《鱼类增养殖学》习题集
绪 论
1、我国鱼类增养殖的特？
2、何谓综合养鱼？
第一篇总 论（基础篇）
（一）养殖鱼类生物学
2.试述优良养殖对象的选择条件？
3.试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性？
（二）养殖水域生态环境与控制
1.试述各养殖水域中水环境的特点？
2.试述水的运动对水产养殖的影响？
3.试述水在水产养殖中的作用？
4.试述池塘溶氧的特点？
5.何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？
6.试述溶氧对鱼类生存与生长的影响？
7.CO2、pH、O2三者之间有何关系？
8.NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？
9.试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例？
10.试述池塘、湖泊、水库生物的特点？
11.水域富营养化有哪些指标？
12.试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响？
13试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点？
14.试述养殖水体有哪几种脱氮方法？
（五）鱼类人工繁殖生物学
1.试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用？
2.试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用？
3.试述环境因子对鱼类性腺发育的影响？
第二篇各 论（技术篇）
（一）鱼类人工繁殖技术
2.试述催产剂的种类、特点和功能？
3.何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？
4.列出催产率、受精率、出苗率的计算方法？
5.如何防止亲鱼种质退化？
（二）鱼苗鱼种培育
1.何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种？
2.试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点？
3.何谓整塘、清塘？
4.试述各类清塘药物，及其优缺点？
5.试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣？
（三）池塘养鱼
1.何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？
2.试述理想池塘的池塘条件？
3.试述青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂之间的关系？
4.何谓混养、套养？
5.何谓轮捕轮放？轮捕轮放有哪些优点？
6.何谓“四定”投饵原则？
7.试述鱼类浮头原因？如何预测、防止和解救浮头？
8.增氧机有哪些作用原理？如何合理使用增氧机？
（四）天然水域鱼类养殖
1.天然水域有哪些养殖方式？试述各养殖方式的优缺点？
2.何谓鲢鱼标准和团头鲂标准？何谓穿拦系数？
3.试述小体积网箱高产的原理？
4.“三网”养殖业（网箱、网拦、网围）如何走可持续发展之路？
（六）工业化养鱼
1.何谓设施渔业？发展设施渔业应注意哪些问题？
2.完善的工业化养鱼应由哪些系统组成？
3.变速轮请设计一个理想的育苗用水的水处理装置，并解释每个环节的功能？
（七）鱼类资源增殖
1.试述当前鱼类资源增殖的主要问题？
2.试述鱼类资源增殖的主要措施？
（八）鱼类的捕获
1.何谓缩结系数？
2.何谓但尼尔数和特克斯数？
（九）活鱼运输
1.试述封闭式运输鱼类死亡的主要原因和改进方法？
2.试述开放式运输鱼类死亡的主要原因和改进方法？
第三篇特种水产品的养殖
1.发展特种水产养殖应注意哪些问题？
2.试述你熟悉的一种特种水产品的生物学？
3.试述一些主要养殖对象的生活史（例如鳗鲡、河蟹等）？
4.哪些特种水产品是溯河繁殖类？哪些是降河繁殖类？
5.冷冻水产品试述一种养殖新种（品种）的优缺点？
上海水产大学试卷
学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期 考核方式 闭卷
课程名称 《鱼类增养殖学》 A/B卷 （ A ）卷
课程号 12412330 学分 4 学时 72
题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分
分数
阅卷人
姓名： 学号： 专业班名：
一、名词解释（20分）
1、效应时间（5分）：
2、成熟系数（5分）：
3、补偿深度（5分）：
4、氧债（5分）：
二、填空题（30分）
1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：______；
罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：________.
2、在自然状态下，鳜鱼产 性卵，其开口饵料以出膜1-3天
的 鱼苗最为理想。
煤炭水分
3、青虾的寿命为 个月，在一年中青虾有 个繁殖季节。
4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 ；适宜温度为 。
罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为 ；适宜温度为 。
5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜为 ；河蟹刚产出的卵的颜为 ，
幼体出膜前卵的颜 ；青虾刚产出的卵的颜为 。
6、经济蛙类的养殖种类有 、 、 、 。
二、简答题：（24分）
1、 黄蟹与绿蟹的区别
2、 如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏
3、 扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析
4、 鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。
三、问答题（26分）
1、 对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12分）
2、 试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14分）
上海水产大学试卷（参考答案）
学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期 考核方式 闭卷
课程名称 《鱼类增养殖学》 A/B卷 （ A ）卷
课程号 12412330 学分 4 学时 72
题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分
分数
阅卷人
姓名： 学号： 专业班名：
出线间隔一、名词解释（20分）
1、效应时间（5分）：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。
2、成熟系数（5分）：性腺重占体重的百分比。
3、补偿深度（5分）：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。
4、氧债（5分）：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧情况下，其
理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。
二、填空题（30分）
1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：4～3：1 ；
罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 2～3：1 。
2、在自然状态下，鳜鱼产 微粘 性卵，其开口饵料以出膜1-3天
的 团头鲂 鱼苗最为理想。
3、青虾的寿命为 14～18个月，在一年中青虾有 2 个繁殖季节。
4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 17～20；适宜温度为 8～12℃。
罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为10～12；适宜温度为26～28℃。
5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜为 橘黄；河蟹刚产出的卵的颜为紫红，
幼体出膜前卵的颜青灰；青虾刚产出的卵的颜为青绿。瞄准器
6、经济蛙类的养殖种类有 美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、虎纹蛙。
二、简答题：（24分）
1、 黄蟹与绿蟹的区别
黄、绿蟹是青蟹发育过程2种不同阶段的表现：
黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经3个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体为黄，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹。
2、 如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏
①看体规格：若一致则好；
②看体长（日龄）：体长达一定程度；
③看活动能力：活动流动强为佳，鉴别时可以从外界调动，若虾苗四周立即游散，则较好，若倒尽其中水力，反应较强烈也较好；
④看体：体须光洁、鲜亮、透明、全身须不附带一些脏东西；肠中须有一定食物；⑤水温：看其是否在适宜温度下能适应；
⑥盐度：对淡水能否适应为佳；⑦数量：数量比例须保证；
⑧药害：无药害者为宜；⑨看集：集者为佳
3、 扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析
扣仔蟹培育过程中，性早熟原因：
①水温：水温对扣仔蟹的性成熟有一定影响，一般水温较高易产生性成熟，但不一定高温就有利于性腺成熟，有一定极限控制。
②饵料：扣仔蟹因喂食饵料较好，其中所含蛋白以及必需AA等一系列营养因子，含量均很高，使得蟹易长大饱满，提前性成熟。因投喂较高蛋白的鱼蛋羹，会使蟹苗形成僵苗，提前性成熟。
③盐度：对性腺发育也与一定影响。
④水质：水质较好，利于其生长发育，提前性成熟。
4、 鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。
鳖卵孵化的最适生态条件：
①温度：沙温26～33℃；
直接染料②湿度：沙湿度8～10%；空气湿度80～85%
③氧气含量高，经常通风换气。
三、问答题（26分）
1、 对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12分）
四大家鱼人工催产机制：
a 催产原理：
①对于雌鱼，在性腺胚胎发育至Ⅳ期卵巢，但尚未过渡到Ⅴ期卵巢这段时间内进行催产；
②对于雄鱼，精子成熟时（即能挤出精液）即可。
b对于四大家鱼一般采用蛋白质多肽性激素进行催产，一系列催产流程：
①外界因素刺激（水流、水温等）→中枢神经系统→下丘脑→脑垂体→GTH激素→性腺{♀滤泡、♂精巢}→{♀激素、♂激素}→产卵、排卵
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