《麦片类卫生标准》 |
33 | 婴幼儿及其他食品 | 婴幼儿阶段专用各种菜、果、肉泥(糜)等 | 六六六、三足式离心机DDT、防腐剂、着剂量、甜味剂、营养指标(钙、铁、锌、碘)、铅、镉、总汞、无机砷、亚硝酸盐、菌落总数、大肠杆菌、致病菌、脲酶定性 | GB10770《婴幼儿断奶期补充食品》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
34 | 水产品 | 各种鱼、虾、蟹、贝类等水产品 | 铅、无机砷、镉、甲基汞、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、乙烯雌酚、孔雀石绿、结晶紫、致病菌、一氧化碳 | GB2733《鲜、冻动物性水产品卫生标准》 GB18406.4《 农产品安全质量无公害水产品安全要求》 |
35 | 水产加工品 | 干制水产品、腌制水产品、鱼糜制品 | 铅、无机砷、镉、甲基汞、铅山梨酸(即食水产品)、着剂(虾米、虾片)、二氧化硫(烤鱼片、脱皮鱿鱼丝)、工业甲醛、工业烧碱;生产产品增检:菌落总数、大肠菌、致病菌;水发产品增检:甲醛 | GB10144《动物性水产干制品卫生标准》 GB18406.4《 农产品安全质量无公害水产品安全要求》 GB10136《腌制生食动物性水产品卫生标准》 GB10138《盐清鱼为生标准》 GB10132《鱼糜制品卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
36 | 藻类制品 | 各种海带、紫菜产品 | 铅、甲基汞、无机砷、即食藻类制品增检:菌落总数、大肠菌、致病菌、 | GB2726《食品中污染物限量》 |
37 | 瓶/桶装水 | 各种瓶装和桶装纯净水、矿泉水 | 铅、总砷、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌、致病菌;纯净水增检:铜、游离氯、氯化物;矿泉水增检:镉、汞、余氯、氯化物、溴酸盐 | GB17324《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》 GB19298《瓶(桶)装饮用水卫生标准》 |
38 | 饮料 | 包括含乳饮料、乳酸菌饮料、碳酸饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、固体饮料、可可粉固体饮料等 | 防腐剂、甜味剂、着剂、铅、无机砷、铜、蛋白质、茶多酚、、水分、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌、霉菌、酵母菌、致病菌(视具体产品检测) | GB2759.2《碳酸饮料卫生标准》 GB19296《茶饮料卫生标准》 GB19297《果、蔬汁饮料卫生标准》 GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》 GB7101《固体饮料卫生标准》 GB19642《可可粉固体饮料卫生标准》GB11673《含乳饮料卫生标准》 GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
39 | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰块等 | 着剂、甜味剂、蛋白质、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌、致病菌 | GB2759.1《冷冻饮品卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
40 | 茶叶 | 各种茶叶产品 | 感官、水分铅、、三氯杀螨醇、氯氰菊酯、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、美术绿、稀土 | GB2763《食品中农药最大残留限量》 GB2762《食品中污染物限量》 |
41 | 食盐 | 各种食用盐产品 | 碘含量、亚硝酸盐、总砷、总汞、铅、镉、氟 | GB2721《食用盐卫生标准》 |
42 | 酱油 | 各种酿造及配置酱油产品 | 铅、B1、大肠菌、致病菌、玫瑰红B | GB2717《酱油卫生标准》 GB18186-2000《酿造酱油》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
43 | 食醋 | 各种酿造及配置食醋产品 | 游离矿酸、不挥发酸、防腐剂、总砷、铅、B1、菌落总数、大肠菌、致病菌 | GB2717《食醋卫生标准》 GB18187-2000《酿造食醋》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
44 | 味精 | 各种味精产品 | 谷氨酸钠、铅、总砷、锌、硫化钠 | GB2720《味精卫生标准》 |
45 | 鸡精调节味料 | 各种鸡精产品及调味料 | 谷氨酸钠、陈味核苷酸二钠、总氮、铅、总砷、着剂(日落黄、柠檬黄) | GB2720《味精卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
46 | 食用糖 | 绵白糖、白砂糖、红糖、冰糖、方糖等 | 二氧化硫、铅、总砷、螨、细菌总数。大肠菌、致病菌 | GB13104《食糖卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
47 | 酱类 | 除辣椒酱外的各种黄酱、面酱以及非灌装芝麻酱、沙拉酱、海鲜酱、蛋黄酱、果酱等 | 氨基酸态氮、甜味剂、防腐剂、玫瑰红B、酸价、过氧化值、铅、总砷、总汞、镉、甲基汞、黄曲霉毒素B1、展青霉素、菌落总数、大肠菌、致病菌(视具体情况检测) | GB2718《酱卫生标准》 GB10133《水产调味品卫生标准》GB2749《蛋制品卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
48 | 辣椒制品 | 干辣椒、辣椒面、辣椒粉、辣椒酱等 | 苏丹红、防腐剂、着剂、辣椒酱增检:大肠菌数、致病菌 | GB2762《食品中污染物限量》 GB2718《酱卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
49 | 其他调味品 | 料酒、蚝油、虾油、花椒、八角、桂皮、咖喱、吸椒粉等 | 总酸、防腐剂、甜味剂、着剂、菌落总数、大肠菌、铅、砷、二氧化硫、玫瑰红B(视具体情况检测) | GB2763《食品中农药最大残留限量》GB2762《食品中污染物限量》 GB10133《水产调味品卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
50 | 白酒 | 各种类型白酒 | 杂醇油、锰甲醇、酒精度、铅、无机砷 | GB2757《蒸馏酒剂配制制酒卫生标准》GB2758《发酵酒卫生标准》 |
51 | 啤酒 | 各种啤酒 | 甲醛、原麦汁含量、双乙酰、总酸、铅、无机砷、菌落总数、大肠菌、致病菌 | GB4927《啤酒》 GB7103-1986《汽酒卫生标准》 GB2762《食品中污染物限量》 GB2758《发酵酒卫生标准》 |
52 | 黄酒 | 各种黄酒、加饭酒(料酒) | 氧化钙、B-苯乙醇、铅、无机砷、防腐剂、甜味剂、菌落总数、大肠菌、致病菌 | GB2757《蒸馏酒剂配制制酒卫生标准》GB2760《食品添加剂卫生标准》 GB2762《食品中污染物限量》 |
53 | 葡萄酒及果露酒 | 各种葡萄酒、果酒(如枸杞果酒、五味子酒等);各种花果型、动植物芳香型、滋补营养酒等露酒 | 葡萄酒:二氧化硫、总糖、挥发酸、着剂、防腐剂、甜味剂、铅、无机砷、铁、展青霉素; 果露酒:酸度、甲醇、杂醇油、锰;酒精度低于20%的露酒:加检大肠菌、着剂(日落黄、柠檬黄) | GB2758《发酵酒卫生标准》 GB2757《蒸馏酒剂配制制酒卫生标准》GB2760《食品添加剂卫生标准》 GB2762《食品中污染物限量》 |
54 | 方便面 | 方便面、方便米粉等 | 防腐剂(检调味包)、水分、过氧化值、菌落总数、大肠菌、致病菌 | GB17400《方便面卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
55 | 罐头食品 | 各种蔬菜、水果、肉类、食用菌类罐头 | 商业无菌、亚硝酸盐、着剂、甜味剂、维胺、甲基汞、总汞、无机砷、锡、总砷、铅、铝、防腐剂、二氧化硫、六六六、DDT(视具体情况检测) | GB13100《肉类罐头卫生标准》 GB14939《鱼类罐头卫生标准》 GB11671《果、蔬罐头卫生标准》 GB7098《食用菌罐头卫生标准》GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
56 | 饼干 | 各种饼干 | 过氧化值、总砷、铅、水分、着剂、甜味剂、菌落总数、大肠菌、霉菌、致病菌 | GB7100《饼干卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
57 | 糕点及面包 | 各种糕点、面包、月饼 | 甜味剂、乳化剂(蔗糖脂肪酸酯、乙酰化单甘脂肪酸酯)、磷酸盐类、增稠剂(黄原胶、黄属葵胶)、铅、总砷、铝、菌落总数、大肠菌、致病菌、过氧化值、着剂、甜味剂 | GB7099《糕点、面包卫生标准》 GB2762《食品中污染物限量》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
58 | 膨胀食品 | 各种薯片、膨化食品 | 防腐剂、总砷、铅、铝、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌、致病菌 | GB17401《膨化食品卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
59 | 果冻制品 | 各种果冻 | 规格、着剂、防腐剂、总砷、铅、、菌落总数、大肠菌、致病菌、已二酸 | GB19299《果冻卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
60 | 糖果巧克力 | 各种糖果、巧克力 | 铅、总砷、铜、着剂、甜味剂、二氧化硫、细度、铝、菌落总数、大肠菌、致病菌(视具体情况检测) | GB96780.1《糖果卫生标准》 GB96780.2《巧克力卫生标准》 GB15203《淀粉糖卫生标准》 GB17399《胶基糖果卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
61 | 可可及其制品 | 可可液块、可可粉、可可脂等 | 总砷、铅、、菌落总数、大肠菌(可可制品) | GB2762《食品中污染物限量》 |
62 | 烘烤咖啡 | 各种咖啡制品 | 、铅、砷、六六六、DDT | GB2762《食品中污染物限量》 GB2763《食品中农药最大残留限量》 |
63 | 淀粉及其制品 | 淀粉、藕粉、粉丝、粉皮等 | 二氧化硫、甲醛次硫酸氢钾(粉丝)、总砷、铅、菌落总娄、大肠菌 | GB271《淀粉制品卫生标准》 GB2760《食品添加剂卫生标准》 |
64 | 蜂产品 | 蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等 | 四环素族、氯霉素、C-4植物糖、葡萄糖和果糖、蔗糖、铅、菌落总娄、大肠菌、霉菌;蜂王浆增检:10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、总糖、淀粉;蜂花粉增检:水分、铅、菌落总数、大肠菌、霉菌 | GB14963《蜂蜜卫生标准》 GB18796《蜂蜜》 GB9697《蜂王浆》 |
65 | 其他食品 | 不能归入以上类别的食品,如无糖食品等 | 依据食品相关标准确定检测项目 | GB7718《预包装食品标签通则》GB13432《预包装特殊膳食用食品标签通则》 |
注: 1、表中的磺胺类包括:磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉; 四环素族包括:四环素、土霉素、金霉素; 硝基呋喃类包括:呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林; 着剂包括:柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝等人工合成素,检测时应根据产品的颜确定; 甜味剂包括:糖精钠、甜蜜素; 防腐剂包括:苯甲酸、山梨酸,糕点、面包类还包括丙酸钙、丙酸钠。 2、产地检测中:杂粮、豆类中应删除检测项目着剂;油料食品中应删除检测项目“B1” 3、各种食品类别对应的检测项目,应视产品的不同情况具体,判断确定应该检测什么项目。 | ||||
本文发布于:2024-09-22 12:43:57,感谢您对本站的认可!
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