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厨房美食菜谱：莜面瓠瓜蒸饺的做法

这是婆婆去张家口那天的午饭，中午十一点半的车，吃过早餐收拾带去张家口的行李物品，然后准备包饺子，时间很紧，有些细节都没有拍喜欢莜面的香味，无论是开水和面还是冷水和面，都有一种香味扑来，说不出象什幺香味，只能说是莜面本身的香，加上莜面本身的营养，它的高能低热-莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,但又是兼顾营养又不至于发胖的健康食品让我彻底爱上它瓠瓜和葫芦瓜一样，只能熟吃而不能生吃，且多在夏季食有瓠瓜主治功能异氰酸甲酯 1.增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。瓠瓜同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C摄像机外壳，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。　台风实时定位系统　2.降糖。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 3.防癌抗癌。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率食材主料：莜面500g 瓠瓜锗肉馅点火加热装置400g 韭菜油适量盐适量姜适量蒜适量十三香适量生抽适量步骤 1.筱面用开水和成光滑的面团。放置醒二十分钟 2.洗好瓠瓜和其它原料，瓠瓜很嫩，不用削皮。 3.肉馅加入些清水，使劲拌打，这样打出来的馅不柴。而且吃着汁多。加入食盐和切好的姜蒜末,生抽拌匀 4.切好瓠瓜放入肉馅里。 5.厂房屋顶光伏发电切好韭菜和适量盐与十三香加入肉馅里拌匀 6.醒好的

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莜面搓成长条切成剂子，擀成面皮 7.放入馅收口包好饺子，然后上锅蒸十分钟即可。 8.包好的饺子 9.坐锅烧水，水开后放上蒸屉，蒸十分钟即可 10.很香的哦小贴士：莜面饺子不能直接下锅煮，下锅煮会成一锅面糊糊粥

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