项目 | 序号 | 检查内容 | 检查标准 | 得分 |
人事与制度执行 | 芦苇 钢筋 1 | typec转usb服务主动性（10分） | ||
2 | 员工形象（5分） | |||
3 | 工作纪律（10分） | 1、人员作息是否按排班表执行并如实签到退，2、不做与工作无关的事情（聊天、吃东西、玩手机、看刊物、打私人电话等），3、收银员上班时身上是否携带现金。 | ||
4 | 服务品项保证（5分） | 充值卡、公用电话、邮票、信封、游戏卡等服务品项正常 操作及出售 | ||
5 | 工作交接（5分） | 交接记录是否真实、及时、完备 | ||
6 | 资产（ 5分） | 是否有滥浪费公司财产的现象 | ||
7 | 客诉处理（5分） | 顾客退换货如实登记，顾客意见记录并汇总 | ||
现金票据、单据管理 | 8 | 发票、收款收据 （5分） | 填开时，按顺序号全份一次复写，各栏目内容、金额应真实完整，对应联次内容应完全一致，在使用过程中，不得有伪造 、买 卖、转借、代开、涂改、挖补、变造、撕毁、跳页、折本和单联填开等现象， | |
9 | 备用金 （10分） | 正确没有差异、没有挪用现象，摆放安全 | ||
10 | 公积金 （5分） | 公积金投入与使用按公司要求执行记录在案，店长审核 确认。 | ||
11 | 存款及时性（5分） | 营业款、纸板费、卡的利润按财务规定要求及时存到公司指定帐户 | ||
12 | 解款单 （5分） | 由当班收银员填 写，店长复核结款（按公司要求操作） | ||
13 | 单据 （5分） | 各项公文、单据按公司制度正确处理，按类归档并保管超顺磁性 | ||
清洁 | 14 | 卫生方面（10分） | 1、所有货架正面、背面、货架立柱、货架背板、货架下面地面均清洁，2、所有商品均清洁，3、所有死角均清洁，4、所有设备均清洁，5、门面及包干区均清洁 | |
15 | 货架卡条（5分） | 1、无破损，2、无胶带粘贴痕迹，3、清洁，4、能放卡条的地方均有卡条 | ||
16 | 收银台内柜的整 理（5分） | 1、摆放有序，2、清洁卫生，3、不摆放残次品、纸板，4、线路摆放有序有捆扎，5、店内不出现已停止使用的厂商陈列架及其物资 | ||
17 | 小仓摆放（5分） | 1、小仓内摆放有序，2、残次品统一放置于小仓内，定点存放有标识，3、小仓内清洁卫生 | ||
18 | 购物篮（5分） | 购物篮定点放置，并保持整齐、清爽（清洗购物篮时，内、外都要洗） | ||
19 | 地面及四害污染（5分） | 地面（包括卫生间）无明显污迹，天花板无丝网、杂物，无四害污染（老鼠、蟑螂、蚂蚁、苍蝇等） | ||
防损 | 25 | 防盗意识 （5分） | 门店对易盗商品做特殊陈列，所有员工有极强的防盗意识 | |
26 | 锁匙管理 （5分） | 门店所有门窗、锁均完好无损，店内钥匙管理符合公司标准 | ||
27 | 香烟得失防范（5分） | 门店对10元以上 的香烟进行记号标明，对整条香烟存放安全 | ||
VI形象 | 28 | 门店外围 （5分） | 外围（包括后门）保持清爽、整洁，除因经营需要的道具外，其它闲置物品均不能出现在门店外围 | |
29 | 厨窗、玻璃（5分） | 大门、厨窗玻璃应保持干净、明亮、通透，统一粘贴公司经营理念及服务标识、公司统一安排的广告标识，如营业时间等，玻璃窗边摆放的商品、柜子不允许超过冰条柜高度（速食桌的上面不允许摆放商品） | ||
30 | 门店悬挂物（5分） | 门店所有悬挂物如：吊旗、海报等要清洁、完好，并做到前后、左右、上下保持一致，视觉感统一 | ||
31 | 门店粘贴物（5分） | 门店墙面、柱体无污渍，粘贴物需整洁、清爽，无蛛网或缺损等 | ||
32 | 广 告灯箱（5分） | 门店广告灯箱颜鲜亮，无明显污渍，灯光照明能正常运转 | ||
商品陈列及库存量保证 | 33 | 货架商品陈列（10分） | 所有商品全部正面正向陈列，前进陈列、丰满陈列（丰满陈列标准举例：能“站立”的商品要求全部“站立”，例如：奶粉等。能够叠两层的，全部叠两层，叠加之后，使整层货板内陈列的商品高度相当） | |
34 | 商品淘汰 （5分 ） | 1、属淘汰的商品不允许在货架陈列（有规定的除外），2、属采购部安排的清场商品，要及时清场，3、残次品能退的及时退 | ||
35 | 商品库存 （5分） | 1、单品最低库存量不得低于货架最低陈列量（即保持货架陈列美观），2、商品库存控制合理。3、保证所有畅销品不缺货。 | ||
36 | 厂商合作项目（10分） | 1、所有的挂 件均按总部要求悬挂，2、所有的专柜、专架、专层均必须按总部要求陈列，3、每一挂件的最低陈列量不低于挂件设置的最大陈列量的2/3，4、店铺内不得出现未经总部批准执行的厂商广告 | ||
37 | 堆装（5分） | 门店所有堆装要求整齐、统一、丰满（堆装高度不低于90CM不高于120CM） | ||
营销活动执行 | 38 | 活动执行 （5分） | 1、特价商品保持陈列丰满、无缺货现象，超低价商品做重点陈列，2吸收式制冷机组、店员熟悉本期促销活动内容，并能熟练操做活动程序。 | |
39 | 宣传海报 （5分） | 活动海报保持整洁，并粘贴在厨窗醒目处，《当家人报》无浪费现象 | ||
设备管理 | 40 | 应急灯（5分） | 内部电量应充足，开关一直处于应急状态，无损坏，且表面无明显灰尘 | |
41 | 蒸包机（5分） | 双层玻璃气孔无堵塞，且无混浊状；表面无明显灰尘、内无杂物、赃物。 | ||
42 | 微波炉（5分） | 炉身各面应保证10CM以上的间隙，散热孔上严禁堆放杂物；机身外表及内部保证清洁、无异物。 | ||
43 | 开水机（5分 | 瓶身内外无明显灰尘、水垢，瓶盖散热孔无堵塞，内部水量应保持在其总容量的20%—90%。 | ||
44 | 电饭煲（5分） | 锅内外无明显灰尘、水垢，内部加热水在总容量的1/4至1/3间。 | ||
45 | 公用电话 （5分） | 表面无明显灰尘，电量充足。 | ||
46 | 冷藏（冻柜） （10分） | 机身内、外机无明显灰尘、污垢，通风、排水通畅无堵塞、积水，顶层货物与通风孔距离应保证10CM以上。温度、运行正常 | ||
47 | 空调 （5分） | 机身内外、外机无明显灰尘、污垢，通风、排水通畅无堵塞、积水，设置温度及开启时间均在总部规定的范围内。 | ||
48 | 冰条柜（5分） | 柜内外无明显灰尘、污垢，内避冰层厚度在5MM以下。 | ||
49 | 功放 （5分） | 表面无明显灰尘，通风良好，散热孔无堵塞，高低音适中。 | ||
50 | 电灯 （5分） | 灯座、灯管表面无明显灰尘，且按规定开启。按要求做到位的为上，有一处未按要求到位的为下 | ||
51 | 发电机 （10分） | 机身表面无明显灰尘及油垢，油箱油量在总容量的40%—80%间。排烟孔通畅、无堵塞。工作时负荷功率在额定功率以内。 | ||
52 | 水、电（10分） | 水电开、关正常无误，无浪费水电现象 | ||
53 | POS机（10分） | 机身表面无明显灰尘及污垢，POS能机正常操作，打印功能正常。 | ||
其他 | 20 | 商品物价（10分） | 商品保证一物一卡原则，不能出现无物价标识现象或物卡严重破损现象，物价牌摆放整齐，物卡表面保持清洁,不出现手写物价牌或标价签乱贴现象 | |
21 | 购物环境 （5分） | 通道内无纸箱或其他阻碍物，店内无异味 | ||
22 | 商品品质管理（10触摸笔分） | 1、任意抽查5组货架，不出现十种 不能上货架的商品，2、速食食品质保证良好 | ||
23 | 辅助性材料保证（5分） | 吸管、背心袋均有，顾客购买时主动提供 | ||
24 | 速食库存存放管理（5分） | 所有速食均装袋存放，茶叶蛋、包点到店后，须进柜冷藏保鲜 | ||
得分合计 | ||||
本文发布于:2024-09-22 18:12:28，感谢您对本站的认可！
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